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どことは言わんがこんなの幼少期から食べさせられていたら『お正月』そのものが嫌いになるやろ…😢
雑煮に限らんけど関東風ってシンプルにまずいわ
銀だこも所詮はたこ焼きモドキだし
白味噌って雑煮以外使わないよな
関西以外のやつは一生使わなさそう
具だくさんの雑煮は邪道
雑煮は白味噌とモチと少しの彩りだけでええねん
少なくとも汁物で関西に勝てる地域は無いやろ
これは文化の問題やし仕方ない
北海道は雑煮文化がないのか？それとも明治以降の開拓地だから色んな地域から入植した人達でごちゃ混ぜになってて地域の特色的なもんがないんか？
カントンって馬鹿なんやな
白味噌のほうが美味いに決まってるやん
もともと歴史のないトンキンが関西の逆張りで作ったのがトンキン料理や
だから縁起物とか由来聞くとあやふやになる
実家は奈良やけど白味噌のもすましのも両方作るで
どっちもうまい
だけど奈良の風習通りのきなこはつけない
多分元々家が兵庫出身やからだと思う
関東のはこれ絶対年末のいらない具材を集めた残り物汁やん
白味噌のほうが美味いと相場は決まっとる
>>11 ねこまんまの飯を餅にしたと思えば悪くはないと思う
ただし雑煮とは呼びたくない
シンプルなのが1番美味い
白味噌に少しの野菜と柔らかい丸餅
正月はこういうのでいいんだよ
具をゴロゴロ入れて焼き餅なんて粋じゃない
>>36 え、美味そうやん
あんことか白味噌の方が不味そう
ワイの家のは鶏とカツオ出汁で角餅の関東風やな
白味噌で丸餅も美味いとは思うが丸餅にあんこ入りのやつだけは理解不能や
関東ってマジで鶏だしで焼き餅入ってるの？
それが美味いって嘘だよな？
気持ち悪いわ
>>23 東京ってそんなに具を入れるんやな
かつて餅は高級品としてもてなされてきた歴史があるし餅を入れられなかった分他のものでカサ増ししてやりたかったのかな
餅は角丸だけじゃなく焼くか焼かないかの分布も調べてみてくれ
雑煮（ただし関西風に限る）って普通に美味いのに正月しか食わないのは勿体無いよな
美味い雑煮食わす店あったら流行ると思うわ
>>57 これ見ると関西と山陰は不味そう
他は美味しそう
鶏肉入りの雑煮モドキは１度だけ食べたことあるけど二度と食わないと決めた
関東土人はキムチ鍋食う朝鮮人まみれやし元々味覚障害あるんだろ
関東人は知能知性が低すぎて
上手い調理方法・味付けを見つけられなかっただけだと思う
ぜんざいのコンパチは味予想できるからええけど餡餅雑煮は調和気になるわ
>>60 お汁粉はこしあん溶かしたやつ
ぜんざいは粒あん粒あんべっとりのやつ
すまし汁に餅と鶏ってそれほんまにお雑煮と呼んでいいのか
正月からわざわざ味噌汁飲んで悦に入るガイジワラワラでドン引きしとるわ😰
他人が美味いって言って食ってるものをすぐ不味いとか貶すの大体関西人
日本の食文化は圧倒的に西＞東だよな
明治になるまで京都に天皇いたから当然やけど
焼かずにそのまま入れて煮る 角餅
すまし汁
雑煮専用品種の小松菜 餅菜
花鰹
あとは入れても 紅白かまぼこ と 梅型にんじん
だけのシンプルな雑煮
さてどこの地域でしょう？
なんG民の理想の雑煮はやっぱこれやろ🤤
>>60 関西では粒あんかこしあんか
関東では汁ありか汁なしか
うちは関西でも先祖が広島だから丸餅＋すまし
関西は白味噌が多数派と知ったのは成人してからやったな
切り餅、丸餅、醤油味、塩味、かつおだし、鶏だし
切り餅と鶏だしだけは無理
モチしか入れないお雑煮もあるらしいが東京のそれよりはずっと上よな
余計なもん入れ過ぎなんだよ
前橋レポートは製薬業界にとって都合の悪い事実。インフルエンザワクチンの有効性は非常に低いです。
わざわざ焼いてから入れる意味はなんなん？
どう考えても丸餅のがええやろ
丸餅を湯煎して柔らかくしたのを入れるのが美味いな
焼き餅はダメ
どうせ他地域の雑煮なんて食わないんやからどうでもよくないか？
逆張りガイジ共多すぎやろ
普通に具沢山のが美味いやん
東京のとり肉入りはなんつうか文化感がないな
大昔からとり肉食べてたとかないやろし
調べたらおせち豪華やと雑煮が質素で
