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【北海道】松尾ジンギスカン、鍋新たに 煮込みやすく 25年ぶり6代目 [菊姫いりぐち★]YouTube動画>2本 ->画像>1枚


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1菊姫いりぐち ★2022/01/14(金) 18:53:10.36ID:naX+imhO9
https://www.hokkaido-np.co.jp/sp/article/632143/
「松尾ジンギスカン」を展開するマツオ(滝川)は今月中旬から、同社が新たに開発した6代目のジンギスカン鍋を全国の店舗に順次導入する。大幅な変更は25年ぶりで、同社自慢の味付け羊肉を煮込みやすくするよう、鍋の周辺部分を広げたのが特徴だ。

 羊肉や野菜を焼く鍋中央の山の直径を約5・5センチ短い約15センチとし、肉や野菜を煮込む周辺部の幅を約2・5センチ長い約6センチに広げた。中央の焼く部分が狭くなり肉などの焦げ付きが減ることで、従業員が洗う際の手間を削減。重さも300グラム程度軽い約2・7キロとし、運ぶ際の負担も軽減した。開発に3年ほどかかった。

 フードコートなどを除き、客が自席で肉などを焼く全店で順次、新しい鍋に入れ替える。


松尾ジンギスカン広報
https://www.matsuo1956.jp/news/post_220112.html
平素は、弊社製品につきまして格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
このたび、弊社ではオリジナルの<6代目>ジンギスカン鍋を開発いたしました。

鉄鍋には、創業以来ジンギスカンをおいしく食べていただくための工夫とこだわりを込めてきました。現在使用している鍋は5代目で、平成9年より25年間使用しております。

今回の<6代目>ジンギスカン鍋は、焼きやすい、煮込みやすい、焦げにくい、洗いやすいの使いやすさにこだわりました。

製造は岩手県南部鉄の老舗「株式会社岩鋳(盛岡市)」様の特注品となっています。

1月中旬の東京赤坂店から使用を開始し順次変更、道内の店舗については、2月以降に随時変更となります。

一般販売につきましては、日程が決まり次第ホームページ等でお知らせいたします。

写真
【北海道】松尾ジンギスカン、鍋新たに 煮込みやすく 25年ぶり6代目  [菊姫いりぐち★]YouTube動画>2本 ->画像>1枚
<6代目>ジンギスカン鍋のご案内(お知らせ)
https://www.matsuo1956.jp/news/img/220112.pdf

2ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 18:54:40.17ID:zA0FUUdE0
春夏秋冬満腹気分

3ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 18:54:44.84ID:srhKb/7c0
マッツマッツ松尾のジンギスカン

4ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 18:55:28.54ID:Suv1dyVJ0
ナマラムーチョがいいらしい

5ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 18:56:37.29ID:5jQQr7vY0
客というか、従業員のためっすか?

6ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 18:57:48.54ID:Hbtsi84g0
脂を落とすゾーンで煮込むのか?

7ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 18:58:08.04ID:pffRWYOX0
客層の高齢化で野菜ばかり売れるんだろ

8ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 18:58:36.39ID:32GqgU320
> 「松尾ジンギスカン」


そういう名のローカル芸人かと思った

9ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 18:59:20.44ID:vt40S/ga0

10ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:00:25.09ID:vt40S/ga0

11ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:01:08.17ID:ZZyic5yh0
銀座にもお店あるよ

12ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:01:31.43ID:Ceb+eflM0
良く知らんけどジンキスカンって焼くんじゃなくて煮込むんだ

13ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:01:49.43ID:GmzAeRK50
ウッ!ハッ!

14ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:03:02.93ID:qMIQLetk0
>>1
元朝秘史

15ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:04:25.39ID:SKBNQfLn0
野菜は最初から煮込む感じか

焼くのは肉だけ

16ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:06:04.88ID:xvD9GFV40
>>1
ジンギスカンって呼ぶな問題はどうなったん?

17ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:07:20.04ID:/Nvp1YfI0
ここのジンギスカンだけダントツで服が臭くなるわ
えげつないくらい臭くなる
美味しいけどね

18ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:07:31.78ID:bAyp+ldW0
5代目欲しい

19ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:08:51.73ID:JCw6lI6J0
新千歳空港行くとフードコートの松尾ジンギスカンでジンギスカン定食をいただくの好き


新しい鍋はフードコート店は除くのか……

20ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:10:02.70ID:/vjBAN0x0
以外に北海道人は
行ったことがない店ではある。

21ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:12:23.45ID:vt40S/ga0
>>19
あそこ鍋で出てこないだろ

発泡スチロールの容器で出てくるから

22ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:13:48.57ID:U0trWtnZ0
肉の価格を上げる為の布石

23ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:14:29.10ID:IjhK2yr+0
野菜は焼かないで煮込むのか

24ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:15:10.35ID:s7F+LiOn0
北朝鮮に金送ってたとこどこだっけ?

25ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:15:26.18ID:QW/ns0lY0
ラムよりもマトンの臭い感じが癖になる。

26ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:16:30.26ID:x2lEac4f0
値上げして焼くものも減ったしね

27ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:17:18.05ID:H9+rwPwo0
>>24
だるま

28ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:19:54.93ID:ksdJumK90
>>11
確か 渋谷PARCOにも入ってた気が

29ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:22:15.90ID:xYcoFh1c0
小樽の松ジンの娘が同級生だったけど名前がやっぱ松尾だったわ

30ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:22:51.30ID:4PYxrBue0
東京ラムストーリーって店ってどうなの?

31ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:23:51.73ID:wL/EJzlg0
たけし軍団のメンバーかと思った

32ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:24:40.89ID:pyHwgxbX0
千歳空港で食った
俺はイマイチだと思ったが嫁は気に入った味らしい

33ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:25:33.63ID:fjlBtIiE0
>>13
なんとかかんとか
ワハハハー
なんとかかんとか
ワハハハー

34ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:26:59.67ID:xYcoFh1c0
>>23
松尾は味付け肉だから焼いてるとツケダレが下に垂れてくるからそれを溝に入れた野菜で受けとめて煮込む

35ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:28:12.74ID:5KOAy8mJ0
ジンギスカンは鍋料理
焼き肉だと勘違いしているのはシロート

36ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:28:53.86ID:jS/WuVca0
何回か喰ったけど
まあうまい
だがマトンを喰うならカレーだカレー!!!

37ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:32:39.41ID:1MQmFFRT0
美味いよね、新千歳空港で食って感動した
つか北海道旅行グルメって新千歳空港内で完結するよな

38ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:34:24.47ID:N2/qXQvu0
野菜はおまけ?

39ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:36:50.04ID:gfi3pi/T0
ジンギスカン甘いから苦手
もっとさっぱりした味付けなら食いたいけど

40ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:41:34.37ID:HrK6LRq20
結構変わったな
なかなか思い切った

41ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:41:48.31ID:fWFIFcbn0
溝に油としょっぱくなった汁が溜まるだけやん
そこで野菜をびちゃびちゃにして食べるの?

42ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:45:13.39ID:occvyd680
>>39
生ラム焼きの店で
自分の好きな調理方法も有りかも?

43ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:45:54.76ID:rVE4ZgYo0
ガキの頃鉄鍋で食わされたジンギスカンなんてまずかった印象しかないわ

44ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:47:57.75ID:s7F+LiOn0
>>27
ありがと気をつける

45ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:49:31.37ID:xYcoFh1c0
>>43
当たり前
安売りのマトン成型肉しか出てこなかったでしょ?
うちも給料日近くになるとジンギスカン連発、しかも普通にママンがフライパンで焼いたやつ

46ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 19:54:59.81ID:TnTSzHWQ0
近来にない明るいニュース

47ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 20:13:14.72ID:saUy+ogE0
>>35
道民がBBQする時ってジンギスじゃないの?

48ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 20:25:04.01ID:ctUmw0Hi0
マトンの臭いが嫌だからって人を焼いて食うのが道産子だもんな

49ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 20:31:15.48ID:CtYKWB4W0
>>33
不覚にも笑ってしまったwww

50ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 20:36:39.37ID:ukAIDIrB0
生ラムのほうが美味しいけど

51ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 20:37:14.82ID:q1iH6cGS0
>>20
だるまのジンギスカンとかもね
地元民は行かない雪まつりと一緒

52ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 20:41:37.66ID:vFBg9tJS0
>>32
空港のフードコートは別物だよ

53ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 20:50:32.08ID:TnQaserH0
昔はスペアタイヤのホイールキャップにオプションで付いてきてたな
あとここのじゃないけど中の模様が校章とか社章、市章なんかのヤツな
あればのはなしな

54ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 21:08:23.05ID:W7gG36/30
いつも思うが芸名みたいだよね

55ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 21:13:09.80ID:J6OSwRs30
味付きマトン食いてー

丸いラム肉はジンギスカンとは呼ばないワイ道東民

56ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 21:20:26.67ID:T3L+ljyO0
小樽でこじんまりした店でやってた時は良かったのにな

57ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 21:32:19.27ID:mk49I7Ky0
>>1
いらなくなったナベ下さい

58ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 21:45:19.96ID:mFmdJpyp0
>>54
圧倒的松本コンチータ感

59ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 21:51:03.33ID:DMbFBziF0
>>1
また底上げか

60ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:03:35.91ID:m23R7arI0
底上げは良い
上げ底は嫌だ

61ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:17:52.30ID:ODg+HlBl0
コロナが明けたら北海道旅行したいんだが、松尾と札幌ビール園以外のお勧めジンギスカンってどこ?

飛行機の便の都合で新千歳in/outになるのは確定
ただ、道内、どこを巡るかは未定(以前、札幌、小樽、赤平、帯広は行った)

62ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:19:40.62ID:pyHwgxbX0
>>61
札幌ビール庭園

63ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:22:48.92ID:774Xqksm0
>>6
油を落とすゾーンと言うより野菜なりを落ちる肉の脂と共に炒めるゾーン

64ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:24:57.37ID:yfy1cTxV0
松尾伴内の弟子か?
松尾ジンギスカンて
(´・ω・`)

65ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:29:21.34ID:jM9w9c310
>>61
旭川の大黒屋
帯広の白樺とジンギスカン北海道

松尾はむしろ行かなくていい

66ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:29:21.70ID:osb/v1+20
ジンギスカンて不味いのしか食ったことないわ
北海道で食うと美味いってのも疑ってる。なんでだよっていうね。空気?w

67ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:29:40.59ID:j9IM/1x30
せっかく落とした酸化した油をわざわざ食べる必要があるのかね

68ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:47:31.33ID:NS/qpP7E0
>>61
札幌出身の俺の定番は、
空港内の松尾ジンギスカンでまず一杯。
すすきのに移動してさっぽろジンギスカンで二杯目。
実家に帰って、次の日に実家の庭で松尾ジンギスカンの網焼きと普通の鍋で食うのを並行して楽しむ。
で、帰る前の夕方にすすきのの適当なジンギスカン屋に入って、羊の匂い纏わせながら千歳からの遅い飛行機で帰るってのがパターン。
という感じです。

69ニューノーマルの名無しさん2022/01/14(金) 22:51:23.30ID:NS/qpP7E0
>>6
松尾ジンギスカンはタレに漬け込んだ肉。
その漬け込みタレを円周に注ぎ込み野菜を煮込むスタイルをいつしか推奨している。
鍋が焦げ付かない方法なんだろう。が、俺は好きじゃないな。

70ニューノーマルの名無しさん2022/01/15(土) 00:45:14.47ID:hUEkFwF+0
ジンギスカンと言えばJ2
懐かしい〜と思ったら、いまだにやってるのかw


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