【現代】キムチの「日本食化」が止まらない…そもそもキムチ鍋は「韓国料理」なのか？ [夜のけいちゃん★]->画像>3枚

2/17(金) 8:03配信
現代ビジネス

キムチ鍋は韓国料理なのか？

キムチの「日本食化」が止まらない…そもそもキムチ鍋は「韓国料理」なのか？
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　冬場、人気になる鍋料理の定番と言えば、水炊きや寄せ鍋、おでんなどがあるが、キムチ鍋もそろそろ定番の一つと言っていいだろう。最近は韓流ブームのため、さまざまな韓国料理・食材が流行しているが、その中でもキムチはかなりの古参。しかし、キムチ鍋は果たして、韓国料理と言えるだろうか？　
　韓国出身の知人・友人たちに聞いてみたところ、皆一様に「日本のようなキムチ鍋は韓国にない」とのお答え。韓国南部の慶尚南道出身の40代の写真家、姜美善(ガン・ミソン)さんは、「そもそも、しゃぶしゃぶを除くと、韓国では日本の鍋のような食べ方をあまりしません。少なくとも、私の記憶にはないです。キムチチゲは韓国の代表的な家庭料理ですが、豚肉かツナを入れたり、オムク(練り物)を入れたりします」と言う。

ソウル出身の55歳、会社員の具寛謨(クー・ガンモ)さんも、「キムチチゲは、豚肉や缶詰のツナなどを入れますが、生の白菜は入れません。似た鍋料理として、牛薄切り肉や豆腐、ネギなどを入れるキムチジョンゴルがあります」と話す。

　在日コリアン3世で韓国に留学経験がある40代女性、会社員のCさんは、「もしかすると、キムチチゲや、熟成キムチと豚バラ肉のカタマリを蒸し煮にしたキムチチムから、アレンジしたのではないでしょうか」と言う。

　似たような料理はあるものの、やはりキムチ鍋は、韓国料理ではなかった。では、やはり日本で定番化している豚キムチやキムチチャーハンはどうだろうか。

　姜さんは、「キムチチャーハンは家庭料理で作りやすく、私もよく食べています。豚キムチも若者が作れる簡単な料理ですし、定食屋でもよく食べます」と言い、具さんは「キムチチャーハンは、韓国でキムチポックンパと言い、ごま油を最後にかけます。豚キムチはないですが、豚とキムチの相性はいいです」と話す。

　Cさんは、「豚キムチに近いトゥルチギというメニューがあります。キムチチャーハンは、家庭でも外でも食べられる定番のキムチポックンパがあります。必ず目玉焼きが載っています」と言う。

　豚キムチに関してだけ回答が食い違うが、それはもしかすると地域差が理由かもしれない。韓国食文化にくわしいフード・コラムニストの八田靖史さんが主宰するウェブサイト『韓食ペディア』によると、トゥルチギは豚肉の炒め物または鍋で、姜さんの出身地を含む慶尚道の炒め煮の作り方が最も広がっているという。

長文につきあとはソースで
https://news.yahoo.co.jp/articles/9b7b6e12e8d17d080dc0c9f8623bc9070038fea8

良い国に生まれて金持ちの親元に生まれなさい。そうすれば年功序列関係なしに一生安泰だから。

ヒュンダイどうした！？

キムチは中国料理だからな

キムチって中国料理だろ？

”トルコライス”も、トルコにはありません。

日本食ではないよね
中国料理だし

コロンブス前は普通の白菜漬けだったの？

本場のキムチなんて食えねえよ
韓国人なんて年に何回も虫下し飲んでるじゃん

オムニの隠し味大事ニダ

カレーは日本食？

韓国キムチはクソマズイからな

100円ローソンのキムチ美味いよ
スーパーの高いキムチより美味い

面倒なので韓国風料理でいいだろ

>>1
韓国は無理だわ
いらない

キムチはスーパーで安いから一番買う
あれより明らかに馬鹿原材料の少ない浅漬けがちょっとしか入ってないのに398円
だから浅漬けは一切購入しない

一方キムチは同じ値段でたくさん買えるので多量買い

中国の地方の漬け物が元なんだろ
そもそも最近まで唐辛子さえなかったんだから

甘くてベタベタのキムチばっかり
サッパリした辛さのやつないの？
市販で

>>9
本場モンの発酵臭は通常の人間にとっては忌避する匂いだからな
最低限殺菌されてるから他の食材よりはマシ！ と受け入れたDNAだけが色濃く生き残った生物にとっては匂いがするだけでヨダレ出てくるらしいが

日本のキムチといえば、桃屋のキムチの素が起源みたいなものだけど。
桃屋の中の人はアメリカに行ったときにキムチ食べてる白人を見て、
だったら日本人でもイケるかもと思って開発したとか。最初から日本人好みの味にしたって。

日本十八番の魔改造

おじさんは朝鮮漬けって言ってたけどな

カレーといいジャップは料理を盗んでばかり

>>8
白菜は明治時代に伊藤博文が持ち込むまで半島にはなかった。

>>6
トルコに風呂はあるんだぜ
つまりトルコ風呂

安心して食べる為には日本食化は必須だろうな

キムチ鍋いいよねぇ。　ただし、肉はメイラード反応が出るまで焼いて、白菜はオレンジクイーンね。　冬の夜は体ほっかほか。　

日本は他国の食べ物自分達の好みに魔改造が得意だからな
カレーやラーメンみたいに今後もますますローカライズさせて行く事でしょう
日本のカレーやラーメンはもはや日本料理って言われる様に
日本のキムチ料理はもはや日本料理と呼ばれる時が来るね

