吉野家ホールディングスが10日発表した2018年3〜11月期連結決算は、純損益が15億円の赤字（前年同期は15億円の黒字）に転落した。
3〜11月期として赤字は5年ぶり。牛肉、コメなどの原材料価格が高騰していることや、アルバイトやパートの時給上昇による人件費の増加が響いた。
昨年9月の台風や北海道の地震で休業や営業時間の短縮に追い込まれたことも収益を圧迫した。
19年2月期の連結業績予想は据え置いた。
http://news.livedoor.com/article/detail/15854997/
2019年1月10日 18時26分 共同通信
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【懐かCM】1980〜90年代 牛丼の吉野家 〜Nostalgic CM of Japan〜 単価で赤字、売れば売るほど赤字みたいなのは
損切りして店を閉めるしかないね。
これ以上低質や値上げは無理でしょw
嫌なら食べるな
↓
はい食べません
↓
やっぱ食べて
>>1
それ以前に客がいつもゼロやでｗ
福島の材料使うよ宣言してから
滅多に客の姿見ないｗ＠関西 券売機型のセルフ店増やすしかないだろ
もう奴隷型の外食は維持できん
今まで吉牛食ってた底辺層がより底辺に行っちゃって売り上げ減だろ
円高デフレで稼いでたから円安インフレになると対応できないって事か
>>1
アメリカ牛が安かったのは
国内酪農家が頑張ってた間だけ。
諦めて値上げしろ。
バターや他の農産品も、国産が衰退したら
外国勢がやりたい放題するだけ。 中途半端に量減らして価格維持なんかせんでいいよ
高くしてもいいからガッツリ食わせろや
Origami Payで沢山貢献してやったのにこのザマとは
牛丼は血糖値が上がりやすいってテレビでやってたなw
民主党の頃から行ってないわ
フクシマ使うんならそら行かんなあ
EUのあれで2月から豚肉の関税ちょっと安くなるから豚丼でなにかやるか？
>>15
吉野家より下の世界があるのか
この前数年ぶりに行ったら汚らしいオッサンがこの前の大盛り少なかったぞとか言って店員恫喝してたり
持ち帰りのババアがこの割引券は使えるのか使えないのかで１０分ぐらいレジで粘っててこの世の地獄かと思った メニューなんて増やすからだよ
狂牛病騒ぎ前の牛丼一本でやってた25、6年くらい前のクオリティーに戻せ
>>16
円高になると海外勢が値上げして
円高分を吸い上げてるから、
値下げが出来ないんだよ。
儲けてるとか無知もいいとこ。
そして円安になっても値下げしないか
値下げしても微々たるもの。 頭の大盛りも今や昔の並ぐらいになっちゃったもんな
そして並なんてもはやだよ
たまに行くと明らかに松屋・すき家に劣るんだよねえ
特盛であの盛りじゃ行かないって
>>1
デフレマインドで価格に転嫁できないからな。
バブルの前なら平気で値上げしてた。
値上げ出来ないからと政府に頼んで移民召喚。
自民党→移民党に改名しろ。 嫌なら〜のおっさんがまだ在籍してるなら意地でも行かない
あんなに肉の量も質も大したことないレベルなのに原価で圧迫されてるのか。
今後はさらに怪しい米や肉使って量も減るんだろうな。
時給下げたら人手不足になるし。
詰んだな。
>>24
そう考えると松屋すき家はメニュー多めなのに吉野家と稼働させてる店員の数一緒だな
色々と見直すところあるんじゃねーか 値下げ競争の結果だろう 食べ物屋なのに味はそっちのけ 値段だけ
まず牛丼食べたいと思っても
残念やけど吉野家だけは思い浮かばない
３年位前に、あの画像の姉さんと品川駅でニアミスしたときはマジびびったわｗ
勝ち組負け組激しいなｗ
勝ち組はツイッターで100万円を大量に配って
恋人は剛力彩芽ｗ
中国人の店員とか多すぎなんだよ
愛想悪くてさ、ああいうのってジワジワとイメージ悪くなって、行かないようになる客が増えるんだよ
接客態度を軽視しすぎたな
株価下がったときに拾おうと思ったのに戻ったの悲しい
また下がれ
生産者証明付き安心米なら行く
昔の店長写真のように掲示
なんちゃらPayで半額にしたせいじゃね？
牛丼なんて外食産業では利益率少ない方だろうに
半額なんかにすると底辺ばかりを呼び込むから
安い方、安い方へとスパイラルして
キャンペーンが終わったらパッタリ客が来なくなるとか
Payのせいでサービスが低下して現金払いの客が離れたら本末転倒
上記の理由で赤字になるのわかって売ってたら独禁法違反じゃね
・松屋 液晶パネルの食券機で先払い
・すき屋 後払いだがカード決済OK
・吉野家 現金で後払い（先払いの店もある）
支払い方式だけでも一番ダメ
まあTPPで牛肉が安く入るから今年は黒字になるんじゃないかな。
>>41
接客態度はかなり大事だよ
コンビニもこれからどうなるやら 俺が子どもの頃は親父が週末に買って来てた
肉だけで腹いっぱいになったもんだが今はどうだ…
>>48
並400円時代に原価率40%超え
サイドメニューで稼がないかん あんな少人数のバイトで回させても赤字ならもう業態自体が無理あるんだろ
値上げするかやめるかしかないだろ
接客態度が悪すぎる。
おまけに量が少ない。
今の吉野家には良いところが１つもない。
外食産業をなめてるとしか思えない。
ここだけの話
吉野家で食うなら
そこらのまだスーパーの
弁当のがよっぽどマシだぞ
>>23
最近はとんかつ定食530円でごはんおかわり自由の店とかあるから
牛丼なんてコスパ悪いと感じる 変なこだわりで食券とかの合理化中々進めなきゃこうなるわ
その価格とボリュームじゃ底辺層の客は見込めないぞ。
味が劣っても松屋に行く。
近くの吉野家やっと電子マネー決済使えるようになったわ
企業努力が他社に比べても足りないよ
人がいないってことは、規模縮小するしかない
移民入れてまで吉野家の規模を維持させる必要がどこにあんの
メニューを絞れ 馬鹿
牛丼一筋でいいんだよ、よけいなことすんな
地価や人件費の問題なら、東京の店を閉めたらいいよ。
おおよそ５ちゃんを見ると、東京はよその地区を貶しまくりの
素晴らしい富裕層の世界みたいだから需要もないんだろうし。
「ダシダ」とかいう韓国の調味料使ってると知ってから吉野家なんて行ってない
最近食べに行ったけどあからさまに肉の量少なってたからね
origamiに金ばらまくなら牛丼のクオリティー上げた方がいいわ
このままなら高かろう悪かろうなだけだし
吉野家の牛丼好きだけど、最近は擁 護出来ないくらい質が悪い
客層悪すぎ
切ったねえ爺どもがくちゃくちゃ
おまけにフクシマ
ほんと高いよな、そのぶん他店と差別化できるならいいけど
価格設定が低すぎるんだから
素直に値上げしろよ
それで客が来なければ廃業すればいいだけ
まず自分たちの持ってる
おかしな価値観を放棄する事からやり直せ
券売機導入とかなんで儲かってる時にやらなかったのかね？
馬鹿だから仕方ないかね
吉野家はチャンスあったであろう20年も前になぜ店舗を一気に増やさなかったんだう
地方で牛丼メインにした外食チェーン店が吉野家くらいしかなかった時代あったのにそのときすら吉野家は店を増やさなかった地元はw
で、すき家が一気に進出して吉野家の存在感ますます薄くなったw
客がご飯よそって、ボタン押して、牛汁をだバーッてかけて掻っ込む形にしろよ
150円で。
売れるわ
>>74
まじかっ
子供が行きたいいうから連れて行ったら二度と言わなくなったような所なのに うちの近所の吉野家は、客が少ない時間帯に行くとレンジでチンらしいわ
近年の吉野家は知らんけど一昔前まで吉野家利用して一番ムカついたのが座って直ぐに店員がメニューお決まりでしょうか？って聞いてくることにムカついて吉野家行かなくなった
少しはメニュー決めるまで待てよ吉野家！と思ったw
すき家ならメニュー決めたらボタン押すとスタッフ来てくれる！
最近米の値段急激に上がったっけ？
どうせ使ってるの397だろ
24時間営業止めろよ。
誰が深夜に吉野家で食べるんだよ。
なんかライバル店より魅力がないんだよな。
変わらないと。
例えば、交通系以外にも対応の券売機を導入するとか。
吉野家クラスの大手でも赤字とか
外食産業がいかに大変かってことよね（・3・）
まあ好きにしろや
不味く安くするも、高く美味くするも、人件費抑えて働き手を無くすも、自由だわ
客にしても働き手にしても、いいところにいくだけ
そもそも値段設定がアホみたいに安すぎる、500円でいいんだよ
デイリーヤマザキの牛丼を食べてからは、吉野家を含めた他所の牛丼屋に行かなくなった。
肉が3切れしか入ってなかった時以来行ってないわ、しかも味も不味くなってるし
単に売上不振じゃなくて？
今の吉野家ってこれといった安い印象もないし同じ値段なら普通に定食屋いくしなぁ
安くなるチケットを 販 売 とかそういうのもういいから
原材料高騰でヤバいなら、日本以外だと生きていけない感覚なんだが
そういう世紀末的なニュースは聞かないな
ここで食べるなら安楽亭の500円ランチの方がいいわ
この前食ったが、あまりにも肉が屑過ぎて呆れた
松屋のほうがマシだ
>>19
そもそも肉がそんなに安く食えるって状態の方が
おかしいんだよな
並で600円くらいが妥当なんだろう 赤字を出しても人件費を上げるのがホワイト企業なんでしょ？
>>105
俺もそれ
しかも、その少ない肉も筋張った固い肉だったし >>107
どれ・・・決算書みて分かりやすく表をつくって分析したる
まってろ（・3・） ウリにだ
ちょっと機嫌悪いので睨みつけて見たニダ 眼鏡は無くしたニダ
朝鮮焼肉の安いのに、米国産ＢＳＥ牛肉は欠かせない 吉野家と同じ事ニダ
値上げしてもいいからデフレ前の味と量に戻せ
そんで余計なメニューいらんから消せ
吉牛には吉牛を食いに行ってるんだよ
肉をちゃんと盛らないからこうなる
今の量なら250円くらいが妥当
接客、牛丼の肉の量、そして厨房カウンタートイレを含む衛生面の見直しを！
昔の吉野家の牛丼はうまかったぞ
牛丼以外のメニューは無かったから牛丼の完成度が高かった
まずくなった原因は米だろうね
単純に調子に乗りすぎて、競争に負けてるんじゃないの？
海外展開までして調子乗りまくってるよな。
日本で稼いで海外へ送るほど、金があるんだよな？
不況で、飲食店は飽和状態だからだろ。どうしようもない
今日の決算発表は吉野家より
安川電機やろw
安川電機のスレたてろや！
牛スジ肉の吉野家って、
まだあるんですか？
たまに食いたくなる
>>1
インフレ目標達成してないと言いながらインフレしてるよね
食品とかは値上がりしてない物も量が減ってるし
塩漬けにしてある預金は価値が下がっちゃったね 自殺行為に近い安売りの下等競争ってそろそろやめた方が良い、
内需を冷え込ませて、回り回って自分が関わる製品や商品、サービスの価格まで押し下げるから。
牛丼って身体にメチャクチャ悪そうだから食わない
どこ産の米？
どこ産の肉？
どこ産のネギ？
糖と油分と塩分しかない気がする
>>28
だよな
松屋の特盛だともう食えないってなるけど、吉野家の特盛だと腹八分って感じだもん
明らかに少ない
オージービーフの松屋とアメリカビーフの吉野家では正直今後更に差が開くのかな 他の牛丼チェーン店は好調なんだから、吉野家に何かしら問題があるって事だよな
味は一番好きなんだがなぁ
赤字にも程かあるだろw
もうちょっとなんとかならんかったんかいw
なんで松屋のように発券機にしないのか？
人件費の分、高いだろ
★吉野家→福島県産の米
すっかりイメージ定着しましたね(笑)
>>117
吉野家
2018年3月〜11月 決算
売上1500億円（前年比40億円↑） 営業利益△−5億円（前年比30億円↓）
まず、売上は40億円アップしてて、営業利益が30億円ダウンしてる（・3・） >>102
牛丼にそんな価値はないから
牛丼だけなら1円でも安い店を選ぶ 提供するまでの早さが売りの牛丼を
「最近の客はスマホいじってるから3分くらいなら待てるよなwww」