おせちの量が少なくなるにつれて雑煮が豪華になるんやて
幼少期から元旦にすまし汁を飲まされるイベントを経験するとかこれもう正月嫌いにさせる気まんまんやん
>>92 餡だのきなこだの甘いの入れる西のほうがファンタお似合いやろて
丸いお餅と汁物の組み合わせが好き
焼いた四角い餅を雑煮やおしるこに入れるのはいただけない
まあそもそもの話焼き餅をぶち込んだそれを雑煮と呼べるか疑問なとこやが
>>89 今年は餅高かったかは生の丸餅と角のやつ買って今は角しか残ってないから焼いてるわ
ワイ出雲の民やけどお雑煮と称してぜんざいなんて食わんで
アゴ出汁に地元の海鮮入れるスタイルやわ
ぜんざいやお汁粉もそうだけど焼いた四角い餅を汁物に入れるセンスは理解できないわ
丸い餅こそが至高やろがい
白だしで味付けした餅オンリーの雑煮が全国的に普通だと思ってた
お前らって普段は都民面してる癖にこういうスレでカッペの本性抑えられないよな
白味噌と甘いお餅の雑煮を食わないと年明けって気がしない
鶏のすまし汁はマジで無理
食べてる地域に銀だこ信者多いだけある
大阪風がダントツやけど京都風の雑煮も美味しいで
雑煮だけは京都のことも認めたるわ
せっかくのお餅を鶏汁にブチ込んだ上に余り物でグチャグチャにして元旦から悲しくならんのか😢
>>115 家庭の味というかマッマの手料理がみんないつまでも忘れられないんやろな
東日本側に生まれたら雑煮は嫌いな食べ物、美味しくない食べ物として幼少期から認識するようになるのかな
おせちみたいな立ち位置というか
白味噌に溶ける優しい餅の感触と風味こそが本物のお雑煮って感じがする
これ見ればわかる通り白味噌使わん地域は白味噌を「入れない」のではなく「入れられない」だけなのや
餅以外のモンぐちゃぐちゃに入れてるの年末の余り物を無理矢理詰めて消費してる感が否めないのがね
ワイ北陸民
餅しか入れない😩
雑の意味がわからない
トンキンのは余った食材を餅と一緒にぶち込んでるだけやん
年明けからそんな貧乏汁を啜って悲しくならんのか
見た目としてはかつお菜ブリ切身すまし汁の博多雑煮が最上といえそうやな
味はまあ似たようなもん
>>120 だから関西人は批判されるとお母さんがバカにされたと思って怒り出すんやな
マザコンかよｗ
白味噌丸餅過激派からするとこれも不味そうなの?
たこ焼きも関東の銀だこが全国区1強だし関西以外は味噌なんか使わない雑煮が全国区だし
関西って何なら関東に勝てんの？いや真面目に
地域の特産とか好きな物入れたりしてるだけなんやからマウントとったりせんでええやん
大抵の奴は親に作らせて食ってるだけやろし自慢にならんわ
ワイ家の雑煮は鰤乗っとるけどやっぱり特殊なんやな
ちなクソまずい
どこがいいとか悪いとか育った環境で違ってくるから別にいいだろ
ただ香川だけは許せない
白味噌の味噌汁なんて普段飲まんから正月感味わえるけどな
白味噌食べたらぶっ飛ぶぞ
ウチは餅、大根、人参のシンプル具材や
たまにゴボウ入るけど里芋は要らんな
雑煮に具をいっぱい入れるな😡
↑雑煮の漢字も知らんのか？このバカ
>>163 あさりの味噌汁とかワイんとこは白味噌やから割と使うことあるで
>>126 牛スジ肉なんて東の人間は食わない人は一生食わんしな
あんな捨てるようなもん有難がってんなよタコヤキ民
小さい頃から香川の餡餅が入った雑煮だけど、全く楽しみじゃないし最近は作らなくなったな
かす汁に餅入れると美味い
これがカロンセギュール雑煮
なのかもね
>>176 お前は調子に乗りすぎてる
そのレスで大量にNG食らっとるで
>>97 調べてきたんやが
1600年代に九州から水炊きが南蛮煮として伝来して
1800年代には一般的に軍鶏が食べられてた模様
徳川家は兎肉のお雑煮なんやて
なんでそんなに鶏肉否定されてるのかわからん
ちな宮城
平安時代から正月に獣肉食う習慣は存在したから鶏肉に文句言ってるやつは日本人じゃないんだよな
ある時を境に末尾rと白味噌の勢いがぱったりと止まってるの草
何にでも角立てる関西人が丸餅使ってんのなんかのギャグやろ
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