カレーやラーメンみたいなポジション狙いってこと？
無理じゃない？

日本料理でいいよ
そのくらい日本に溶け込んでる

GuGuガンモ

ペロペロくんキムチ

チゲ鍋とかいう和製ハングル

クー・ガンモさんているんだな

臭いスレ立てんな

ニンニク臭い時点でまともなホワイトカラーは日常的には食わんよ

韓国は嫌いだけど韓国料理は好きだわ
まぁ日本向けにアレンジされてる味なのかもしれんが

宇宙の起源は朝鮮半島

>>36
えー、餃子は？

>>33
訳すと鍋鍋だからなw

カレーは日本食

キムチ悪い

キムチはノーセンキュー

寄生虫の卵とか嫌だわあー

その内日本人の口に合うよう魔改良され、日本のキムチは美味しい！とマスゴミ使って流布させる
そんで隣の国が起源を主張までがセット

おいしいし汎用性高いもんね
日本食化というか食べ物ってそういうもんじゃないの。人々の好みによってアレンジされていくものでしょ
カルフォルニアロールは邪道だなんて的外れもいいとこでね

日本アレンジの韓国料理でいいだろ
恥ずかしげもなく起源主張だけはするなよ

昔、韓国から
「日本のキムチは本当のキムチとは言えない。名前を変えろ」
と抗議されたが、突っぱねた


あの時変えてれば

>>12
いや逆にキムチだけは食えたけどな
5日間の旅行で2日めに向こうの料理に食傷して体が受け付けなくなった
残り4日キムチとご飯だけで過ごした苦い思い出
刺身とかもあるにはあるんだが向こうの刺身醤油は変な味で
せめて日本の醤油持っていくべきだった

嫌いじゃないけど小鉢にちょっとでいいよ

curryではなく、日本のkareが民族料理一位を獲得したように
日本のキムチとして日本人のために味変していきそう

日本人は魔改造(笑)したら自分の国の料理だと思ってるからな
世界伝統料理のランキング1位に日本のカレーが挙がって喜んでるクズどもだよ

そのうちキムチの起原は日本って言いそうって言いそう

カレーみたいなもんやろ
知らんけど

野菜をいっぱい食べるなら、日本の漬物より断然キムチ

スーパーでの配置見ればわかるよ
マルエツだと漬物コーナーの3/4以上はキムチ、
残りちょっとが日本の漬物コーナー

理由は簡単、浅漬けやタクワンみたいなものは、高いのに量が少ないから

韓国人って胃が丈夫なの？

キムチはシナが起源で日本で発展した漬物
その歴史に朝鮮人は一切関係ない

韓国の白菜は中国製だろ

>>57
違うね

キムチは豚キムチにすると美味いな
単体はあんま食わないな

>>59
無知な劣等民族らしいなw

辛いの食べるとストレス感じるからあんま食べないけど
こくうまってやつはたまに買う
ちなみに韓国で食べたキムチはクソマズかった

台湾ラーメン(というかラーメン自体)
キムチ鍋
天津飯
カレーライス
アメリカン
ナポリタン
トルコライス

日本食な

スンドゥブ美味かったけど
あれはキムチ鍋じゃないの

>>39
食わんやろ？

キムチのどこがうまいんだ？
わしは昔から好きにならん
にんにくのせいかな

泡菜だっけ
中国の起源らしいがどうでもいい

在日も韓国人も韓国人アイドルも生理的に受け付けないけど
キムチは好きだ

>>41
フランス料理だろ
昔よくソーセージ作って売りに行ったわ
ウシ、リキュール、高級衣料とか買ってな
いい商売になったで

発祥ニダ!
て怒るよ韓国料理って事にしとかないと

鍋にツナ缶入れたり、麺が乾麺だったり
なんか貧乏くさい韓国

>>1
明治の日本人が李氏朝鮮由来の白菜漬けに唐辛子を加えてアレンジしたものが今のキムチのプロトタイプだろ？

汚い！

笑っていいともだったか、10代から60代のアンケートで一番人気の鍋が全世代キムチ鍋だったやつ思い出した

スーパーで売ってる「キムチ」とキムチ鍋って味が別モンだよな
カレーライスのルウとカレーうどんの汁よりも差がある
カレーライスとハヤシライスくらいは違う

ネトウヨ老人は韓国文化を否定するけどさ
若者は韓国文化に夢中だからな

ずーとKPOP聞いてるし

美味しいキムチと食べられないキムチとの差がキツイ

出汁の概念ないから本場（）の韓国料理とか
びっくりするくらい美味くなかったな

>在日コリアン3世で韓国に留学経験がある40代女性

母国に留学www

日本はもともと朝鮮漬けと違うの？
韓国のキムチとはちょっと違う

>>4
焼肉も食ってなかった。
韓国焼肉行くとハサミでチョキチョキ切るが、
ハサミなんてのもあいつらは持ってなかった。

浅漬けとかタクワンとか店頭から消えてもいい
ちょっとしか入ってないのに398円とか、鶏肉より高い

キムチはいっぱい白菜が食えるから好き

日本風キムチは唐辛子入り調味液の白菜浅漬けみたいなの
韓国風キムチは辛くて酸っぱいのよな
(´・ω・`)