とか言ってる馬鹿がいるから堕ちるのも当たり前。
肉の量減らしまくりでとどめ
>>108
それマジかｗ
客はゴキブリみたいにカサカサと
現れて消えて行くのかｗｗ 冷凍牛丼でも、松屋やすき家に比べて、誰が買うんだってぐらいダントツに高い値段つけてるからな
あれじゃ買う人は少ないだろ
>>144
客が少ないからじゃね？
ひっきりなしに客が来る店だと発券機の方が楽で効率も良いけど
それほど客が来ないのであれば店員をフルに使った方が安上がり 福島の安い汚染米使って、どうやって赤字になるんだよ
80円台の円高時に最安値の輸入品で経営を組み立てたんだろうなｗ
24時間やめた店とがほとんどで
開店時間がしょっちゅう変わる時点で選択肢から消える
いずれ消えてなくなるだろ
1回倒産したの忘れてんじゃねえの？
>>148
今、セグメント別で分析して表つくるから
待ってろおまえら（・3・） 昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、１５０円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、１５０円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
１５０円だよ、１５０円。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、１５０円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Ｕの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク（玉子）。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。
>>153
まじか
ロボットが席まで案内してくれるの？ >>163
オージーの肉が嫌いという人はいるにはいるけど
実際多数ではなかった？ 意地でも券売機は導入しないのか？
誰も店員とのやり取りなんて望んでいないのに
>>175
それって単に店増やして金掛かっただけちゃうの？ 会社でサトウのゴハン、チンとサバ缶の方が安くて健康的でウマウマ
400円近いのは貧困日本では高過ぎる
300円にすべきだわ
吉野家の常連ほど「あんな店二度と行かねえ」とか
「あんな不味い店によく行くな」とか言うよね？なんで？
たぶん肉は減ってるのは本当だ。
うちのおふくろがそう言ってた。
後、朝定食が悪い。
あのハムエッグはない。昔のに戻せ。
>>179
画面タッチで席のレシート出てくるからそこに座る、
食べ終るまで接客ゼロや、 >>135
そのしわ寄せは現場の労働者に行くだけだからね
接客態度が悪くなってもその労働者のせいばかりとは
言えないんだよ >>178
10年位食べてないと並の牛丼頼むとえっー！にはなる
肉ちょっと過ぎ まずい生 姜焼きとか出してるからだよ
そもそもまずい生 姜焼きとか作ろうとしてもなかなか 作れるもんじゃねえぞ
客を 舐めんな
他の外食の価格見ても
牛丼並の適正価格は
580円だろな
まあ今更そんなに値上げできないだろうけど
輸入牛肉にセーフガードが発動。8月1日から関税が引き上げられ、アメリカ産の冷凍牛肉が実質値上げとなった。
そもそも店員も中国人だらけで
ちゃんと接客できるわけもない
アベノミクス成功で国民の所得は上がったからみんな高級レストランに行くようになっただけの話
貧乏人が少なくなりこの手のデフレの象徴であるファストフードがこれから淘汰されていく
吉野家だけじゃなくすき家とかもだけど、牛丼って何が美味しいのかが分からん
昔一度だけ行ったことあるが、
タレまみれでご飯もベチャッてなってるし、肉も独特のへんな臭い？がして一口食べて店を出たわ
それ以来行ってない
吉野家の貧相なメニュー構成で券売機なんてムダ
メニューは牛丼だけにした方がマシ
米がどこなのか、肉の油とは別に油成分（ラード？？）が入ってる気がして胃もたれする
あの舐めた並盛りとアタマと大盛りをどうにかしなけりゃ、潰れるまでどうにもならんだろ
福島福島喚いてる引きこもりはいつ食べる機会が
あるんだろう？
>>153
ペッパー君は80%が契約更新されなかった不人気ロボットでしょ
はま寿司まだ使ってるの？ 中途半端なんだよなあ
牛丼食うのにハンパに美味くハンパに高いつーのもね
とにかく和食で安く胃袋埋める、という目的なのに
ほんの１０年前は牛丼チェーンの絶対的な第一位が吉野家だったのに、
今は、確実に行くことのない店NO1みたいになってるわ
>>193
席の案内ぐらい人にしてほしいけどな
払う時はセルフレジのほうが助かる
しょぼい食い方でも気兼ねなく行ける >>192
券売機導入してる店舗もあるだろ。
ネット用の電源もついたりしてセルフになったり。
店内もおしゃれになってびっくりしたとこあるけど一回か２回しか行ってないな。 >>195
本当、外食チェーンは何から何まで安売り競争、
政府は規制緩和で自由競争推進、
儲かったのは外資系企業と商社、
結果、日本人の全ての収入がマイナス。 >>190
実際まずくなってると思う。
俺もほとんど行かなくなったし 俺も民主党政権の時は牛丼屋ばかり行ってたが
アベノミクスの波に上手く乗って今では毎晩マグロとステーキのフレンチに行ってるわ
1食5万くらいかな
>>220
はま寿司にはペッパーくん居るよーーw
只のタッチパネル設置で良いような気がするけどね、、 すき家ファンでは無いけど素人なりにすき家と吉野家の近くを通過したとき視界に入るのは、
吉野家は一人客、すき家は2名以上パターンもそれなりに
当たり前
牛丼並みは650円が適正
異常なぐらい安すぎなんだよ
中途半端に値上げするから客が消えた
底辺食料と認めてまた280円に戻せばいい
吉野家か・・・昔はうまかった・・・肉もこんもりと盛ってくれていたが
今は大き目の肉が三つぐらい乗っかっているだけ、
数年前に久しぶりに食った俺は「まずい！！！」と思った
ひどい支店だぐらいに思っていたが、その後他支店もいろいろ行って見たが同じだった
不思議なのは「なぜ潰れない！」その一言だ
いや、だから無理して薄利多売は消耗戦になるだけでダメだよ。
無理せずそこそこまともに利益出る価格設定にすべき。
業界もそれに追従するべき。
牛丼並盛1杯いくらするんだっけ？
450~500円でもいいんじゃないの？
もう値上げしろよ
社内事情を赤裸々に話して理解を得ろ
吉野家って昔に倒産してたり
BSE問題のときも一番対応が遅れたし
経営環境の変化になんか弱いよな
普通にマズいし
バイトのねえちゃんが態度悪いし二度と行かねえ
前の職場で、近所に松屋と吉野家が並んでたとき、
松屋ばっか行ってた。
味噌汁がデフォでついてる分安い、ただそれだけの理由。
ちょっとでも値段が高い意味が無いんだよな。味に大差ないし。
注文をタッチパネルにするとか前払いにするとか下膳はセルフとかでやってくしかねーだろ。
>>242
吉野家は米国産牛肉にこだわってるから
TPP関係ない いよいよ薄利多売でも立ち行かなくなってきたか
見せかけだけの好景気だってバレちゃったね
>>15
田舎に住んでりゃ普通の定食屋でもうまいからチェーン店なんか不味くて行きたくなくなる 使われてる商品名に食材の明記を義務化されてから鮭定食ら
吉野家→焼魚定食
すき家→鮭定食
になったんだよな。
吉野家は鮭に似たマス使って魔法のポーションとやらで鮭の味出してんだけど油臭くてかなわん
すき家より味が下で値段も上とはなんなんだ？
鮭っぽくみせるな。鱒定食でいいだろ。
イラシャマセー
アリガトザイマシター
店員外人多すぎだろ
なんか新人教育？しててテイクアウト20分ぐらい待たされてから一度も行ってないな
その最後に行ったときも5年ぶりぐらいという
すき家オンリーだわ
>>242
関税は下がるけど、中国に競りで負けるから、結局安く買えない。 >>148 つづき
2018年3月〜11月 決算
売上1500億円（前年比40億円↑） 営業利益△−5億円（前年比30億円↓）
セグメント別
売上 利益
760億円 20億円 吉野家
220億円 7億円 はなまるうどん
200億円 1億円 京樽
150億円 △7億円 アークミール
160億円 6億円 海外
※アークミールは・・・
ステーキのどん、フォルクス、しゃぶしゃぶどん亭、ドンイタリアーノを展開するファミリーレストランチェーン
あれ・・・セグメント利益の合計と、連結決算と計算、合わないぞ・・・
どこか見落としてるのかな？
まあこんな感じやで、おまいら（・3・） ねぎだくにすると肉の量が減るとか言われたときはびっくりした
吉野家に確認したら減るのは当たり前ですよだってさ
これ以来行かなくなった
松屋もすき屋も嫌いだから吉野家に頑張ってほしいのにな
牛丼なんて家で適当に作っても吉野家より美味しくできるわ。
豚肉と半々でも美味しい。
>>234
> 只のタッチパネル設置で良いような気がするけどね、、
同意w >>175
同業他社と売上高経常利益率で比較した分析表も宜しく コンビニ増加とスーパーの安い弁当増加
これだけでも10年前と変わった
スーパーを面倒に思わない人ならスーパーの弁当、お惣菜コーナーで数百円買い物したほうが吉野家より安く満腹になれたり…
面倒な人はコンビニ弁当で済ませちゃう人も増えただろうし
中国人こき使って人件費が高いわけねーだろ
これで高ければ次は奴隷カッパしかいない
経営陣のアホさが吉野家の特徴
牛丼はどの店も味のばらつきが大きいんだよね。
比較的味が安定してるカツ丼系に行くことの方が多くなったわ
松屋は味噌汁サービスなのに赤字にならないのはなんでだ？
吉野屋は味噌汁有料だよね
>>234
ペッパーくんは格安で導入前出来るからな
自前で自由にプログラムも組み込めるし 赤字ってことは客からするとお得じゃを
吉野家良心的だな
今すぐ牛丼を元に戻ぜ！
多少の値上げは一向に構わん！
>>225
行動範囲は広い方だと思うけど、まだ見たことないわ
全店同じような仕様にした方がいいと思うけどなぁ 吉野家 味まずい 量少ない 値段高い
すき家 唐揚げ頼んだら店員がため息しやがるカス店
松屋 味うまい 量普通 値段安い
これが俺の評価
>>250
部位指定を大量に受け付けてくれるのはアメリカだけらしい。 日本は、不動産やらを除いて今自由に即現金として1億円を使える富裕層が350万人以上に増加
そいつらは絶対に牛丼は食わない
一方で、吉野家の牛丼すら頼むお金がない奴数千万人にw
もう一回ターゲット考え直そうか
つゆだく頼んだら、アホな女の店員がお茶漬けくらいにつゆ入れて持ってきたのが、
もう10年位前か
牛丼だけなら吉野家が圧倒してると思うけど、その他のメニューが弱すぎるよ
それと、いまだに券売機も無いって従業員の負担が大きすぎるだろうよ
券売機導入+大手電子マネー全店導入+他のメニュー充実しないと無理だよ
それと味噌汁は無料で付けろ
幾ら吉野家の牛丼が美味くても2日連続では食いたくない
吉野家は選択肢がないからとりあえず入るってことができないのよな
これからは店内調理コンビニのセイコーマートのホットシェフの時代だよ、
北海道から本州にバンバンこれから進出するよ！
カツカレーとか豚丼とかうますぎる
ざまぁ
あんなごみ屑みたいな肉出してるからだよ
店員も糞だし
早くつぶれろ豚のエサ家
>>1
無理なら値上げするか、
週1休みにしろよ。 空前絶後であちこち儲けまくってるのにセンス無いねぇお店畳んじゃいなよ
客が減ってるだけ
値段下げろ。昔はできたんだからまたできるだろ
すき家は店員のスキルがちょっとレベル低いうえに外人とかいてもうデタラメ
>>277
っていうか、アメリカで買い手の無い部位だからなｗ >>15
すき家に底辺が流れてるよね。だからすき家にはいかない。 >>235
外食って知り合いと一緒の時は一人の時より高いの頼むこと多いから
