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【値上げ】前年比約3倍…タマネギ高騰でピンチ! 他食材で材料費を調整、“脱タマネギ宣言”も続々 [Ikh★]


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1Ikh ★2022/05/20(金) 16:30:57.52ID:wRHhe+V09
タマネギ高騰 前年比約3倍に

「もう全てが異常」。

深刻な“異常事態”をツイッターでつぶやいたのは、タマネギたっぷりのラーメンが名物の店。

タマネギヘッドバッド 谷越祐介さん:
値上げというのは非常に困っております。

さらに…

主婦:
普段よく使う食材なので、とても困ってます。

主婦:
本当に何とか下がって欲しいですね。

多くの人が嘆く、私たちの食卓に欠かせないタマネギの高騰。東京・墨田区のスーパーでは、一袋3、4個入りのものが税込み270円で売られていました。

――2021年の今ごろの販売価格は?

スーパーイズミ 五味衛社長:
安くて100円で売ってたりしていた。倍どころじゃない、3倍くらいになっちゃってる。

17日に発表されたタマネギの小売価格は、1キロあたり581円。平年の2倍を超える記録的な値段です。

主婦:
うちは皆タマネギが好きなので、本当にたくさん使う。1玉使ってたところを半分にしたりするようになりました。

主婦:
甘みを出すためにはタマネギが一番いいので。代わりに入れるものは思い浮かばないです。

仕入れ価格も値上がり

炒め物、煮込み、サラダなど、様々な料理で活躍するタマネギ。その人気ぶりは、日本人の野菜摂取量ランキングで第2位にランクインするほどです。

都内にあるタマネギにこだわったラーメン店にも、高騰の余波が押し寄せています。

タマネギヘッドバッド 谷越祐介さん:
長く炒めると甘みが出ますし、生のまま使うとフレッシュな苦味っていうのが引き立ちます。

ラーメン1杯あたり、丸ごと1コ分のタマネギを使います。

タマネギヘッドバッド 谷越祐介さん:
20kgは仕入れて、だいたい2日か長くても3日で使い切るっていう感じ。約7000円が約8500円くらい。

今回の高騰を受け、20キロあたり約1500円値上がりしたといいますが…。

タマネギヘッドバッド 谷越祐介さん:
やっぱりラーメンといえば、安くておなかいっぱいになれる食べ物ですので、今は値上げしません。

“脱タマネギ宣言”続々 学校給食ではタマネギ以外の食材を安価に

なんとかやりくりする人がいる一方で、タマネギに別れを告げる人もいます。

ツイッターの投稿:
これでこう!タマネギ使えって書いてあったけど高いからシメジ

※以下ソース

FNNプライムオンライン 2022年5月19日 木曜 午後5:18
https://www.fnn.jp/articles/-/362388?display=full

2ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:32:02.81ID:Vs4tRvbA0
玉ねぎくらい3倍だろうが5倍だろうがたかが知れてるだろ

3ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:32:26.55ID:8XDNFrcV0
アマゾンはやすいよ

4ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:32:30.24ID:OakXo+u00
玉ねぎ激安スポットあるだが朝イチで瞬殺だわ
年寄りのマスク買い占め並みに買えない

5ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:32:59.15ID:46on2DhI0
俺は玉ねぎ農家。

6ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:33:20.74ID:QwDsddzv0
>佐賀県産タマネギ高騰、出荷価格は例年の4~5倍 背景に北海道産の不作、中国産の輸入停止

ニュースになってた

7ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:33:37.50ID:MVhdeEeN0
チェーン店は中国産だし北海道産は別にいらないかな

8ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:33:47.52ID:8Sdcxx3D0
一箱9000ぐらいしてるな

9ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:34:13.90ID:vmTPQfBm0
ネギを使えばいいじゃない

10ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:34:29.17ID:ZC2r0bhP0
マジか、飴玉作れないじゃん
仕方ない、バターチキンにしよう

11ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:35:43.11ID:DpjXiVeS0
カレー・・・ 脱玉ねぎ あり得ない

12ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:35:45.94ID:5DFV9Kiz0
北海道が100年に一度の干ばつだし我慢するしかない
たまたま100年に一度がこのタイミングなだけだし運が悪かっただけ

13ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:35:53.23ID:hCuPdawv0
タマネギ美味いからなあ
毎日は食べないけど

14ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:35:53.94ID:nSG3kzrj0
埼玉の普通のスーパーでも
中型5個で290円だな
2年前とか、150円とかだったな
かなり上がっている

15ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:36:06.25ID:/DPZlmS60
>>7
中国産は上海閉鎖でバクあげ
北海道産は先月で終売
新物は6月まで無い

16ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:36:11.91ID:LZFy+kuU0
俺の玉ねぎも剥かれそうです

17ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:37:17.59ID:uc5CQJWD0
ライクで出してるタマネギも本当は肉なんかより高そうなんだよな
また肉とタレだけに戻りそうな気がする

18ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:37:33.82ID:4eZ9BLQx0
らっきょう食え

19ニューノーマルの名無しさん2022/05/20(金) 16:37:33.84ID:DpjXiVeS0
ミートソース・・・ 脱玉ねぎ あり得ない


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