甘みのあるキムチやめろ

カレーもそうだけど、日本人って何で甘くするんだ？
ドイツ人からも日本はウインナーが甘い文句言われてるぞ

もう境目無くなってきているね
日韓食文化の融合化はとうの昔に成されていた訳だ

もはや日本のスーパーでキムチを置いてないとこは存在しないからな

「キムチは中国起源」って事実が知れ渡ってしまったからねぇｗｗ

>>83
備前漬物ってとこのがオススメ
辛さが5段階中2って書いてあって全然辛くない

カレーみたいなもんで、美味しいと思ったら食えばいい
料理のルーツは暇な学者にやらせとけ

キムチではありません
中国四川が発祥地の泡菜です！

>>81
冷麺も切るよな
切ってもらわないと噛みきれないほどこしがあるからな

あれあれ、あの有名な絵に書いてあったんじゃね？
手癖図だっけ

韓国のオリジナル文化ってトンスルだけだよ

別に材料の1つであって起源なんて無いのにな。
あったらトッポギとか韓国語のまま呼んでいるよ

はいはいゲンダイゲンダイ

>>62
浜田の好物だった中川食品のキムチが東海漬物に吸収されてコク旨になったらしい

まあラーメンとかカレーみたいなもんだな
わざわざ韓国人が日本風キムチを食べにくるぐらいだから

キムチ日本人好みに進化してる
量が少なくて高い日本の漬物より、安くてボリュームあるから野菜がいっぱい食えるし

日本も起源主張するようになったか

スーパーのキムチおいしくないから鰹節山程いれたらめっちゃうまなったw

中華料理は中国料理？
洋食は西洋料理？
日本人はカスタマイズするんだよ
鍋に白菜はつきもの
唐辛子を入れた鍋をキムチ鍋と言ってるだけ
韓国とは元から関係ない

朝鮮の代表的な飲み物
トンスル＝人糞酒
朝鮮の代表的な食べ物
ホンタク＝ガンギエイの刺し身を人糞に付ける。

ホンタクをツマミにトンスルを飲むのが真の朝鮮人

なんかキムチは日本起源と聞いたことあるな
詳しくは知らんけど
でも無駄に絡まれたくないからキムチは韓国でいいよ
それ以外の起源宣言はクソ喰らえ

まあ少なくとも日本人が好きっていって定着してるキムチはキムチの素を用いた単なる浅漬けであって
臭い酸っぱい韓国の発酵食品のそれではないわな

イギリストーストもイギリスにはありません。

身体に悪そう
禁止にした方が良い

キムチ鍋は日本発祥

近年火病持ちの日本人が増えたのもこのせいだろうな

ぶっちゃけ起源なんてどうでもいい
中国の泡菜らしいけど、超どうでもいい

キムチは安くてたくさん野菜が食えるから好き

パクってアレンジはジャップの十八番

こくうまキムチはマジ美味しいよね。ちゃんと旨味あるし、酸味も腐ったような酸味じゃなくて
柑橘みたいな爽やかな酸味がほんのりあるの。

>>1
キムチの起源は日本
日本人が発明した

>>109
違うだろう
四川起源とか言い出したのは最近だ

韓国料理って基本的に口に合わないけど、キムチとチャンジャとチヂミだけはめちゃくちゃ旨い

キムチから違うし味も別もんだろ国内はそういう海外食が多すぎる逆に言うとアレンジが上手いんか天津飯とかね

>>103
朝鮮漬けとキムチは違うもんらしい

流石にキムチの起源は朝鮮だろう

キムチ鍋はスーパーの売り場を見りゃ分かるけど完全に国民食的鍋になってる
たけど鍋だけでしょ

唐辛子が日本から半島に伝わったんだ
中国で漬けてたのと同じなんだから
韓国発祥じゃないだろ？キムチのルーツは中国だ

土人はツバ入れて酒作るけど
キムチはペロペロして発酵が起源

キムチは使わんな
コチュジャンもつかわん
辛味なんて他にいくらでもある

ついにジャップがキムチの日本起源を主張しだしたん？

ねつ造と改ざんの起源が韓国なのは
間違いない

>>109
沢山食える？
キムチ味の鍋か？

キムチ本体は沢山食べるのは無理かと
喉乾くよ

>>119
処女のおにゃのこのやつなら5千円出してもいい！

これまずくない？
キムチが日本食だなんて書いたら、韓国政府から批判されるだろ
キムチは間違いなく朝鮮食だからな

なんで韓国でラーメンと言えばインスタント麺なんだ？

キムチ鍋はうまいよな
ネトウヨってキムチ鍋食わないの？
それともキムチ鍋食いながらネトウヨやってるの？

カレーライスと一緒で最後は魔改造して日本料理になるんだよな
キムチ鍋は和食

>>116
まあ漬け物にニンニク唐辛子を入れたものだからなあ
漬け物の起源は中国なので中国が文句言うのもわかる
海苔巻きにニンニク唐辛子を入れて
海苔巻きが韓国起源だといってるようなもんだし

豊臣秀吉が朝鮮出兵で残した置土産？だった？そんなきもす

東京に住んでるとキムチって当たり前の物になってるな
もう20年以上、スーパーの鍋物コーナーはキムチ鍋が王者だし
漬物コーナーもキムチが一番大きい場所を取ってる

個人的には匂うのが気になるが、食べると美味しいな
女は特に好きだな、今の妻は辛いの大嫌いだが
歴代の元彼女とかはみんなキムチ鍋が好きだったな
鍋パとかすると女は無条件でキムチを選ぶ子が多い

朝鮮漬け

>>3
ﾋｮﾝﾃﾞｰに変えてから日本で電気自動車500台も売ったんだってさ

>>125
ラーメンと同じ話かと

日本のラーメンは中国に存在しない
日本のキムチ鍋は朝鮮には存在しない

>>127
うん
韓国人の人も大好きでわざわざ食べに日本までくるって言ってた

>>125
ファビョったバカ見られるから面白い。

また起源がどうこうの話になるのかやれやれ
韓国は起源ばかり言ってるが日本は加工貿易の国なんだから
どんなものでも日本流にアレンジして当たり前だわ

>>123
普通のキムチだよ
量がたくさん入ってるし全く辛くない

ご飯がススムとか吉野家のキムチとか売ってるけど
オススメは備前漬物ってとこの甘エビが入った辛くないキムチ

和食の漬物はゴミ、量が少なくて高い

日本メーカーのキムチは甘味が強くて水っぽいのが多いな。入手しやすくて本格的なキムチは宗家キムチ

>>131
なんか気持ち悪いレスだ

>>127
キムチ鍋は日本発祥

>>1
起源を主張したりしないから安心しろ。

キムチの起源は中国！とか言ってる奴は
キムチ鍋って言うなよ、一生言うな
パオサイ鍋って言ってろ一人でｻﾞﾏｧｗ

いつもの改造やろ
うまければいい

日本人の料理の魔改造技術は最高

日本の出汁で辛い鍋の、白菜入りを言うてるんでしょ

>>119
それ言ったらキリが無い
酒は口で噛んで発酵させたり
ぶどうも汚い足で踏んで発酵させてた
ウインナーやソーセージも最初は肉を口の中め噛んでから腸詰を作ってた