人数だけじゃなく一人当たりの単価も高いんだろうな うっすい肉を3枚広げて乗せてあっただけの時は笑ったな
吉野家そんなにヤバイのか、、、
最近時間が無くて、俺が行かなかったばっかりに、、、
(＞＜)
>>276
松屋はたまに行くけど、若い男とオバハンの店員のときは
肉がスカスカになるまで焼くから定食は食わない。
それ以外は問題ない 大盛りでたのんで肉少な目だったのに驚愕、以来一切行かなくなった、
早くも無く、うまくも無く、安くも無いとかそら赤字になるわw
吉野家が５億円の赤字で大騒ぎするか？ｗ
たった５億円で
>>2
正論乙
人件費なんてのは特別な損失でもないし、理由になってない
もともとこんなもんなんだろう >>15
底辺ですら敬遠するゴミ屑みたいな牛丼吉野家 確かにすき屋は店員がクズだな
クズあいてにまともに礼儀を発揮する気もおきなくて
こっちも態度がぞんざいになっちまうよ
客のせいじゃないからね？ｗ
すき屋の自業自得
>>257
納得だなこれ
ステーキどんは同業他社のサラダバーなどのサービスに劣ってるし
フォルクスは高すぎるのに腹いっぱいにならない
切り離した方がいいよ >>287
本州は食うところに不自由しないからw
田舎もんは得意になってるけどw 牛丼の味は吉野家が1番好きなんだけどなぁ。
近所がすき家ばっかり。
松屋は品数豊富で、ジャンク系の定食食うならここっていう感じがある
厨房でバイトを大声で怒鳴り散らす上司が不愉快だったこと以外最高
厨房で従業員を店内に聞こえる大声で怒鳴り散らしていたのは
JR尼崎駅北側の松屋 もう５年くらい前の話
俺は吉野家でバイトした時に一生分の牛丼食べたから
金ない時は松屋でカレー食ってる
店があればてん屋の天丼！
>>148
お、ありがとう
売上アップで利益30億ダウンてなんやねんて感じだが >>292
いつまでデフレ脳なんだよ。
アベの政策で値下げは絶対にないからw >>226
安倍と麻生はコイズミ時代の悪弊を正そうとしてた
んだよなあ
でもマスゴミに引きずり下ろされみんちゅ党政権に
そして円高デフレが加速・・・ すき家と吉野家どっち選ぶといったら今は断然すき家だな
だいたい牛丼ごときに旨いまずいだのアホらしいし吉野家はまともに電子マネー使えるようにしろ
>>269
定食比率が高いのでは？
牛丼主体だと牛丼単品率もそれなりだろうから客単価は厳しいんだろうな
牛丼オンリーの吉野家vs定食の松屋って感じだったからな最近まで 吉野家は肉の量が少ない。
同じ価格帯の吉野家のアタマの大盛りと、すき家の中盛を比べると明らかに吉野家のほうが肉の量が少ない
食い終わって、帰ろうと少し手上げて合図だしてんのに
「何ですか？」とか、いちいち呼ぶの面倒なんだよ
>>322
値下げしたいなら
お前が入社してサビ残やってろw 松屋はメニュー豊富だが、どれも不味い
だから、大抵日高屋で麺類だなｗ
他外食と比べてあれだけ材料と人件費ケチってるのになんで赤字になるんだｗ
客が入らないのか？
たしかに、松屋とすきやにしかいかん
すき焼きファミリーパック
テイクアウトだけだな
吉野家いくのは
値上げしたらよいのにと思うが、それが出来ない薄利多売業界って終わってるなあ
>>273
いわゆるアンテナショップ的な位置づけなのかもしれない。
他には同様の店舗見たことない。 どうしても食べたくないという人は食べなければいいのではないか
>>222
味噌汁が粉でダントツ味噌汁まずい外食チェーンだった記憶があるがそれより前かな
吉野家 >>326
肉の量は各社の特盛牛皿を調べた結果
すき家と吉野家で倍ぐらい違った コンサルの言うこと聞いてたら潰れるよ
でももう手遅れかもな
どうせ底辺食料ならお得なすき家松屋でいい
安い底辺ブランドの存在意義を捨てた吉野家は消える
良くも悪くも手段選ばないすき家に対して
吉野家は変に頑固で柔軟性に欠ける
特盛でもお肉少ないん？
吉野家ご無沙汰してる。HPでメニューみてみたが
これは多すぎ。方向性がバラバラ。うなぎもカレーもいらない
3種類でいいんでは。味は好きだった
牛丼並盛りだけで比べるとたしかに吉野家だけどほんとそれだけだからなｗ
値上げしろ
吉野家もすき家も従業員苦しめるだけで社会貢献度的にはマイナスだろ
>>321
ほんコレ
安い安いとマスゴミは安売り競争煽って、
結局、喰ってる客の懐が最終的に冷え込むと言うデフレスパイラル、
日銀が幾らカネを刷っても、デフレマインドが国民から抜けないから、
物価も上がらす、財布もさみしいまま。 牛をたくさん殺した罰だわ。
必要以上に肉食うやつは嫌い。
>>339
すき家の肉なんて食えんよ
犬でも横向くと思う >>329
ラーメンなら王将ラーメンうまかったんでびっくりしたわ
540円でも美味いラーメン食えるんだなと 一次はコメンテーターや芸能人や業界人が毎日のように吉野家を誉めちぎっていたが
公告代理店絡みだったんだろうな
並 ３８０円なのか
おやつだな
３年後くらいに行ってみよっと
もうさ、牛丼の自販機でも開発したほうがいいんじゃねw
数字で計れない何かを感じ取れる人間がいなくなったんだろ
失望して
>>344
各メニューの注文数知りたいわ
松屋とすき家はバランス良く注文あるだろうけど
吉野家でうな重とかカレーとか食ってる奴見たことない 近くの吉野家も更地になってたわ
つぶれるぐらいなら値上げすればいいのにね
吉野家、松屋、すき家って並びとかだったら絶対吉野家とか一年に一回利用するかしないかってレベル
これからはナマズとドジョウじゃね
牛丼なんか牛肉が高かった時代の代替品
昔フィリピン人にあんな透けてる薄い肉が食えるかと言われちゃったよ
>>335
なるほど、反応がよければ増やすのかな
そしたらまた大赤字だよね すき屋で食ってたら向かいの客が「忙しいからって客なめんな！」
ってドヤ顔で言ってて噴き出すかと思った
底辺食料に380円とか払うバカも絶滅するだろう
早く280に戻せ
どうせその程度の食い物や
ここ最近吉野家にどころか松屋フーズやすき家に牛丼食いにいっていな、あ松屋フーズは去年の暮れあたりに冬季限定メニューのチーズ鍋？？食べたような
>>233
美味しかったですよ。一度だけでも食べる価値はあります。 定食だと500円以上取れるけど
牛丼主体だと380円の人がそれなりにあるからなあ
俺のすき家の定番メニューは
ねぎ玉牛丼並盛とん汁サラダセット740円也
コンビニでこれだけ食ったら1000円近く行く
>>359
そこは値下げだと思うけどね
牛丼はもう安けりゃ行くという食い物だよ 値上げしましょう
移民反対の人は値上げを望んでいますから
文句あるなら黙って食わなきゃいいだけだろ雑魚どもが
>>355
政府や日銀は認めたがらないけど、
間違いなくデフレだよ、
野菜も卵もバンバン安くなってるし、外食チェーンもモーニングサービスとか500円以下で始めたし、
ユニクロもダイソーも土日は客でごった返しているし、
相当ヤバイ、 >>369
むしろ方向性は少し値上げして牛丼400円
味噌汁とサラダつけて500円とかの方が良いだろうな >>15
吉野家地味に高いからな
もうずっと行ってないわ 松屋は店員の質が高い
それだけで行く価値あるよ
すき家は毎回不快になる
唐揚げ頼まなければまだマシなんだろうけど
唐揚げ頼んだら嫌がりやがるからマジで喧嘩なりそうになる
値上げすりゃええやんって思うけど値上げしたら客が減るんやろな
もう潰れた方がいいんじゃね
お前らな、１５０円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
１５０円だよ、１５０円。
なんか親子連れとかもいるし。一家４人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
薄利は会社としてはきついけど利用者にはありがたいよ。
昔は吉野家だけだったけど今は松屋かなか卯しか行かない
>>245
その時漫画家のゆでたまご先生に助けてもらって
そのドンブリ持って行ったらずっと無料と言われて
ドンブリもらったが嘘で話も全く通ってなくて
無料じゃなかった話はかなり有名
恩を仇で返す最低な会社 値下げしなくていいから食券機導入、味噌汁タダくらいやれよ。
飯食い終わって、会計するのに5分。マジで食券機を導入してくれ。
>>381
半径一キロ以内に
すきや、なか卯、松屋、吉野家並、吉野家高
あるけど吉野家はガラガラ 価格競争のせいだよバー○！安けりゃいい安けりゃいいのオンパレード
>>382
健康保険のサイレント値上げで実質上大増税と同じ
今年は地獄の不況かもよ >>389
290かな？
最近まで松屋の一部店舗ではやってたけど
今は320円になった そりゃキャンペーンばかりやってたもんな
ソフトバンクで牛丼一杯無料とか
>>390
大手が薄利多売やるとそれに関わる企業も利益減って、回り回って、
自分達が損をする。 >>1
株主への言い訳は他所でやれｗ
不味い不味いと思いつつ安いから食ってた松屋の牛丼が、最近ちょっとだけ美味いと思えるようになった。
僥倖やでほんまｗ そんな日が来るとは思ってなかったｗ 税込み500円で満足セット出せないファストフード店は不要
値上げは通用しないだろうな
少し上の価格帯にはご飯おかわり自由ってサービスがあるから
吉野家なんか誰も行かなくなる
近所の吉野家、店員が外国人で店内が不潔だから行かない
吉野家の牛丼、薄味でまずい。
すき家の方が断然うまいわ。
すき屋もクソ不味くて二度と行く気はしないが、それと同じくらい吉野家もクソ不味いので行かない
電子マネー導入したれよ
そうすりゃ深夜強盗に襲われるリスクも減るんだからさ
吉野家だけ下がってるのは経営陣が無能なんだろ
人件費や原価上がるのは他も同じなので本質が見えていない
あ・・・本社共通経費があったの忘れてた（・3・）
表の完成版どぞー おまえらッ
2018年3月〜11月
連結・・・売上1500億円（前年比40億円↑） 営業利益△−5億円（前年比30億円↓）
セグメント別
売上 利益
760億円 20億円 吉野家
220億円 7億円 はなまるうどん
200億円 1億円 京樽
150億円 △7億円 ファミレス事業
160億円 6億円 海外
─── △33億円 全社費用
まあ売上1500億円規模のホールディングスで本社共通経費33億円も普通だしな
吉野家の新型店舗がダメダメなんだよね
コノジ型テーブルの方が良かった
レジで注文、受け取り場所で受け取りの店舗
レジと受け取り場所に人がたくさんになって身動きしにくいし立って待ってないといけないしで不快
消えればいいだけ。
こんな企業生き残らせたいなら安倍晋三は移民入れたんかよ。
死ねよ売国奴のゴミクズ
同じ不味くても松屋すき家は量が多い
吉野家はあと2割値下げせよ
吉野家の赤字なんか知ったこっちゃねぇよ、福島県産の米使ってる間は絶対に行かない
>>51
吉野家は牛肉の調達先を米国以外にしたの？ 今では味も価格も量もあの終わってたすき家に完敗してるからな
真面目に、１０年は行ってない。でも昔は大好きだったよ吉野家、ここばっかり行ってた。
そして飽きた
>>1 2018年3〜11月期連結決算は、純損益が15億円の赤字（前年同期は15億円の黒字）
なんだ
税金対策かよｗ 昔の牛丼に紅生姜を山盛りにしてまた食いたいわー
そもそも牛丼屋なのに牛丼以外のメニューとか馬鹿かよw
すき家はとにかく汚かった。テーブルとか調味料入れとか椅子とか床とかとにかく全てが汚くて足浮かせながらそしてとにかくテーブルに触らないようにして食べた。
もう行かない。
廃業は早いほうがいい。
店たため。
必要な人材を放出しろ
牛丼メインは平成も終わりになる時代には不要になってきたんだろうと諦めるしか
逆に牛丼メインにした食い物屋が昭和から平成の時代に生き残れたのが奇跡じゃんと前向きにw
すき家ならカレーや海鮮丼あったりも
まぁヒントはどん底から脱出したマクドだろうね
一時は日本から撤退か？なんて思ったけど
外資系企業はしたたかだよ、
