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「歯磨き粉みたい」の声も…「チョコミント味」の好みに地域差? 味覚の専門家に聞く [puriketu★]


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1puriketu ★2022/06/20(月) 23:43:19.76ID:k/1AKn4n9
6月20日は「ペパーミントの日」です。暑い季節はミントが持つ爽やかな香りや味わいが恋しくなりますが、
中でも、チョコレートの甘さにミントの清涼感が合わさった「チョコミント」フレーバーの人気は高く、アイスクリームを筆頭にチョコミント味のお菓子はいまや、
夏の定番となっています。その一方で、甘さと清涼感を同時に味わうチョコミントが「歯磨き粉みたいで苦手」という人がいるのも事実で、
とりわけ、関西エリアの人たちに嫌われる傾向があるようです。

関西の人が「チョコミント嫌い」というのは本当なのでしょうか。一般社団法人日本味覚協会の水野考貴さんに聞きました。

Q.「チョコミントが苦手」な理由として、「歯磨き粉っぽい」「甘いのにスースーするのが苦手」といった意見がよく聞かれますが、これについてどう思われますか。

水野さん「チョコミントの味には『甘さ』と『清涼感』が同居しています。たこ焼きやお好み焼きなどの甘いソース文化が根付いている関西の人にとって、
甘さが後味に残る意味は大きく、甘いものを食べた後には甘さが残ってほしいものです。
しかしチョコミントは、ミントのスースーとした清涼感で甘さが消えてしまうため、どっちつかずの味として受け入れられにくいのではないでしょうか。

つまり、チョコミントが苦手な人は『(たこ焼きなどの)甘い後味が残ることを好む』、
逆にチョコミントが好きな人は『甘さが控えめで、後味が残らずすっきりとしていることを好む』といえるでしょう」

水野さん「先述の調査結果で、『チョコミント味のアイスが好き』との回答が最も多かった北海道にはハッカの文化があり、
北見市は世界的なハッカ油の産地として知られています。そうした文化的背景や地域性も、
チョコミントのフレーバーが受け入れられやすい土壌を形成しているのかもしれません。

チョコミントの『甘さ』と『清涼感』を含む味は非常に独特で、初めて食べると『おいしくない』と感じがちですが、
食べ続けることで味に慣れ親しみ、おいしいと感じることができるようになります。新しい味に敏感かどうか、
また、好きと思えるかどうかは地域性や食文化、年齢などの影響を受けますが、新しい味にチャレンジしてみるのもよいでしょう」
https://news.yahoo.co.jp/articles/9de548ec0cda46e5fa2c431e3b3507f9aaa9b4f4

2ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:44:40.10ID:2o9obiy10
マジで歯磨き粉フレーバーやで

3ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:45:03.87ID:oZsKw45i0
歯磨き「粉」は全滅した

4ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:45:20.30ID:QxUyBfAX0
歯磨き粉っぽいって言う奴はミント味のガムやタブレットも全部歯磨き粉っぽいって思うの?

5ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:45:56.68ID:T7Yit0OC0
チョコミン党

6ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:46:03.84ID:ff1GAg/o0
チョコ民党スレ

7ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:46:03.91ID:/76p/UNB0
ブラックコーヒー不味い

8ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:46:10.23ID:mdxu5dKf0
小学生の頃はチョコミントとかハッカが苦手だったな
大人になったら味覚が変わって好物になったが

9ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:46:12.29ID:1vepdlZ40
歯磨き粉は毎日口の中に入れるものだから変なもの選ぶなよ
サッカリン入りとか避けろよ

10ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:46:43.25ID:zf8FpOop0
ガキの頃は全然嫌悪感なかったけど今自分で金出して食えって言われたら躊躇すんな
まだサンチェーンがあった頃にレジ前で掬って売ってるアイスあってそん時は良く食ってた

11ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:46:50.24ID:RibR9iV50
歯磨き粉はチョコの味なんてしない定期

12ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:47:21.96ID:luJBrvfr0
>>4
ペーストとかゲル状ってのもあるんだろ
ミントキャンディは昔からあったので違和感が無い
結局記事本文のとおり慣れの問題

13ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:47:35.02ID:Aoi5EZi10
1回試すけど2度と買わないタイプん

14ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:47:36.24ID:Z9qR8xau0
チョコミントアイスが本当に好きな奴は
チョコアイスに北見ハッカ油のスプレーを吹き付ける

15ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:48:02.07ID:jZzw7sSj0
歯磨き粉をワサビ味にすれば解決

16ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:49:08.33ID:yFnfJJwp0
これも納豆と同じ acquired taste
最初は嫌悪感あったけど、慣れるとめちゃ美味く感じる

17ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:49:46.06ID:HxO9Kp4v0
ハッカとかチョコミントは苦手だわ

18ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:49:53.08ID:EVTCKJv80
>>4
タブレットは甘くないだろ?

19ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:50:29.23ID:sfhVbTNd0
毎日食べても飽きない味ってことさ

20ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:50:35.25ID:TEfsIcZt0
歯磨き粉とか言ってるやつ味覚がコロナでやられてるのか?

21ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:51:05.95ID:AvwwivtZ0
どのチョコミントアイスがおいしい?
サーティワンはおいしいけどコンビニとかスーパーで買えるのだとどれがいいの?

22ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:51:08.48ID:Bivss4mD0
チョコもミントも好きだけど、
チョコ+ミントは苦手

23ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:51:17.16ID:I4pEokLG0
苦手で30年食べてないな
今ならうまいんかな

24ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:51:41.81ID:WeaPX1+40
甘辛いタレに慣れてるお子ちゃまは大変やなぁw

25ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:51:55.10ID:po/jFXzD0
チョコミントって甘過ぎるんだよね
もっと甘さを抑えて爽やかな感じのフレーバーにすれば売れるんじゃないかなぁ?

26ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:52:37.39ID:4zgTQrfQ0
たまに食べたくはなるかな

27ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:53:12.81ID:Ch7/cmzK0
娘が食べたい食べたい言うから買ってやったら一口でもういらないだって

28ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:53:15.99ID:YE+arzrw0
チョコミントは好きでは無いな。

29ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:53:19.83ID:Wtu+ZMoP0
関西だけどパスコが出す期間限定のチョコミント蒸しパンがスーパーを探しまわないと売ってない
やはり人気がないのかね

30ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:53:31.16ID:53kM7SAo0
>>1
チョコミント好きだな
関西とは縁無いが

31ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:54:09.04ID:zsvFuYyZ0
歯磨き粉って粉だぞ何歳なんだよ回答した奴

32ニューノーマルの名無しさん2022/06/20(月) 23:54:09.95ID:B1Mn4pnR0
以前、よく外人から手土産にミントチョコをもらっちゃって
「ミントって歯磨き粉とガムのイメージしかないので、飲み込むのは抵抗あるなあ」
とおもってたが、慣れると、だんだんウメ~と思えるようになった

昔、トニックウォーターも、ヘアトニック飲み込めと言われてるみたいで絶対無理!
とおもってたが、慣れたらトニックウォーター使ったカクテルも普通に飲めるようになった。

つまり、単なる慣れの問題


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