昔の衛生面はどこの国も最悪
日本は水が豊かな国だから、マシな方だったとは聞くが

成城石井みたいなお高めの店に行けばうまいキムチ売ってる

>>138
それ一パック毎回食べてたら、塩分過多になるよ
やめときな

野菜は漬物で沢山取れないし、取ったらダメ

>>139
宗家キムチは旨み足らんわ
甘味じゃなくて旨みな

朝鮮 漬け

在日3世て日本にずっと居て良いの🤔

キムチ鍋で日本起源を主張しだすとか朝鮮人仕草がキツすぎてとてもマネできんな
ネトウヨは朝鮮人なんだな

キムチ悪い

外国文化の日本的解釈。
チョンお得意のパクリとは次元が違う。

三大日本食

ラーメン
カレーライス
キムチ鍋

>>150
自然の旨味だから仕方ない。旨味が強すぎるのはアミノ酸抽出液打ち込んでいて不自然

キムチを見ると、「寄生虫」という言葉で頭がいっぱいになって
とても食えない。なぜだかは、わからない。

韓国文化ほんと人気だな

キムチ四川起源説は習近平だろう
あれは歴史を変えようとしているから気にしない方がいい

>>147
昔はうどん作るのも足で踏んだよ

日式朝鮮漬け

ウリナラ朝鮮漬け

将軍様朝鮮漬け

わーい🤗

中国の漬物に、秀吉軍が持ち込んだ唐辛子を
たまたま入れただけ

中華料理だろ

そんなこと聞いたこともないぞ

韓国に文化なんて無いだろ

また日本人がパクってる

キムチに不可欠な唐辛子って半島人が大嫌いな秀吉が居なくては入ってこなかったのでは？

ちょっと前まで、キムチ鍋は美味しい鍋のトップにいた。(すき焼きを鍋と認定してないので)

だが最近、牛蒡とセリ又は三つ葉を入れたきりたんぽ鍋がTOPに君臨した
これが日本人だと思う

キラーカーンがチャンコにキムチを入れると
美味い事を見いだしたのがキムチ鍋の起源。
心ある人は信じなさい。

>>149
今見てみると塩分100g中2.7gて書いてある
これって多いの？知らんけど他の食材も見てみる

>>147
それと工場で作ってるものに
そこの作業員がツバを入れるのは、また別だろ

お客さんに提供するはずの商品に
悪意をもってツバを吐いてるんだぞ

賞味期限が切れてそのまま食いたくないから鍋にしてるんだけどな

>>156
中華インド朝鮮のジェットストリームアタックか

>>118
韓国の食材は腐りかけてるから唐辛子で誤魔化し食中毒予防しないと朝鮮出兵の日本武士は食べられなかったからな

>>8
塩漬けだったらしい

>>157
安物は辛いだけだがアミノ酸入れなくてもちゃんとしたのは旨味あるよ

日本向けのキムチに痰唾入れてる画像みてから買ってないな。ショベルと裸のおっさんがキムチに漬かって作業してる動画もあったな

100歩譲ってキムチが朝鮮発祥だとしてもな
この食い物が「残飯文化」から生まれた食い物である事実は揺るがない
ビビンバがいい例だろ
日本で食べられているのはアレンジされたもの
本場のビビンバなんて残飯よ?
朝鮮人は残飯食って生き延びてた民族だから食文化に特徴がある
共通して言えるのは「腐った匂いを消す調理」「寄せ集めの素材をごちゃまぜ」

キムチ、焼肉言ってるのって一部の女子供だけだろ

>>16
そう
できるだけ本場っぽくない和風とかのキムチを浅漬けがわりに買う

>>127
食うわけない
キムチ食は戒律で厳しく禁じられているし
カルビなる語を発することを強いられる焼肉店に行くこともない

>>179
たとえばどの製品？

>>160
さすがに古くからの類似品があるし
キムチやサムゲタンは中国起源だと言って良いと思うけどな
まあどっちでも良いが

俺は全く食べないけどね

>>172
1日にとっていい塩分は多めに見ても7.5gです

キムチ以外でも塩分あるのでやめときな

日本の唐辛子鍋が起源だろ
唐辛子は朝鮮出兵の時に日本から韓国へ伝わった

>>71
そりゃつい最近サムチョン社員だけまともな暮らしができるようになったくらいで朝鮮戦争以来永らく北よりも貧乏だった国だからね

若い頃はキムチ鍋やキムチ炒飯好きだったわ
三十過ぎたら後味が気になるようになって食わなくなった
やっぱり和食ってすげーよ

キムチはそれだけの味になってまうから食べへんなあ
キムチ鍋も食べないかな、食材の味無くなるやん

>>179
乳酸菌じゃねぇの？

>>145
完成されたカレールーですら各家庭でいじり出すからな

お前らの大嫌いな豊臣がもたらしたもんだからな。

>>91
欠陥だよね

在日が日本で作ったモノを韓国起源としてるの結構あるよ

>>1
未回の地に唐辛子を持ち込んだのは豊臣秀吉、マメな。

>>1
キムチは調味料として使う

いらないです

痔になるだけ

キムチはもうすっかり飽きた

日本食化というより在日コリアンの努力で日本にあわせた味に進化してる

日本のキムチは甘くてイマイチ
韓国のキムチは酸っぱくてイマイチ
ちょうど中間の旨みがあるキムチが食べたい

カレーライスとキムチ鍋と天津飯は和食
キムチは韓国料理だがキムチの起源は中国
韓国の唐辛子は日本起源

>>192
それ

>>188
今ググったら梅干しが一番多いじゃん
どうせ1日100gも食わんと思うし2.7gならガンガン食うよ

>>186
サムゲタンのサムは高麗人参の参だから…
中国でも朝鮮族自治区名産人参として売ってるのだよ

中華料理とかもそうだし本場のモノを魔改造して
日本人好みにするのは昔からあるやつじゃん

>>48
泡菜にしていたら面白いことになっていたな

旨味を出す為に甘くしてるか発酵で酸っぱくなってるかの違いだけ

このキムチ野郎！

キムチ鍋嫌いだけど

キムチは日本起源ってチョンのとこにハングルで誰か書いてこいよｗ

>>1



日本が唐辛子を朝鮮半島に伝えて、

中国が泡菜を朝鮮半島に伝えて、


水キムチ（ただの漬物）が今のキムチになった。


'