吉野家は好きだから支えたいね
そば吉野家でうどん始めたの最近知った ちゃんと美味しいね
>>412
ファミレスと京樽は無くなりそうだな
ファミレスってどこだろ まずはTカードを持っているかイチイチ聞いてくるのを止めてくれ
並みを１８０円にして券売機いれりゃOKだろ
営業時間も半分にすりゃV字回復さ
王将みたいに値段高くても流行ってる店は
他に代替店がないからだよな
そもそも中華って高いし
吉野家が値上げしたら客失うだけで終わる
>>430
ハンバーガー100円を死守してるね
他のメニューは高くても呼び込みできる 吉牛って元々高くなかった？
その頃の値段に戻してもいいよ。
>>426
それが底辺の実情
10円でも安い店に行く
吉野家の死因は「高過ぎる」ことに尽きる メニューが異常に増えたよな
何の店だかよくわからなくなってきたわ
椅子いらない
接客いらない
照明もろうそくでいいよ
綺麗にしてる店もあるけど、たまに従業員がすくなくてクッサイうんこみたいな臭いがする店舗があるからな。
当たり外れが激しい。
スガキヤも最近そんな感じ。
>>429
総会で糾弾して下さいませｗ俺にとって一番旨いのは吉野家なのでｗ >>447
キン肉マンの歌では300円と言ってたのは思い出した >>1
すべてケチ盛りのせいですよ
理解してないと思うが。 中央のカウンター止めて、壁に向かって食べるように改装してんのw
そんなの不味くなるわw
>>450
戦後の闇市のすいとん屋みたいなのがお望みなんだなw こんな報道したら株売られまくって外国企業に買収乗っ取られて終わりだよ日本はもう乗っもられたようなもの
>>448
300円以下で高いとかド底辺にも程があるw >>349
判断力がない
ほとんどの犬が食うと思う
それが現実 ここは他の牛丼屋と違って商品開発力が乏しすぎる
経営方針見直せ
>>425
肉うどんを出せばいいのにって思ったりする
袋麺を茹でてつゆを入れて上に牛丼の具を乗せるだけ
食う人はどっちも食べそうだから客単価も上がるかも 社長代わったときに、「うちの牛丼には500でも売れる価値がある」とか言ってたからな
現実はどうでしたか？ｗ
>>407
それだよな。吉野家に限らず外国人だと衛生面が心配になるよな。 SoftBankスマホ持ってたときに一度だけ吉野家で並無料のイベント利用したときは吉野家混んでたなぁ
今は解約したのでキャンペーン知らんけど
牛丼単体で比べたら吉野家かもしれないけど
ほかのところは牛丼以外に各々強みがあるからな
>>437
え？吉野家っていつの間にかＴポイントカード加盟したんだ >>257
調整額というのが△33億円らしい
調整額：各報告セグメントに配分していない全社費用△3,418百万円、
セグメント間取引消去195百万円及びのれんの償却額△127百万円
想像だけど、セグメント間共通の割引券なんかの販促費かな？
・はなまる」とのコラボ企画「毎日80円引き!定期券」
・ガスト・はなまる・吉野家共通「3社合同定期券」
しかし、前年も△31億円だから、宣伝広告費とかかな？ >>457
カネに余裕ができても
無かった頃を思い出したいじゃないｗｗｗ
そーゆー時に行くんだよ俺わ 店員少ないから会計で待たされるんだよクソが
店員増やすか食券導入するかどっちかにしろ
>>1
安すぎじゃないの？
一杯600円くらいからにしたら？ あんな内装で割高の牛丼はないわ
椅子小さいしカウンターばかり
>>461
すき家なんて新しく作ってダメだったら即やめるの連続だもんなｗ まぁどんな企業も安売りで客を集めだしたら終わり、
吉野家、大塚家具は虫の息
値上げで倒産した企業って実は少ない。
でも神戸物産の株価は上がってる
何か問題があると思う
>>458
今は外人投資家がインデックスでドカドカ売りまくって
個別株が安くなった所を個人投資家が拾いに行く流れ こないだ行ったら、若すぎる店員3人で文化祭みたいな雰囲気でイラッとした。
>>468
ないわ
吉野家の並盛り見たことある？
肉少なすぎて白飯見えまくってるよw 味だの衛生だの気になるならそもそも牛丼屋には行かない
安くて腹いっぱいになる土方の弁当の意味しかない
吉野家の死因は高いことでしかない
肉の量を目分量じゃなくてちゃんと計って乗せろよ
3枚しかなかったことあってそれから二度と行かねーと決めて10年くらいたつわ
何で赤字になるんだ？
普通こんな巨額の赤字にはならんやろ
不採算店舗抱えまくってんの？
ここの 食べ物 バケツで 配送してる
人間を ブタ並みに 飼育してる！ｗ
怖いから、自分で作った弁当持っていって公園で食おう
ホールとキッチンを分業できないなら食券制にしなきゃ
純粋に不衛生
ゆでたまご先生をないがしろにしたからバチが当たったんじゃないの？
実質賃金は増えてないのにあほみたいに値上げしたのが全てだろ
>>477
大塚家具は安くて良い店に負けただけで
値下げ関係ないんだが？ >>451
スガキヤはGが何匹も壁這ってるの見えてドン引きしたわ
他のスガキヤはそんな事なかったからこの店だけあかんかったんやろな 玉ねぎ丼で二度といかないと誓った
すき家の方ががっつり食える
肉減らしすぎ、もう2度と行かん
ほかにも牛丼屋はあるのよ？
台風でうちの地区が停電になった時は世話になったなぁ
夕飯作ろうにもうちＩＨだし
コンビニ弁当も全部買い漁られてて無くなってたから
今年は健康保険の値上げに始まり増税ラッシュ
値下げできない店はどんどん倒産する
>>451
今は知らないけど渋谷道玄坂店は下水道の臭いまんまだったことも
あれは飲食店が発していい臭いじゃない >>1
遅い!!まずい!!高い!!
しかも24時間営業すら維持できず
ごはんが見える牛丼出してくる
そりゃ赤字にもなるだろうよ クソみたいな電子マネー立ち上げたりしてるからじゃね？
>>11
これな
絶対行かないし、家族にも行かせない
子供の健康より大切なものはない
それを安いケチな牛丼で汚されたくない
嫌なら食べなきゃ良いらしいし
福島の米は食べない 吉野家のマニュアルに肉も盛り方の比率があって、
入荷した何杯出せるはず、みたいなね。
基準をの数字を下回るとダメだしされるんだわｗ
それを恐れて、店員は少なく少なく盛ってしまう。
電子マネーのみか、電子マネーなら割引で現金管理コストを下げる
吉野家、24時間やめた店舗多くない？
1月2日まで休んでる店もあった
牛丼はコスパ高くないと行かないから今の吉野家は厳しいだろう
軽減税率導入でさらにダメになるだろうね
飲食全般に言えることだけど
吉野家いうほど安くなくね
やよいけんの納豆定職370円ご飯食べ放題が圧倒的個スパすぎて
牛丼系はどこも高くにしかみえない
店内改装してメニューは牛丼並500円大盛600円だけにし
回転率上げればいい
松屋がそうだがメニューが多すぎて発券機が混む
あと変に凝ったメニューがあって待たされる
牛丼だけやってりゃいいんだよ
どっちにしても消費税10%で終わるだろう
誰も狭苦しい店舗でせっつかれてまで10%払おうとは思わないさ
自炊能力無いやつとか、昼飯で吉野家行っちゃうやつは知らんｗ
>>480
チェーン店にそんなにサービス求めるのか
おれはどうでも良い >>350
王将はラーメンはまずいので有名なのに、変わったのか？！ >>496
大塚家具の凋落はお家騒動のずっと前だぞ
ニトリ、イケアに勝てないだけ
高くても負け（親父）
安くしても負け（娘） 牛丼といえば吉野家だったのにすき家に客うばわれちゃった感じだね
でもワンオペじゃあの価格二度とだせないから、このさきのこるには
会議でいろいろ議論してんだろうな
簡単なんだけどな おいしくないからだろ
肉２、玉ねぎ１、汁３、ご飯４。
こんな割合やろ？
いったことないけど
マジレスすると本写に使えない老害がたくさんしがみついてる。やめさせる人がいない。
中枢がそれで周りが引っ掻き回されてる。
>>521
俺もほとんど求めない。
つまり皆無ではない。
だからその分、店員がアホだと嫌な気分になるな >>517
それ以上に安いのがコンビニのイートイン
底辺は皆コンビニに集まってる 普通にまずい
なんていうか玉ねぎの臭みがとれてない感じ
あとトッピングが貧相なのに丼の種類が乏しい
昔の牛丼出すだけでV字回復するのに、なぜそんなことさえわからんようになったんか
>>442
決算書には理由として、>>1の内容が書いてある
全部のセグメントで前年より、利益率が減って利益が減っている
だから、材料費・人件費・販促費（割引券）が増えたんだろう 流れ速いからもう1回 はっておく（・3・）
2018年3月〜11月 連結
売上1500億円（40億円↑） 営業利益△5億円（30億円↓）
セグメント別
売上 利益
760億円 20億円 吉野家
220億円 7億円 はなまるうどん
200億円 1億円 京樽
150億円 △7億円 ファミレス事業
160億円 6億円 海外
─── △33億円 本社共通経費
ロードサイド店の盛り付けがいい加減なことが多いような気がします
fc直営の違いなのかなぁ
味噌汁は改善したほうがいい
>>524
吉野家の社長は高卒、すき家の社長は東大卒
やっぱり社長の差が出てきたね 牛丼屋がウナギ売ったり焼肉や焼き魚なんか出してるからこうなるのさ
>>41
それ吉野家が昔1回目の倒産したのと同じ理由だな
当時は、サービスが最低でネタみたいに丼に親指ぶっ刺して
愛想も礼儀も清潔感も無い有様で、客が居なくなり倒産
なんの反省もしてないな
2回目の倒産するなこれ こいつらが商品価格上げないから給料が上がらない
バカすぎさっさと潰れろ
・ゆでたまご？知らねw
・嫌なら食うなw
・全店で福島産を使います！
・札や小銭を触った手で丼を持ってくる
従業員が中国人しかいない
牛丼やさん
もう消えてほしい
だってたまに割引券出ても特定の単品牛丼にしか
使えないからケチくさいよな
払った料金から値引けよな
すき家があれだけ叩かれながらでも数字残すために創意工夫しまくった時何もしなかったのが吉野家
すき家がいいとは言わんが体力があるうちに行動はしていた
本当に手遅れになる前に動いたものと座ってたものの違いだと思う
先日10年ぶりくらいに入ったけどメニュー多すぎてビックリしたわ
あんな沢山メニューあるのに高校生くらいの男の子2人で作るのと配膳とやるのな
忙しかったのか牛丼一杯に10分くらい待たされたけど
業務効率悪すぎないかな？
内需の企業はこうなる運命なんだから安倍さんに言うのはいいけど
人不足と低賃金のために移民要請はダメでしょ
>>517
安いけど
その問題はご飯比率が高くなりすぎること
安くすませたいなら
食パンと80円くらいの納豆と野菜サラダ買って食べれば良いかなと言う気もする
あと卵もできれば
食パンは一斤買えば3,4食分にはなるし 食べたくなければ食べなくていいと言ってた専務か常務いたけど
あいつその後どうなった？w
>>549
結局そこだよな
日本は利益低すぎて給料上げられない
その上増税でまた利益減る
安売り文化をやめないとみんな不幸に ここの味噌汁って昔のインスタントぽい味噌汁のままなのか？
どうみても、松屋の味噌汁に負けてる
>>557
円安にした安倍が悪いんじゃないの？
内需企業はアベノミクスで皆苦しんでるんだよ 「円高、デフレ」スパイラル前提のビジネスモデルだったってことだな
原価が安いカレーライスがメニューに加わったら終わりだって政治板で見たけど、すでにカレーライスあったような気がするな
>>561
粉系から液体系のインスタントに変わったと思う
粉系の時はひどかった >>537
松屋の足元にも及ばないメニューで券売機も置かない。5年以内に倒産するな。 >>556
すき家なら忙しい時でも注文聞きおわたとと同時に厨房に戻って持ってくるからな
ある程度準備してるとは言え 昼の時間に行くなら多少の味よりは時間だからな 赤字赤字と言う企業に会社は倒産でいいよ
次の新たな会社が出てくるだろうし。チェーン店で失敗するのはいつも建てすぎ。流通コストかかり過ぎ
毎回毎回これで失敗する会社が多過ぎ
>>561
昔のは好きだったが今は味変わってまずい >>522
いまだに不味いよ。一平ちゃんの方がまだマシ 吉野家不味くなったよな
20年前とか深夜のバイト帰りに食っていたけど
本気で旨かった
米国産牛肉へのこだわりは
味の面で意味があるかもしれんけど
券売機を意地でも導入しないのは
なんの意味があるんだ
年取ると医者に言われるのもあるんだけど肉と同時に野菜もとるようにしなきゃならないわけでね
そんなときすき家のねぎ玉牛丼とん汁サラダセットが最高なわけですよ
いちいち単品で頼むの萎えるでしょ？ｗ
吉野家福島ファームでスクスク育った、福島産米と福島産ネギたっぷりの牛丼うめええええええええええええええええええええええええええ
福島産米と福島産ネギたっぷりの牛丼うめええええええええええええええええええええええええええ
>>545
景気の変化を先取りするだけの脳みそがなかったんか？
デフレの申し子みたいな商売いつまでもやってたらこうなるわね まあ吉野屋は他の牛丼屋よりはマシかと思ってたけど、
所詮ホルモン成長剤入りの輸入牛だしな
最近は全然行ってないわ
>>534
俺もそう思わんでがないが
チェーン店に過剰な期待はしないな 材料費上がったんなら値上げしたらいいのに
買えないやつには売らなきゃいい
今、松屋牛めしの肉の盛り量が吉野家の二倍ある件について。
松屋の牛めし食ったら、吉野家の牛丼なんて食えねぇよ
肉の量がスカスカでさ
>>559
池上久か
アークミールの代表取締役社長やってるよ
ああいう奴は美味いところだけ渡り歩く 品質の高いどんぶりにして値上げすればいいんだよ。
高くてもおいしければ相応の客が増える。
その客は景気が悪くなっても来なくならない
>>573
それな
20年前の吉野家を知ってる人間は、今の吉野家で食ったら二度と行かないわな >>177
素人はオメーだ
つゆだく注文する人はよく見るけど、ネギだくなんて聞いたことないぞ 強制でセットメニューにするしかない
それか肉質を落とすか
でもそれじゃ他社と同じだな
>>524
地元はすき家ができたせいで吉野家が潰れたからね。
そのせいだけではないけど最近吉野家には全然行かないね、またすき家は１か月に１回程度は行くし。 >>587
松屋は食器を洗わないから二度と行かない。
牛めし食ってて底に玉子がべっとり付いてたときはさすがにキレたわ だうどんも昔は良く行っていたけど行くとどうしても炭水化物×炭水化物のかき揚げ丼セット頼んじゃって
体に悪いなって全然行っていないｗ
並で500円でいいから
A5肉の切り落としとか使え
肉が固くてパサパサなんだよ
底辺は極貧のどん底にいる
今年は更に大増税
底辺食料業界で生き残るのは値下げできる店だけだよ
マクドナルドは常時クーポン商法が成功
かつ屋は毎回100円引き券配布
すき家は牛丼のトッピング商法が唯一無二
松屋は店員の教育○でメニュー豊富で定食味噌汁サラダ付き
やよい軒はご飯食べ放題
吉野家は…？
何も売りがない……
ただでさえ忙しい現場店員に今時現金受け取らせてレジさせてる時点で吉野家本部はバカばっかりってのがよくわかる
クズ会社は滅びるのみ
>>2
吉野家は昭和の漫画が育ててくれた様なものだしな ご飯は松屋よりすき家の方が美味しいとおもうが皆はどう思う？
牛丼食べたいと思った時 味噌汁着くので松屋の方に行く時とご飯を食べたいからすき家に行く時に分かれる
どっちも会社から近いから
>>592
最近ツイッターでもいたけど吉牛のコピペにマジレスするやつがいて草 安ものは自販機で販売すればいいだろ
人を増やさなくてもできるようにする工夫が
吉野家には無いのか 出来ないならやめろ
80年代半ばの牛肉輸入自由化前の吉野家はほんと美味かった
あれはどこの肉だったのだろう
味噌汁を
なか卯ばりに美味しくしてほしい
松屋との差別化にもなる
あと、炭水化物減らしたヘルシー牛丼も必要
すき家のような
味噌汁は別だから
松屋か松乃家が正しい選択か
まあかつやならカツ丼だけでもいいかな
世の中に出回ってる吉牛丼つゆレシピの再現性が低いから、
肉や飯が旨くなくても丼つゆ味わいにたまに行くけどさ
丼つゆだけ売ってくれないかなあ
地元にはどちらもないけどのステーキどんとステーキ宮に時々行くが、
宮はランチの時間中心に特に土日はいつも混んでいるのに対しどんはランチの時でもすいてる時が多い。
なぜ差が付いたのか？ 慢心環境の違いかな？
ここってフクスマのぴか米使ってるんだよね
それ聞いてから1回しか行ってないわ
>>602
ペッパーフードは何でビジネスモデルを変えたんだろ
前みたいにサラリーマン相手にしてれば良かったのに やっと交通系電子マネーが使えるようになったようだな
行ってないから具体的な支払方法は知らんけど
>>599
かつやで実質４００円のカツどん食うわな・・・ TPP発動したってのに頑なにアメリカ産牛肉なんて使ってるからだろ
脂身だらけのクズ肉、臭いクズ米、不味い味付け・・・。
一体どうやったら赤字に出来るんだ？
正月、久しぶりに近所の吉野家行ったら、ホール係の女と厨房の男が、延々と大声で中国語で話してた。
酔拳とかプロジェクトAの食堂みたいだった。
そら、客減るわ
店内の風景見てると家畜と飼育員みたいに見えて店内では食わなくなったなあ 2000年ごろから
ちなみにゼンショー （・3・）
2018年4月〜9月
連結・・・売上3000億円 営業利益100億円 （利益率3％）
セグメント別
売上
1100億円 すき屋
700億円 回転はま寿司
650億円 ココス、ビックボーイ、ジョリーパスタ
420億円 マルエイなどスーパー事業
よく頑張ってると思うけど、利益率3％・・・こっちも厳しいで
とにかく外食は大変！！
これに尽きる(´・ω・`)
>>598
値下げじゃなく以下に500円で美味しいと思わせて わコスパいいなと誤解させる ことができるかどうか
1000円以下500円前後 10円でも安い店を探す
の
だいたい3種類に別れる 500円をいかに大きく見せて満足感を与えつつ 手間と金をかけないかが問われる
香川のうどん屋やランチタイム実装のお好み焼き
この辺がそれを理解してるな >>609
和牛の低級肉を滅ぼすためのダンピングだもの。
昔はダイエーでステーキ肉三枚で580円でしたね。 吉野家行っても、牛丼食わない、朝食も食わない。トン汁とおしんことノリとご飯の単品。でもご飯大杉。
すき屋いって助かるのは、飯少な目がある事。
松屋も同じ。
最近なか卯の朝食を食べるが、飯の量を少なくして欲しい
牛丼は黒毛和牛と玉ねぎで自分で作った方がいいわ
牛丼屋なんてホルモン成長剤入りの、しかも白人が食べない部位を
味付けで誤魔化してるだけだろ
はっきり言おうか？
日本に吉牛がなくても日本は滅びない
松屋も数寄屋もな
この世に牛丼店はなくても困らない
15億も消費者に還元
すごい
みんなファンになって客になるよ
>>629
純利益ではなく営業利益で3%は終わってるなあ >>629
円安政策をモロに受けてるのが外食業界だからな >>605
店舗によって違うと思うが、うちの近所はその通り
松屋は古い店舗で、カレー注文した時、サフランライスかと思ったら、
単にジャーに入れっぱで黄ばんだ米にホコリがカブった照明に照らされて、
黄色に見えてただけだった。
鼻つまんで飲み込むようにかけこんだからはっきりと味わってないが、
気分的にメッチャマズかった。
すき家は最近できた新しい店で、牛丼頼んだら肉も多くて米もうまかった >>627
渋谷の丸井前のT字路に面した松屋で朝食セット食べてたらカウンター隅の肉を煮込んでる鍋のすぐ横にいた客が電気シェーバーで髭剃り始めたんだよな
あれ絶対飛び散った髭剃りカスが鍋に入ってると思った
その松屋はつぶれた ソフトバンクスマホとキャンペーンの、無料クーポンでも駄目なのか。
まずカレーが不味い、１００均のレトルト使ってる
すき家の方が肉がごろごろ入ってる
フライアーがなく揚げ物ができない
メニューのバリエーションも無い
なんか牛丼屋老舗のプライドが邪魔して全然吹っ切れない
そうこうしてる内に復活したマックやすき家に完全に抜かれた
吉野家は落ち着かない
後払いだから、いつも店員がこっちを見ている気がするわw
昔の吉野家は、もっと味が濃かったというか、肉を煮込んでいたというか、なんか、最近のは違うんだよ。味が。
20年前はうまかった
これは正確な情報なんだろうか
貧乏学生やその当時の食いもんの中で
相対的に比較してうまく感じたんだろって意見もあるが
俺も最近吉野家の牛丼食べ残して店出たクチだよ（まずくて）
狂牛肉騒ぎの時に売ってた恐ろしく不味いカレーを食べてから吉野家には行ってない。
生産者も複雑だろうな
吉牛が赤字出してまで原材料買ってくれるのはありがたいがたったらきちっと売ってくれよって感じだろうし
吉野家のコメより不味いコメ食ったことないのに、それでも利益圧迫してるのか
すき家は新商品新商品馬鹿みたいなのばっかだけど本気で売る気あるのか？
ただ目先を変えればいいと思ってない？
で、ますます肉の盛りが少なくなる、という負のスパイラルｗ
なんか牛丼チェーンって、頼んでもいないのに常に割引セールしてない？
数十円値引きされたところで、好きな所で食うわ。
>>75
吉野家大好きだったけど今クソまずい、肉臭い行かない 佐賀の吉田家のはなわ丼は高いがA4の佐賀牛。
チェーン店の時代は終わり、これからは個人の手作りの店しか流行らないだろう
>>657
そういうのは最近特にスマホ決済で思うね
いい加減にしろよペイペイｗ 無理な店舗展開と24時間営業が原因だろ。よっぽどの都会の店以外は深夜営業やめたがいい。
メニュー増やしすぎ すき家のマネしなくていいんだよ
>>543
はなまるうどんって、なんか事件起こした残党みたいのが関わってなかった？ >>648
昔はうまかった事実だよ
今クソまずいよ >>611
松乃家と松のや、同じ系列店でも似て非なる店です
俺は松のや派です。松乃家は惜しくないです。肉の量ケチりすぎです
>>597
それ、並盛り２０００円はしますよｗ
>>595
人間がやることだから完全無欠とはいかない
一度の失敗を許せないのなら、二度と行かなくていいけど、
それは人生において損失でしかないと俺は思う >>573
20年前よく吉野家行って味覚えて再現できたから
もはや、家の牛丼の方が本物の吉野家を保ってる >>630
ブルジョアめ
はなまるでかけうどん小とライス小で計税込260円 >>634
そうだね。
輸入肉を食べすぎると乳房が膨らむかもしれない。
そうすると美しい生きたおっぱいを所有できるかもしれないのだ。 >>654
マックと同じである程度は効果出てる
それにすき家は上手くいったやつだけ復刻で新商品の合間に入れる方法を取ってるな >>653
吉野家のコメはパサパサだな
やよい軒のコメはうまい >>648
肉も玉ねぎも半生になったんだよ
煮込み時間を削減してコストダウンしてる まあ、吉野家、すき屋、松屋だけじゃなく外食はどこも大変だよ
常に競争にさらされて、例えるなら・・・
千葉県にTDR、USJ、ハウステンボス・・・全部が隣同士にあるようなもん
仮に、この3テーマパークが隣同士にあったら・・・黒字経営することはとても大変だよ
それが外食産業(´・ω・`)
>>648
最近の吉野家はレシピ大きく変えてコストダウンしてるよｗ
味が変わったのは気のせいではなく、レシピを吉野家が変えたから。 円高の方が安く仕入れられたのにな
アベノミクスで円安にしたせいで
苦しんでるな
>>635
こんな凄いオナニーを見たのは久しぶりだな
人生つまらないんだろうな 生ゴミ同然材料仕入れて外国人を低賃金で奴隷にしてるくせに赤字ってどうなん？
>>2
味噌汁の味が白湯
肉がすき焼きの最後に溜まったカス肉みたいなのを乗っけてるだけ
単純に不味い
もう何年も行ってない >>667
そう？