チョン流を捏造するために作ったのがキムチ鍋ということカー

>>127
普通食うよなw
韓国嫌いでもキムチは好きだしw

>>194
市販のルーを2、3種類ブランドするのは当たり前でスパイスカレーが流行ってからはさらに100均で買ったターメリックやらクミンやらコリアンダーやらをぶち込み始めるw

>>3

ヒョンデは、絶賛日本再進出失敗中～w

いやほぼほぼ同じやんキムチチゲもキムチナベも
とは言えキムチチゲを真似てキムチナベが始まったわけじゃなく
鍋料理にキムチを入れるって形でできたとは思うけど

>>1
キムチは中国のパオツァイが起源の食品だから日本のラーメン屋で提供しててもセーフ
セーフなの！

韓国のは発酵が強くて酸味が多く辛さが目立ってしまう
アミノ酸や甘味が多くあまり発酵してないほうが食いやすい

だから何なのさって記事だな

韓国の文化で唯一好きといえるのがキムチ

>>203
別にキムチに限らず最近の漬物は調味液に短時間漬け込んでるだけのが多いからなんか甘ったるくて漬物の味がしない気がする
もはや浅漬けでさえなくて調味液風味の野菜サラダ（減塩するとどうしてもそうなってしまうんだろうけど梅干しでさえ甘いお菓子みたいな味付け）

>>161
なんなら今でも踏んでるしな
ビニールとか敷いてるにしても衛生面で完璧って事は無いしな、地面で作ってる時点で


>>173
そんな奴はどこの国にもたくさんいるだろ
スシローの件じゃないけど、あんなの氷山の一角で
性格のおかしいクズは世界中にたくさんいる

麻婆豆腐にクミンとか入れたらクソ不味くなったw

>>216
日本人はNO JAPANとかやる頭のおかしい連中の真似はしないからな

日本のスーパーとかにある一般なやつの大半厳密にいえばキムチじゃなくてキムチ風だろ

カレーやラーメンについてインドや中国は全然文句言ってこないあたり、成熟した国とそうでない国の違いを図らずも証明してる

>>127
食べるよ
火鍋も流行って欲しい

>>71
それでいて韓国料理食いに行くと結構高いのな
高級食材なんて何も使われてないのに

日本で売ってるキムチは浅漬みたいのが多いな

キムチ悪い話だ

キムチの起源は日本
日本人がキムチを作った

起源主張やめろよお隣と同じになる

ほとんど発酵熟成していないからアミノ酸抽出液ぶちこんで旨味を添加している

キムチ鍋が日本で生まれたとか言う
起源とかクッソどうでもいいんだが
お隣はめっちゃ気にしてるみたいだが

ＡＩに聞いた

キムチ鍋とチゲ鍋は、韓国の伝統的な鍋料理で、両方ともスパイシーで野菜や肉がたっぷり入った料理ですが、少し異なる点があります。

キムチ鍋は、キムチをベースにしたスープで作られ、通常、豚肉、豆腐、白菜、ニラ、シイタケなどの野菜が入ります。一方、チゲ鍋は、辛味噌や豆板醤、唐辛子などの調味料を使用して作られるスープで、通常、鶏肉、牛肉、豚肉、キノコ、野菜、豆腐、モヤシなどが入ります。

キムチ鍋は、キムチの酸味と辛味が強く、ピリッとした風味が特徴的です。一方、チゲ鍋は、スパイシーでありながらも、甘味とコクがあることがあります。また、チゲ鍋には、豆腐やモヤシ、野菜などが多く入っており、健康的な鍋料理として人気があります。

どちらの鍋料理も、ご飯やお酒と一緒に楽しまれることが多く、冬の寒い日に食べると体が温まります。

韓国料理はぶっちゃけ和食より上手い

>>235
日本がやるのは魔改造だからな
いつのまにか本家を超えてしまうw

>>206
いや、野菜沢山取れるって話が始まりだからさ
100gだけキムチで野菜取ればいいのならそうしてください

キムチ鍋に、業務スーパーの台湾ラーメンの元を入れたら
店を超えた味になる。
一度してみて

日本の混合醤油（新式醸造醤油）も発酵熟成を端折ってアミノ酸抽出液入れている偽醤油だけど西日本や東北では愛好者が多い

キムチもチャーハンも日本のじゃないんだけどね

便秘の時にキムチ鍋食うとお通じがある
それ以外ではキムチ食う理由がない

チゲが鍋って意味だからチゲ鍋は鍋鍋になるって聞いたことがある
本当か嘘か調べるほどの興味はない

ほーら始まった
だから嫌なんだよコイツラ

よその国は別の国の食文化を取り入れてアレンジするということをしないからな
しかもそれが自分の国のプライドとかそういう理由で

>>237
と、書き込む程度にはどうでもよくなく
お隣の反応が気になってしまう

合格です

韓国ブームが長く続いているね！

韓国朝鮮人のデマが止まらない

一度でいいから本格的なの食ってみな
糠漬けもキムチもマジ旨いから
もう俺感動したもん

>>227　オレのじいさんばあさんは、NO KOREAで焼肉料理店には行かなかった。

それでも、お父さんが好きだったから、自分はよく食べたけどな。

チョンが住まうスレ

冷やし韓国が大人気！！！

鍋の起源は韓国にだ

キムチスープなんて使わずに
普通に唐辛子入れるだけで作るよ
辛味鍋は

>>246
チゲは煮る

>>240
キムチはともかくやたら甘ったるいカレーと油まみれのラーメンは必ずしも改良されてるようには思えない

>>242
そもそもキムチ鍋なんてバカ舌が食う食い物だろw
ナマコ入れようが、タワシ入れようが、全部同じ味w

キムチ鍋好き = マヨラー　= ココイチカレー好き

全てバカ舌ww

西友のキムチがウマくてハマってるわ
メシもりもりイケる

>>37
韓国料理ってキムチ?
中華料理は週に何回も口にするが、韓国料理は思い浮かばん。

スーパーの漬物コーナーでも半分近くがキムチ系の漬物になってるからなあ

>>239
混ぜ混ぜして食して下さいね＾＾

CHATGPTで聞いた

キムチ鍋は、韓国の伝統的な鍋料理のひとつで、キムチをベースにしたスープで作られます。キムチ自体は、紀元前の中国から伝わった発酵食品の一つで、韓国にも古くからありましたが、キムチ鍋の起源は明確にはわかっていません。