松屋だと先払いだから店員はこっちを監視してないけど、吉野家は後払いだから食い逃げされない様に監視している様な気がするんだけどなぁw
それが嫌だから松屋しか行ってない、味は吉野家の方が好きだけど 昔の吉野家は美味かったとか言う奴いるけどさあ、
ほんっとに美味かったわ。
当時の物価水準で並が400円とかだから、今だと1000円弱くらいの感覚。
24時間営業してるけど深夜ってそんな客来る？
別にしなくていいだろ
以前は週一で吉野家とすき家に行っていたけど
今は週二ですき家に行くようになった
すき家の方がコスパがいいからな
>>66
それ俺も思っていた
牛丼だけでいいほんとメニューごちゃごちゃし過ぎ すき家みたいに店員外人だらけにすれば、人件費抑えられるで。
特盛ちっさ過ぎてびっくりしたわ
ああいうの一回やられるともう行かなくなるんだよなあ
>>683
納豆卵海苔なんて原価やすいよ
問題は客単価下げを許容できるか
ってとこだけでしょ 最近行ってないなあ
中国人店員が増えて接客態度悪いんか
低所得者向けの店なのに本部が高給取りになったら終わるんだよ
庶民感覚がわからないから
吉野屋に行った時に注文した『お新香』の6割御以上が米麹になってた時があって利用しなくなったな！
松屋が自分には合ってるな。
>>692
別に外人でも日本人でも時給は一緒やろ(^^) >>694
SuicaとOrigami pay始めました 売上の足引っ張ってるのはステーキ屋な
本業は対して落ちてない
>>670
松屋に行かないことが損失とかw
一度あの光景を味わえばお前も同じ考えになるぞ Ｂ級グルメなのにＢ級感がないのがな
ＨＰメニュー見てもチョット気取った和風料理屋みたいな面構えしてるし
ヤングのハートを全くキャッチ出来てないよ
>>690
すき家って絶対に捕まらない強盗はもう入ってないの？ >>1
お前らはアホは
記事の内容次第で
自分の意見を
コロコロ変えるのなｗ 今日吉野家でネギ玉牛丼食ってきたよ
まさか吉野家がこんな状態とはな
よっしゃーいいぞ
どんどん赤字出し続けてほしい
こんなクソな店早く潰れろ
自動化しなよ
経営者がちょっと変わり者だろ
USAとか狂ってる
>>696
確か同じサケ定食で吉牛とは200円ほど開きがあったような 吉野家で夕飯食ってる独身男を見て
小学生が何やら批判的なコメントをするという漫画の影響だろ。
吉野家は訴えた方が良いね。
>>686
そうなんか。牛丼屋のスレやけど外食は殆ど後払いやと思うんやけどｗ
まぁそんな事気にしながら食う牛丼はちょっと味が変わるんかもしれんな。
松屋でええと思う。
＞味は吉野家の方が好きだけど
テイクアウトって手段もある。クーポンで値引きがある時期もあるし。
まぁ是々非々でｗ いや、庶民が食えなくなっただけだろ
安部のせいで貧乏人がより貧乏になったから
そんなとこに元々特権階級が行くわけないし、肥え太って益々行くわけない
牛丼がマジで不味くなったよ
筋だらけのボソボソの肉を2回連続で出されてからもう二度と行かないと決めた
チェーン店より個人店のほうが安くなってる昨今の現象はなんだろう？
アメリカ産にこだわっているからしょうがない
円高と貿易交渉で今後は肉が安くなるよ
つゆぬきねぎだくギョクに七味かけてほんのちょっと醤油かけるのが好き
ちゃんとした食材を使う
ちゃんとした人材を雇う
ちゃんとした適量を出す
以上を続ければ最初はきついだろうけど好転するのにな
>>708
ヤングのハートではなく、底辺層のハートじゃろｗ 今日の吉野家の株価４％マイナス、ＰＴＳでも３％マイナスだから
１０％近くマイナスになるね
それでもアベノミクス前よりはずっと株価高いけど
昔、内部留保たっぷりあるから数年赤字でも楽勝って聞いたけど今は違うのかな？
>>647
食べ終わるか終わらないかのところでね…
でもすき家ではあまりそれ感じないな？
そうかこっちをうかがう余裕がないからか… >>722
そうは感じないけど
そうはなり得る
人集めのコストかかるからかな
個人店は経営者家族の賃金が変動自由 目利きの銀次のランチの牛丼400円が超美味しい上値段も大差ないので普通はこっち行くわ
ちゃんとご飯が見えないくらい肉載ってるし出汁の効いた美味しい味噌汁がおかわりしほうだい
吉野家だけじゃなくすき家やマクドナルドも外人が増えて店員の態度が悪くなった
あと店がやたら汚くなったわ
店内清掃ちゃんとしてるのか疑いたくなるレベルだね
俺は店員の態度以上に店内が汚いの見てファストフードは食べなくなった
最近じゃコンビニの床も光らなくなったな
なんで頑なに券売機を導入しないの？
店員さんワンオペのとき、会計すごく大変そうだし、待ちぼうけしてイライラするおじさんよく見るよ
>>719
「外食は殆ど後払いやと思うんやけど」
スレチになっちゃうけど、丸亀製麺とマクドナルドには週に何回も行く…この2つも先払いだから気が楽w 今の時代
吉野家バーガー、マック牛丼
これやらないと、両方とも生き残れないだろうな
>>15
うん、牛丼屋ってほんとどうでもいい難癖で店員に絡む底辺中の底辺をよく見るよな 牛丼にこだわるのやめて豚丼専門に転化すりゃいいのに
安い肉なら豚丼のが明らかに美味いと思うんだが。何故どこも頑なに牛丼メインなのか
ここはすぐ赤字出すな
ビジネスモデルが終わってるんだろう
特盛でもよその店の大盛りよりちょい少ないくらいにかんじるからな
>>476
良く言えば柔軟性がある。
悪く言えば信念が無い。
日本企業は、撤退するのが致命傷にならんとしないので、、、信念があるんだよあ。 吉野家の牛丼って一番安いので380円は無理あるわ
家庭で自分で材料買って作っても同じくらいコストかかる
肉が高いからね
まぁ、業者が大量仕入れで安い肉使ったとしても500円くらいの値段は付けていいかと
作ってもらって、後片付けとかも店員がやるわけだし、そういう手間考えたら
500円は取っていいわ
>>742
並盛り頼んでちょっと注文混み合っていて待たせられてたおじさんがキレて怖かったよ
余裕なさすぎだと思うんだよね かつやのトン汁ドブ漬けカツイベントでさすがにソレはねーわ
って隣の吉牛に久々に入って牛すき鍋膳食ったら以外と美味かった
おっ吉牛も変わったのかと次に行ったときに牛ネギ玉丼頼んだら
相変わらず、これならすき家のネギ玉牛丼を食う
要はそういうことでしょ
円安で原材料高騰
まともな人件費も出せないなら不景気って事だろ
この前牛丼頼んだら、たまねぎの多さに殺意を憶えたなｗｗｗ
割引の牛肉買って作ってるけど
２００円もしないから家で作る方が安いし美味いし速い
店員が薄汚いオッサンで、届けた料理（牛丼）の上で喋る
（お待たせしました牛丼です）食欲なくなるわ
なにかメニュー考えないと仕事してないって思われるのかしら
狂牛病の時にふざけた事ぬかしてたハゲデブ馬鹿男の会社か、ざまあwww
牛丼以外のメニューあるから
食材費も無駄にかかるからな
>>756
資産を減らすか負債を増やすか
資産を負債が超えたらやばいね
<＃｀Д´> たっ、立場をわきまえるニダ！
ウリ（韓国）は常に被害者さまで謝罪される立場ニダ！
チョッパリ（日本人）は常に加害者で謝罪する立場ニダ！
さっさと土下座して謝罪と賠償するニダ！
チョッパリは戦犯国の立場をしっかりわきまえるニダ！
安倍と日王（天皇）が今すぐ訪韓して土下座するニダ！
>>750
うん、店員に高圧的な態度とる人間って本当に最低だと思う
店の中の空気も悪くなって飯が不味くなるよな >>165
客の立場からすると食い終わっても店員の手があくまで
勘定して店出られないって割とストレス
タイミング悪いとレジ近くから順番だし
それなら簡単に済む別の店に行くってことで、足が遠のく要因にもなる >>682
出し汁に、濃口醤油とミリンを同量と砂糖、土生姜
ほんでこれが絶対に欠かせない白ワイン
絶妙の酸味が吉野家の味
割合は、醤油50ccミリン50ccなら、砂糖大さじ一杯、白ワイン100cc
ちなみに、白ワインを日本酒にしたら普通に肉じゃがとかの味になる
白ワインが吉野家の味、国産の安物テーブルワインで大丈夫
甘さの好みはは砂糖で調整、こだわるならザラメにする
味醂と醤油同量は和食の黄金律だからそのまま
肉は脂身多めで
紅生姜と七味唐辛子で完成 牛ねぎ玉丼 特盛 780円 ←卵１個 小さい肉２〜３枚 ネギ一摘み
※夏期（6月1日〜9月30日）はテイクアウトできません ←テイクアウト可
夏に３回行ってびっくりした
>>775
それが全てだよな
食べて応援は実際死んでるからな 安くすると今は良くても先が無いので体力あるうちは下げない方が良いと思うよ
昔は500円あればそこそこ美味しいの食える店だったけど
250円で残飯みたいなのを食わせてたせいで350円でもまだ高い気しちゃうんだよなｗ
>>756
福島産の米や野菜に切り替えたことで、
補助金を貰ってる。 >>750
昔は待たされる事なんて無かったしな。最近は酷い
遅い不味い安くないの3拍子 >>776
なか卯はすき家と同じグループ
ゼンショーが吉野家買収したら吉卯も可能 この前なんやらいうスマホ決済アプリで牛丼半額やったから客殺到したんちゃうんか？
なんやったかな
オリモノポイやったかな
多分、今の吉野家だと一杯8000円くらいにしないと美味い牛丼は出せない。もう超高級肉を使うしか美味くする道がない。そのノウハウを吉野家は持ってない、としか言いようがない。
>>777
めんつゆに砂糖少し入れて煮たらそれっぽくなるのに すき家の冷凍食品激安だが不味い。
吉野家は味は好きなんだが高い。
松屋の冷凍食品が安くてわりと吉野家に近い味だから
松屋ばかり食べてる。
>>738
うん。味覚は何を食べるのか以外に、自分の精神状態も多分に影響すると思ってる。
個人的な経験でも。会社の苦手な上司に何を御馳走されようが不味いし、友達と食べるジャンクは美味いｗ
良いと思いますｗ人それぞれ。 こういう価格競争に陥った企業って経営陣が馬鹿だからだよね
創造力に乏しく商品に付加価値を付けられなかった無能が価格で勝負するからこうなる
質の悪い価格競争されるとほかの飲食業にも迷惑、ホワイトな企業もブラックになる
てか牛丼業界が飲食業のブラックを増やしたんじゃないか
最近は、どこでも外人が店員、コンビニで 黒い人、やめて 馴れてないのでどっきとする 差別でありません
前年同期が15億の黒字で
今期が15億の赤字って・・・。
なんで赤字が15億に膨らむ前に手を打たないんだろ？
この前、牛皿特盛二つ頼んで、うちで計量してみたら、吉野家HPの規定量
より10グラムも少なかった。しかも二つともだ。以来吉野家には二度と
行かないことにした。
>>789
ホント
砂糖ちょっと加えればいいと
いつも思う 奴隷労働で成り上がった企業は全てつぶれる運命なんだよ
メニュー多様化でロス増えてオペも面倒くさくなってるもんな
不味くなった牛丼だけじゃやってられんのだろうけどジリ貧ですね
この手の店は景気が良くなると潰れかける業態だからいいことです
値上げしたらダメだろ
値下げしないと客が戻ってこない
なか卯のあそこの店は先進的だな…
券売機とフードコートみたいな呼び出し用の番号ブザーで…
>>15
豚丼の味が変わってから行く回数が激減したわ 吉野家の冷凍牛丼がとんでもなく高いんだよ、俺は松屋の牛丼を冷蔵庫にストック
している。にもかかわらず大赤字とはこれいかに？（笑）このスレの言い訳にはならんわな
>>70
Wikipedia
ダシダ（韓国名：다시다）は韓国のCJグループが1975年から製造・販売している調味料。牛肉味のほかに、アサリ味やイリコ味がある。また、大手チェーン店吉野家の牛丼を再現して調理する際の必須調味料としても重宝される。 サイゼリヤとかファミレスの勝ち組だけど
それでも決算・・・
売上1540億円 営業利益86億円 （利益率5.5％）
まあ大変な産業だよ
「アタマの大盛り」のがっかり感は半端ない
おそらくこれが赤字の原因
30億も差が出る程の理由かね
単純に客が減ったんじゃないの
300円の牛丼売りながら気の遠くなるような金額だな
>>789
麺つゆは割高、正直料理下手が使うもの
和食の味付けは黄金律があるから、麺つゆが成り立つ
基本は黄金律は醤油ミリン同量これだけだけ
出汁の割合いも黄金律がある まあ潰れていいと思う
福島米出して嫌なら食わなければと言うような企業は無くなってほしいし
吉野家おそまきながら初めて行ったが
ありゃあ飲食店じゃないね
エサ場だよ
エサ場
市役所前の吉野家があれじゃあマジでエサ場だよ
>>777
にんにくとかガーリックパウダーはないんだ？
再現レシピにはよくあるが 帰る途中、19時台に松乃屋へ行ったが満席で、仕方がないので松屋に行ったがそこも満席で、
吉野家の前を通ったら店内は結構空いていたけど、、まぁ、、今日はスーパーで惣菜でも買って帰るか、、
となるパターンが結構ある
福島産米を嫌なら食べなければいいんじゃないんですか？
吉野家はある程度値上げしても食べる人は食べるだろうから
すき家とかと比べて値上げし易いと思うんだがそう簡単な話でもないか
>>403
なるほど経済学的には薄利多売は害なんですね。 クズみたいな米と、アメリカで売れない肉を使って何が原材料費高騰？
おまけに肉の量も激減してるのに？
何言ってんの？
人件費って言っても外国人ばっかり使ってるじゃん？
クーポン、株主優待、グルメ券、Tカードとか揃えるの面倒くさいんよ
でも割引なしは損した気分になるから他行く
一度行かなくなるとパッタリ遠のく
昨日空いてる店無くて行ったけど、今はトンカツとか唐揚げとかあんのな
すき家松屋もトンカツまでは無かったような？
なんか売れないラーメン屋がうどんもありますよ！ってノボリ思い出した
>>825
20年前には入ってない味だな
今は知らん やっぱ狂牛病の時の、アドリブきかない対応が未だに印象に残ってるｗ
人材がいないのかな
>>800
同じやり方で、ラーメン幸楽苑は2011年以降に爆発的に店舗を増やした。
売り上げなんて必要無いんです。 サイゼリヤ セグメント別
売上 利益
1190億円 49億円（利益率 4％） 日本
340億円 36億円（利益率10％） アジア
もう日本よりアジアの方が儲かるｗ＼(^o^)／ｵﾜﾀ
吉野家もアジア展開で生き残りやな（・3・）
赤字なのに放射能プリカとかわかわからんシステム作って浪費してるし
しかも３月以降はプリカのメリットなんて何も無いからだれも使わないし
今も通ってる客は放射線大好きなんだからさ
食べた線量に応じてポイントがたまる福島マイレージカードとか作ればいい
ポイントは福島産のお米や野菜、福島県内への旅行券に交換可能とか
>>810
プレ牛とすき家と吉牛の冷凍買ってみたけど
プレ牛はうまいけどタレと油がしつこい
すき家は塩辛すぎ
吉牛はショウガ味でタレが抜群だが玉ねぎが糞 まさかまだ券売機とかSuicaとか対応してないの？
>>820
赤字になると必ず原材料の高騰や人件費を原因とし大義で値上げ
単に客が減り業績不振なだけじゃん お米はなんであんな感じになるんだろね
炊き方というか蒸らしや保温の問題なのかもしれないけど、元もとのでんぷん質が少ない気もする
>>835
いやー二十年くらい前の再現レシピにもあったみたいよ、ガーリックパウダー >>834
外食 福島産
で検索すると色々引っかかってくる >>830
好調な外食なんてない。回転寿司が横ばい維持してるくらい。 トンキンは水もベクレているんだから、吉野家食いまくれよ
>>828
むしろすき家の方が牛丼以外のメニューやトッピングで値上げ（客単価アップ）をしやすいイメージ
吉野家の方が牛丼比率高いだろうから客単価上げるのは厳しそう この前いったら高過ぎてびびったわ
500円でトンカツ定食食える店があるのに
さすがに酷すぎる
ア◯産の肉もあぶ…米も…
この前、久しぶりに行ったらまじで不味くなってたし肉少ないしおわた
少なくとも180円とかの値段はやめた方が良い。
並600円、大盛り800円、特盛1000円くらいにして普通に美味しい牛丼出したら？
松屋系のトンカツ屋さんとかチョー美味いわ。
>>846
そんなの朝鮮人だよ
なんでもニンニク入れたら美味しくなるなら入れればいいし
再現したいなら不必要 牛丼て、底辺に許された数少ない「贅沢」なわけでしょ。底辺が減ってきてたんじゃないの？
もうちょい単価上でも、流行ってる飲食店はごまんとあるわけだし。
コロッケ載せて５０円増しにしろ
かけそばじゃ寂しいが、コロッケ蕎麦なら客入るのと同じ
>>848
まともな外食が原材料費高騰を言っても信じるけど、吉野家が言っても信憑性ゼロw
散々牛丼は安いものと消費者を教育してきたから、自業自得なんだろうけどね。 吉野家なんて何年も行ってないが、まだアメ牛使ってんの？
>>820
薄利多売の飲食は為替や人件費で簡単に赤字になる。
過去の安売り商売から抜け出せない経営者がダメ過ぎなんだろな。 券売機置いてないから両替出来んし、口頭注文めんどい。
吉野家、すき家には行かん。
松屋はめしが不味いけどな。
>>843
券売機は根本的に方式が変わるから無理だろ
Suicaは対応してる サイゼリヤ セグメント別
売上 利益
1190億円 49億円（利益率 4％） 日本
340億円 36億円（利益率10％） アジア
※上海120店、北京60店、香港24店、シンガポール16店
吉野家、生き残りコンサルティング
提案１、中国展開
提案２、国内は券売機にして人件費抑制
この2つで生き残れるよ
コンサル料は無料でいいで、サービスや(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!
吉野家不味くなったしな。米もおかしくなった。それでもすき家の糞牛丼より旨いが
正直、吉野家のメニューは
日雇い野宿者への配給食より
貧祖だしね
街中でサラリーマンをターゲットにするより
一日を住宅地で暮らしてる
年金暮らしの老人にターゲットを変えた方が良さそうだけど
まずいから客来ないだけだろ
さっさとゆでたまごに謝罪しろ
物価をあげるのが安倍の目標だったよな
結果はこれだよ
>>125
米は福島産だから良い味の米を安く買い叩いてるんだと思ってるけど違うのかな >>866
お米はたぶんカリフォルニア米とかタイ米とかの配分を上げてるんだと思う
あれは流石におかしい 牛丼以外のメニュー増えまくってるなｗ
アホかとｗ
食材在庫とアルバイトの作業が増えるだけだろｗ
>>863
しかしマジで中国おいしいな
売上340億円で営業利益36億円だぞ
もうバカバカしくて薄利な日本で外食する気も起きなくなる市場（・3・） 家族連れ以外女性客がほんとこない
呼び込むにはどうしたらいいと思う？
安すぎなんだよ、先進国の中でダントツ外食費安いよ、日本は
海外はどこもインフレで値上げしてるのになあ
値上げして、深夜営業辞めればいいよ
株持ってるから株主優待亡くなったら困るわ。
>>874
でも中国も不景気らしいじゃん
今年どうなるか アクリルアミドのこと考えると牛丼って良いと思う
アクリルアミドの
トンカツ、唐揚げ、フライドポテト、天ぷら
に比べれば
丼ものすべて50円ぐらい値上げすりゃ黒字になるんじゃ？
>>877
優待を廃止して従業員不足不採算店舗を閉鎖しろｗ >>875
無茶言うなよ・・・
サンリオピューロランドに家族連れ以外の男客が来ない！！っていってるようなもん
当たり前（・3・） >>863
オリーブオイルや粉チーズ原価高そうなのに凄いな
でもオリーブオイルと粉チーズかけ放題がなくなったら
もう行かないだろうからそこで差別化してるのかねぇ >>866
最近の吉野家食べてないからわからんけど、想像するに
等級の低い米なんじゃないかな
例えば割れたりする脆い米だと、等級が引くなって安く売られる
同じ銘柄でも味が落ちる
クズ肉クズ米で値段下げてるんじゃないか？ 吉野家没落の本当の原因
牛丼の具の量が極端に減った
定食が松屋やなか卯に比べて極端に貧弱になった 特に朝定食は糞
食い物を売る商売で、その食い物が劣化して割高になったら客は離れるのは当然
高い、美味しくない、遅い それが今の吉野家
吉野家の唐揚げ丼食べたけど衝撃だったわww
小さな唐揚げが3〜4個置いてあるだけでほぼご飯www
あんなん出してたらドキュンぐらいしか来ないわwww
もうセルフでご飯好きなだけ盛って、機械で
ご、並とか大盛とか選んで、牛丼ご飯にかけるシステムでいいよ？500円だな
それか350円でご飯と味噌汁おかわり自由
>>877
先進国では異常な安さだよな。
外国だと普通の昼飯でも平気で2000円以上する。 2010年位から不味くなった記憶
年4が年1、今ゼロ。
スーパーや弁当屋の牛丼弁当買う。
100円マックとかもそうだけどさ、100円とか180円目当てで来る客なんて本当に180円しか使わないわけよ。
一方、CoCo壱とかはベースでも500円スタートくらいだから、まずベースの客層が全く違うよね？
180円なんて小学生並みの購買力じゃなく、一般的な購買力を持ってる。
さらにCoCo壱はトッピングやらなんやらでうっかり1000円くらい行く。CoCo壱の客はうっかり1000円くらい払える客。
180円の牛丼の客とは全く違う。
こんな事もわからないで経営してんだろうなあ。
コストかけてでもまともな味に戻して価格に転嫁しろよ。そしてまともな客を呼べ！
なお、今だと野菜サラダとか温野菜があると嬉しいよね。
牛丼小(半分)で炭水化物少なめにして蒸し野菜売るとかしろよ、カスが。大塚家具か？って話だわ。
ってリサーチしてねえのか？
店によって違うか知らんが米がみずみずしかったのが今ぱさついてんだよな。
米の味はすき家が上
松屋みたいにソースが無いと牛肉単体ではきつい
味を好み通り工夫ができない
家で牛丼作ってみると驚くほど簡単で安いのな。しかも肉たっぷり。
この時期なら大鍋で作りだめできるし、具が減ったら肉と玉ねぎぶち込むだけ。
真面目な話・・・
券売機にするべし
水はカウンターにポットで大量においておけ（・3・）
レジ、水のおかわり・・・意味の無い無駄な作業を減らして人件費を抑えるべし
恐らく女性でも気楽に来れないと
難しいです。これからの外食
24時間営業の店減ったな
人が確保できないんだろうけど
昔会社の寮の近くにあって夜よく行った吉野家が９時〜22時の営業になってた
この営業時間なら行かないわ
>>902
お茶が熱すぎる
舌が火傷して飲めたもんじゃない
こっちは水が欲しい
イチイチ すげー忙しそうにしてる店員に頼みずらい
結果・・・のどカラカラなの我慢して牛丼食ってる
水をポットでカウンターにおけ
すき屋は そーしてる（・3・） 日本の外食産業は安すぎなんだよ
先進国でダントツ安いんだから、海外行ってみなよ、驚くぞ
５０円くらい値上げすればいいのに
大恩人のゆでたまごを、裏切り貶めた醜い商売屋･吉野家に明るい未来はない
吉野家が消滅するその日まで、ゆでたまごの呪いが祟り続ける
覚悟しとくんだな
>>855
吉野家の牛丼ですら躊躇する底辺が増えた、ってことやろ
20円30円が命取りになるんだな >>901
なら牛丼屋に行く理由は無いし、どうでもええな。
俺は牛肉の味付けとか食器洗いが邪魔臭くて仕方ない。
大鍋で作り置きするほど毎食牛丼ばかり食べたい訳やないけど、おめでとう。 原材料価格高騰って昨年に外国から大量にコメ独自で輸入しててコスト抑えてるだろw
単純にその米が不味かった話だわ。
汁かければ食えるってほど日本人の舌は衰えてないからな
20年前はうまかったと思う
友達とよく行ってた
BSEから肉質が変わってしまった印象
>>902
＞券売機にするべし
正直に言うな。俺もそう思ってる。 市場環の変化に全く対応できてないよな
一度倒産したらしいが、次はもうないと思う
永遠になくなってOK
水がセルフじゃないところも致命的
レジといい、水といい
なぜ無意味に従業員の仕事量を増やす？
要改善
コンサル料は無料でいいで(｀・∀・´)ｴｯﾍﾝ!!