一説によると、キムチ鍋は、韓国戦争中に米軍から供給された缶詰のシチューに、現地の人々が手持ちのキムチを加えて食べたことが始まりだとされています。また、キムチ鍋が考案された背景として、冬場になると保存食として作られたキムチを、温かい鍋料理として食べることが発展したという説もあります。

ただし、いずれにしても、キムチ鍋は、キムチの発酵によって生じる酸味や辛味を生かして、野菜や肉、豆腐などを入れて煮込む、美味しくて栄養豊富な鍋料理として発展してきました。今では韓国だけでなく、世界各地でも人気のある料理の一つとなっています

また乞食倭寇が大韓の文化をパクリやがった😡韓国が教えなかったら今だにふんどし一丁で生活していたくせに、やはり犬とチョッパリには恩という概念がなく話が通じない、棒でぶん殴って教育するのが答えだ💢

>>245
発酵食品がお通じよくするからね
発酵食品じゃないけど、ご飯に麦混ぜたら、かなり快調w

やってみて

キムチの起源は日本！
韓国人は謝罪しる！

冷麺も半島のより盛岡冷麺の方がうまいな
前来たフランス人が喜んでた

メディアのシナチョン押しをご覧ください

たまに松屋のキムカル丼が食べたくなる

日本のキムチて白菜の漬け物に出汁と唐辛子とにんにくどばどばいれた別物やろ

エバラのキムチ鍋の素にキムチの要素入ってないからな

トンキンはチーズダッカルビとかキムチ鍋をありがたがってるイメージあるわ

昔は朝鮮漬と言ってたけどいつの間にかキムチになってたね
見た目も臭いも嫌いだね

>>127
寄生虫の話聞いてから、口にできなくなったわ。
食わなくなって十年以上経つな。

東海漬物のにおわなキムチはニンニク入ってないから好き

>>127
火鍋食べちゃうとキムチ鍋は食べないな

>>276
日本製食えばいいじゃん

白菜
　日本で兵隊の糧食として清国から導入、一般にも栽培を推奨。
　日韓併合で統治に来た日本人が、朝鮮の栄養状態が余りの悪さに驚いて、結球白菜を朝鮮にも持ち込んで栽培させる。
　朝鮮ってば長年清国の属国だったのに、教えてもらってなかったの？

唐辛子
　李朝時代の朝鮮では、対馬や琉球から輸入されて薬のように扱われていた。
　日清戦争以降、貿易が自由になって、日本や清国から猛烈な勢いで輸入、
　栽培自体も容易なので日本から習って朝鮮半島でも量産始まる。
　それまで高級品だったものが安価で入手できるようになりバカみたい多用するようになる

キムチの食い方まで日帝残滓。

一度も食べた事がない

臭いがダメ、見た目がダメ、
見た目と臭いから味が想像つくので食欲が湧かない。
服が臭いから食べるなら自宅だけで食べてほしい

>>259
世界の伝統料理で日本のカレーが1位になってたろ
ぶっちゃけ俺は納得してないけどなw

キムチもキムチ鍋も日本の底辺大衆食ニダ

>>283
インド人が案の定怒っているやつw

中華をアレンジすると日式と言って区別するが
韓国料理をアレンジしてもそれは韓国のものニダとなるだろう

こくうまってキムチ、常備するようになった
食欲ない時も食えるから助かる

昔はキムチと言わず朝鮮漬と言っていた
朝鮮鍋にすれば由来がはっきりしていい
じゃないか

>>229
韓国人は文化に勝ち負けをつけるからな。
正直、文化を理解していないんだと思う。

>>287
あれキムチ風味の浅漬だぞ

日本人は赤から鍋のが好きだろ赤からはキムチ鍋みたく酸っぱいエグさがなくてマイルドでキムチよりは麻婆寄りだし

ぶっちゃけ、
浅漬けの量がキムチと同量で同金額だったら浅漬けも買うけどな
今の量で鶏肉より高いとかありえんわ

マルエツでも和食の浅漬け系は隅っコにしかない
誰も買わないから撤去でいいだろ、あんなゴミ

>>290
いいんだわ別にうまけりゃ

日本食にキムチは害しかない
やめてくれ！

米国シアトルでは韓国語表記は禁止に
https://ameblo.jp/nonoko27y1m/entry-12010400688.html
シアトルでは韓国人が「最も嫌われている民族」だからだ。

・韓国人が暮らすと地域の治安が悪くなる。
・キムチの臭い腐敗臭で建物の価値が下がる。
・韓国人はシアトル近郊で家を借りることは不可能。
・汚い臭いゴミだらけ韓国人街が全米で嫌われているからだ。
・韓国人が米国人を格下と見下す悪い態度が、移民局の不満を買った。

中国が今度はサムゲタンを「中国の伝統文化」と主張　韓国から反発続出
https://www.recordchina.co.jp/b874154-s25-c30-d0195.html
韓国ネット
「本当に腹が立つ」
「中国に何も言えない文在寅大統領」
「なぜ何でも自分たちのものだと言い張るのか」
「中国は自分たちの文化にそんなに自信がないのか？」
「韓国政府はなぜ中国にここまでされて黙っているのか」
「広東省に10年以上住んだ。参鶏湯は韓国料理店でしか見たことがない。」
「中国とは関わらず、全て米国、日本、欧州と連携する方向に転換すべきだ」
「文化大革命で自分たちの文化を失ってしまった中国人の哀れな遠吠えに過ぎない」