>>709
刑務所の飯がすき家より美味かったら泣ける 学食方式でいいよな
メニューも牛ドンとトッピングだけでいい
経費欠けすぎなんだよ
この前、久々に食べたら、「こんな味だったけ？」と思ったけど
このスレを見る限りはやっぱり不味くなってるようだな
>>911
そのとおり
原価厨は外食の意味を分かってない >>912
吉野家のコメは、米のプロではない人間が福島で作っている。
福島産であることだけが重要だからね。 マックポテトが安い日にポテトと水のみ頼む客を連続で見た時は日本終わったと思った
賃金格差が広がっていて平均給与の中央値や最頻値は下がり続けてる
30代以下は貯蓄がほとんど無い人も多くギリギリ
人手不足で賃金と商品単価を上げようにも底辺客が付いて来ない
詰んでるな
>>894
イタリアの喫茶店行った時にちっさいサイズのカップに入った珈琲が高かった記憶 最近ベシャってしてまだらになったクソ不味い米出してるだろ
だからあんなに具の量が少ないのか。
origamipay190円引きで数年ぶりに行ったが、どのメニューもほぼ量が少なくてごはん余ったわ。
あれで普通の値段じゃ高すぎる。
まあ もう日本が詰んでるからな
庶民もみんな知ってることだ
上級がいくら頑張って隠しても無駄
「○○町食堂」とかも昔はああいう形式の食堂って底辺だったんだろうけど、今は底辺ってほどでもない。結構目隠ししてあったり座席も吉野家ほど狭くないし快適。そのかわり、うっかり1000円行く。
CoCo壱も吉野家にように屈辱感を感じるほどカウンターの隣とも近くないし、テーブルも快適。トイレも広くきれい。
俺はあんな思いしてまで不味い牛丼食いに行きたくない。
>>911
時間や手間をコストとして考えられないんだろうな 味噌汁が決定的にマズイ
なんで朝食という選択肢から消える
デフレで儲けて労働者をクソみたいな賃金で酷使して日本経済の足を引っ張った企業が淘汰されるターン
うちの業界の初任給が民主政権時から3〜5万くらい上がっててびっくりしたわ
一か所に長く勤めるよりも短期で転職を繰り返した方が給料が跳ね上がる訳が分からん状況
すき家や松屋の食券システムに慣れちゃうと
たまに吉野家に行くと食い逃げしそうになるわ
つか賃金上げようとすると企業は海外行っちゃうんで
上げたくないから女、非正規、そして移民、と安い労働力と既存の労働力を価格競争させ
押さえ続けてきたのがこの20年の低迷だしな
もうどうしようもない
>>934
詰んでるのは日本じゃなくてお前だけなんじゃねーの？ 人件費がネックってわかってるなら意地を張らずに食券機導入すりゃいいのに
TPPで安いOGビーフとか入って来そうだから、また味変わりそう
吉野家は昔から綺麗に為替と連動した業績になる。去年は円安に加えて人不足と苦難だったろうね。
まあ、今年は移民もくるし円高に触れてるから悪くないと思うよ
赤字になるくらい格安のメニューを出しているということ。
構わん。値上げしろ。
>>911
いやぁ…自炊だろ？
普通は一人暮らしだろ？
なら、作ったら小分けで冷凍するもんだ。 吉野家は一番近い所で片道2kmはあるから行く気がしなくなった。
>>855
自炊が増えたのさ
気軽に牛丼が食えないくらい貧困化が進んでるから 今やTDRですら、並ぶくらいなら
手売りよりチケット発券機、ペットボトル自動販売機にしろッの時代
吉野家が手売りに拘る意味なんて1ミリも無い
いや・・・逆に その拘りは、お客にとって迷惑（・3・）
「アタマの大盛り」が出始めた時期に頼んで
白米をギリギリ消費できる程度の具しかなかった時点で
詐欺だと思って見限ったわ。
今はどうなん？丼として成り立つ程度の量くらいは具は載ってるの？
BSE問題の時
舐めた発言しやがったからそれ以来一度も行ってない
別に売上も客数もさほど変わらんやん
丁寧に原価の高騰と人件費増加が原因ともかいてあるのに貧困化とかいってるアホってなんなん？脳ミソ腐ってるん？
牛丼屋
吉野家だけ
赤字は
まずいから >>953
人を雇う事は社会貢献でもあるから無い事は無いよ
潰れたら元も子も無いけど、そういう状態では無いし >>950
＞普通は一人暮らしだろ？
お、おう。せなんや・・。
＞なら、作ったら小分けで冷凍するもんだ。
なら、なんか。ほなそれで。
小分けと。そうなんか。
そうなんかとかしか言えん。
松屋
すき家
黒字 俺は・・・味は吉野家が一番 旨いと思うな（・3・）
すき屋はちょっと、すき焼きっぽい味付けじゃね？ 甘いというかなんというか
昔（20年前）に食べた吉野家は神がかってた
味しかり、米しかり、肉の量しかり
今の吉野家は、SOFT BANKの無料クーポンでもない限り行かないレベル
吉野家、松屋、すき家
昔は圧倒的に吉野家が美味かったのに
今じゃ吉野家が最下位
逆になんで今の牛丼でやっていけると思うのか知りたいレベルの牛丼出してくるのが吉野家
赤字にならないわけがない
ソフトバンクのキャンペーンで並んでるの見て行かなくなったな
炙り鯖定食とか言って600円ぐらい取ってるからな
おめぇ、塩サバなんかスーパーで77円で売ってるわ
あんなもん炙るだけだ。御飯と味噌汁なんか手間にもならん
わざわざ出向いて食うもんじゃねぇ。あんなもん売るな
出向いて食いたくなるようなもの置いてみろ
>>959
うむ、そうなんだわ。
そもそも家族がいるって設定なら…
毎食分作るとなると、馬鹿げた量の肉を買う羽目になる。
つまり、作るのは例え大鍋で作った所で食い切る量だ。
となると、自分で自炊して自分で皿洗う奴は一人暮らしだ。
小分け冷凍にしとけ。 >>964
俺みたいな牛丼の費用対効果を期待する貧乏人に取っては
ソフトバンクのキャンペーンなど一過性で些末な事ですｗ
そこじゃないんですｗ 安い冷凍塩鯖は不味いぜ、
吉野家のと同じくらい不味い。
吉野家は安い牛丼でも出してりゃいいんだ。
白ごはんが美味しいとたくあんだけでも茶碗2杯は食えるからな。
まあ、確かに客は入ってるし売上は上がってるんだよね
お前らかなり検討違いな話してるわな
あ・・・ごめん（・3・）
ググったら最近は 吉野家にも冷水ピッチャー（ポット）置いてある店もあるみたい？やね
慎んでお詫び申し上げますm(__)m
セルフポットは絶対に置くべき
為替の影響モロに受けるからなここは。
牛丼がおまけのすき家やらとは違う。
>>966
おれ、ミルクパンで一食分だけ煮るけど…
別に大鍋だの冷凍だのしないぞ？
使わない分の肉はそれこそ冷凍だが
玉ねぎ4分3はジップロックだ 正念場だな赤字を恐れるあまり米の質を落としたりすればあっという間に落ちるぞ
昔は豚丼をよく食ってたなぁ 悪い印象は無かったんだが
８年でそんなに変わったんか？
>>966
＞小分け冷凍にしとけ。
設定云々は任せるけど、ぶっちゃけいずれそうなる可能性が高いから、勉強しとくなｗ
知っといて困る事は無いしな。 >>974
経営判断が不味くて全部中途半端になってしまう典型 まあ、やるべきことはリストラだけだよ
味やサービスの問題じゃねーもん
>>971
＞吉野家にも冷水ピッチャー（ポット）置いてある店もあるみたい？やね
出せって言えば出ます。 新発売、牛皿定食食ったけど並盛より肉少ないんですけど・・・あれは写真詐欺だと思うぞ
>>971
近所の店はたった２つだけで
しかも最近は言わないと出さなくなったな 言わなくても置いておかないとダメよ
すき屋は、混雑時は冷水ポット 自動で置いてあるんじゃなかったかな
松屋は、冷水器があってセルフだった気がする
すまん、最近 食いに行ってないから 記憶があいまい
とにかく、水はセルフじゃなきゃダメ
これはマジ（・3・）
>>981
作ってる最中ノリノリですが
何で鬱なの？ お前ら人を安く使いすぎだとかそっちには文句言うのに人件費のために値上げは許さんというのは
完全なるダブスタじゃねえのか？
>>981
結婚しろ無理ならルームシェアしろ
あの味だ！って家族と食べるなら料理も楽しいぞ 安い単価で働かせて安い食材で安値販売
この種のビジネスモデルが崩壊しつつあるんだよ
これはむしろ良い事
>>988
ふーん。俺は気にならんけど、せなんや。欲しけりゃ頼む。 すき家や松屋の米とお肉はどこ産なの？
吉野家は福島だのアメリカだの皆言ってるけど
あの価格で提供出来るって事はすき家松屋もそんなのじゃないの？
>>977
つか仮にも貧乏人設定が外食するなよ贅沢な。
自炊すりゃ吉野家の朝飯セットくらい150円で作れる。 >>992
まぁ昔はなかった形態だからなー
そもそも吉野家って40年ぐらい前とか400円以上だったとか聞いたことあるぞ 王将なら床に転がってるホースからコップに水を入れても許されたけど
やっぱり、それには他に味とかヤンキーだけど頑張ってる接客とか愛される要素があるわな
>>990
俺の主張は一貫して
中小の正社員の年収が低すぎる
大手は下請け叩きするな
非正規は人間関係のストレス労働が無い
時給1000円で文句言うのは世間知らず
こーだぞ
一貫して同じ主張してる >>993
呼んでも来ないだろ
糞混みで店員が二人しかいないし -curl
lud20191215103306ca
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