土人同士のケンカが笑える　
チョンも、なんでも韓国起源だと主張してるだろｗ

日式のキムチ鍋と韓国のチムチ鍋は別だろ。

韓国のキムチ鍋は辛ラーメンのスープで作るんだし

>>12
今まで食べた中では
北海道で一番売れてる国産キムチが一番うまかった

食べやすいようにアレンジするのは日本に限らずよくあることでしょ
俺はご飯がススムくんとひきわり納豆と生卵の組み合わせで食べるのが好きだ
たぶん韓国のキムチの味とは違うんだろうけどうまいよ

中国メディア 「強大国の狭間で生きる韓国にとって、ただのおかずのキムチが世界的発明品」
http://2chb.net/r/news4plus/1647946737/

>>294
そうか？
白飯との親和性とても高いけど

嫌韓が高じてもう15年位は食ってないから
俺の中では間違いなく韓国料理だよ

普通の社会人ならキムチとか食べないやろ
あんな匂いさせて会社行けるん

辛い系駄目なのでそもそも問題外です

本物のキムチは東上野の朝鮮人街みたいなところで売っているが、スーパーで売っているキムチとは全然違う

ヒョンデビジネスw

中国　キムチが今の形になったのは「日本の存在があってこそだった」
https://news.nifty.com/article/world/china/12190-20210815_00015/
キムチに必要不可欠なものは唐辛子だが、韓国に唐辛子を伝えたのは日本人だ

１５９２年の朝鮮出兵の際に日本人が朝鮮半島に持ち込んだ。では、なぜ日本では
キムチ文化が生まれなかったのだろう。

「肉食文化」の有無が日本と韓国を分けた。肉食禁止令が長かった日本では、唐辛子はあったが
「七味の１つ」でしかなく、肉の臭みを取るニンニクやコショウのような「香辛料」の需要は少なかった。

さらに、朝鮮半島ではチンギス・ハーン率いる元の侵入により肉食の習慣が広まり、いろいろな
動物の肉を食べるようになったとし、その点で抗菌・防腐作用のある香辛料はなじみ深かった。
そのため、唐辛子の効能が認められると広まるのも早く、漬物にも唐辛子を使うようになった。

いずれにせよ、日本と韓国とでは、漬物文化がそれぞれ別の発展を遂げたと言えるだろう。
これには歴史的な理由のほか、気候の違いなども関係しているのかもしれない。

>>279
いや、イメージの問題。
イナゴやハチノコも旨いという人がいるが、飢えない限りは遠慮したい。
‥‥思えば寄生虫に関する展示見てからトラウマになってんだと思う。

スーパーで売ってる日本産キムチは不味いの多いな
先日、愛知産キムチっての買ったが凄く甘くて全く美味しくない
キムチは鶴橋の専門店からネット買いした季節限定の梨キムチが美味かった

>>303
朝には食わないな
大抵夜

昼に定食食べに行って、副菜にあったりすると悩むけど


君こそ社会人？

キムチ和食説言い出したらチョンと同じじゃん恥ずかしい

>>289
朝鮮人は一応文字はあるくせにインカやアステカ並みに情報の継承が全くできてないから自前の文化がほとんど無いんだよ

いちどトンスル飲んでみたい

ラーメンは中国風に日式麺
キムチは日式キムチ
カレーは日式カレーで統一したら
誤解がなくなる

>>311
スレタイ読めよｗ

>>311
まあ和食というか創作料理だなw
トルコライスみたいなもんだ

日本の外国料理取り込み能力は異常
カレーすら日本料理扱いだし

>>308
東京の寄生虫博物館行ったのか？w

まダメなもんはダメでも仕方ない。そう言うあたしも、タチ食えないしなw見た目で

韓国人は
「俺たち嫌いなのは日本政府であって日本人や日本文化は別」
と言ってスラムダンクに熱狂したりしてるのに

「韓国嫌いだからキムチなんて食べない！」
ってただのレイシズムだし民度として負けてるな

CHATGPT
唐辛子の起源については、諸説ありますが、その起源は南アメリカにあるとされています。

唐辛子は、キノコやジャガイモなどと同様に、アメリカ大陸で栽培されていた作物の一つで、中南米の原産地からヨーロッパに伝わり、その後、アジアにも広まっていきました。

16世紀にスペインがアメリカ大陸を征服すると、唐辛子もヨーロッパに広がり、やがて世界中に普及するようになりました。日本においては、江戸時代に南蛮貿易が盛んになると、唐辛子も日本に輸入されるようになり、日本の食文化にも取り入れられるようになりました。

ラーメンもカレーもキムチも
日本のは違うからな
結局日本食になってしまう謎

桃屋のキムチの素で作る鍋がうまい

>>308
韓国の薬局では、春頃になると「虫下しを飲む時期ですよ」って張り紙が出る

>>301
それは好みによるだろう
個人的にはキムチは熱処理した方が白飯と合うと思ってる
豚キムチとかキムチ鍋とかね

何でもかんでも果糖ぶどう糖液糖を添加するなよって思うわ
辛くて甘いキムチって舌おかしくなるわ
甘くしたかったら自分で砂糖入れるからメーカーは入れないでくれ頼む！！！

>>9
キムチが嫌いではなく安全性でダメ。
東海漬物のだけ食うことは有る。ラーメン屋でキムチ食べ放題！とか絶対に避けてる。
マジで怖いから。

韓国のキムチは発酵食品
日本のキムチは浅漬の漬物＋唐辛子
そもそも味も全然違う

>>324
熱処理しない朝鮮食とか怖くて食えない

>>326
日本で流通してるキムチは
大半が日本製かと思うよ

中国料理アルよ

日本のキムチはキムチじゃないと言う韓国人の言う事も理解できる。本物のキムチを食べたことがあるなら、どれだけ味がかけ離れているか分かる

キムチに限らないが
本来辛い食品に甘味を加えたがる日本のメーカーって何なの？

>>329
大阪民としてはソレも信用できんのよ。

国を跨いだら味や様式が現地の好みに応じて
変わるのは当たり前。朝鮮でもチャイナの
泡菜と日本経由の南米産唐辛子が混ざって
そいつをキムチと名付けたのだろう。

キムチは臭い

日本人は甘味を加えたがる傾向が強い

>>332
ヤンニョムの悪口はそこまでだ

キムチはコスパが高い

すもう鍋(鉄ｹﾞﾀ入り)

キムチは中国だろ

キムチという名前を流用したから韓国のキムチと混同してるだけだろ

日本のキムチもちゃんと発酵させてるものもある
俺とオススメは「凄旨キムチ」だね

日本食だと言われると違和感。
カレーとかナポリタンとかも。

辛いキムチは大好きだけどすっぱいキムチは苦手なので
多分本場の韓国キムチは無理

チゲ鍋を日本人にわかりやすくそう読んでるだけ

>>33
カタカナと漢字だな
ハングルではない

辛い系はイタリアン、南米、中華などがいいです。韓国いらね。

また捏造ジャップの起源主張

キムチ鍋はもう日本料理だしキムチも日本食でいい
韓国に負けるよ

キムチは中国起源

もしかしてキムチ自体が日本発祥だったりする？

>>345
チゲ鍋って
頭痛が痛いとか
危険が危ないとか
宇宙スペースナンバーワンとか

そんな感じのニュアンスを感じるよ

キムチ炒飯うめえ

衰退ジャップランド「キムチ鍋は日本食ニダ」

こうやって韓国のものが日本のものってことにすり替えられてきた
と韓国人が主張するタネになるだけ

日本から輸出されてる漬物種で１位がキムチだからな
もうキムチの起源は日本ニダと言ってもよかろう

別にキムチは韓国起源でいいよ
取ったりしないよ

キムチ苦手
身体に良いのに食べれ無くて残念だわ

>>127
ネトウヨはスマホからメシまで全て純国産で揃えるから食わないらしいよ

キムチラーメンにキムチカレー
キムチ寿司にキムチ鍋
キムチサンド
キムチほど日本人に合う食材は無い

キムチ苦手って外人が納豆苦手みたいなもん
キムチ好物なのは血だよ

>>343
カリフォルニアロールみたいなものと思えば違和感なくなる

こくうまキムチだいちゅち！
昨日は豚キムチスープにして食べたお

キムチ鍋
ナポリタン
カレーライス
ラーメン
天津飯
中華丼
冷やし中華
（焼き）餃子

あとは?

本場のキムチは美味しくない

つまりキムチ鍋はナポリタンや天津飯と同じく日本発祥ということだな
キムチ鍋1位が捏造だとか言って暴れてたネトウヨ

キムチは韓国文化だろw

日本が魔改造して遊んでるのはいつものこと。

>>62
韓国のキムチは寒気するほど酸っぱい
あれはきついね

でも日本のキムチこくうまはめちゃくちゃ美味しいけどあとは変に甘くて美味くない気がする

おいおい、これは美味しんぼ民が黙ってないぞ

腸活のために食べたいのに無添加でちゃんと発酵してるキムチって全然ないのよ
人工甘味料でアホみたいに甘くするな
ほんと日本の企業って何でも甘くすりゃいいと思ってるのな

ネトウヨ「キムチなんて日本人は誰も食わない！」
↓
日本人「キムチマジでうめー！」
↓
ネトウヨ「日本のキムチは和食！」


ww

>>9
韓国の人は耐性があるんじゃないのか
なかなか無茶な食べ物だなw

>>367
この前家事ヤロウのドンキロケの回で、国産キムチがすげー売れてるって聞いたキムタクがワイプで「国産かー」って感心してたのが笑えたw

スーパーの漬物コーナー行くと
圧倒的にキムチが多いからな
もはや国民食と言ってもいいだろう

キムチスレを見る度に一生食うまいと決意する

何だヒュンダイの韓国マンセー記事か

キムチが初めて登場したのは19世紀らしいな
初出が朝鮮なのか中国なのかはわからんが

キムチ鍋が流行るのは金がないから
傷んだ食材でも誤魔化せる
臭い肉でも腐った野菜でも食べるために
キムチで誤魔化す

朝鮮料理は基本鍋である。

アク取りもしないのは白丁の習慣で少ない食を残さず食べるため、なんてもぶちこみごった煮にする。いまでも何でも「まじぇまじぇ」するのはその習慣から。

下品な人間が喰うイメージしかない

キムチ出されても一切手を付けないな
鍋だって白菜入れてるのにキムチ入れる意味がわからない

ナポリタンは日本料理ですか？

ただ漬物に赤唐辛子使ってるだけだろ
漬物だって大陸から半島経由で日本に渡来したものだし
いちいちどこの国の食文化とか分類してる方が馬鹿
だったらオリーブオイル使ってるものは全てイタリア料理なのかと

真実を言うと朝鮮料理の根源は残飯である

今どきの韓国人は国民食といいながらキムチも漬けられないアホばかり
みんな中国人のおっさんが汗水たらしてパンツ一丁で作ったおっさん汁キムチを輸入して食ってる笑笑

>>1
また日本の本家をしのぐ魔改造か

キムチとご飯があれば日本人は他に何もいらないだろ
キムチはもう日本食だよ

カレーライスやラーメン、ナポリタンみたいなもんだろ

あんな豚の餌みたいなの食えるかよ
つーか豚ですら食わん
※個人の感想です

>>262
ビビンバは好きだよ
わざわざビビンバを食べに行こうとはならんから何年も食べてないし韓国みたいにグチャグチャに混ぜては食べないがw

ラーメン同様既にローカライズされた料理
本場のは甘くて酸っぱすぎる

韓国のキムチは美味しくないし、匂いも凄い

>>378
もともと塩漬けの白キムチしかなかった。
秀吉朝鮮出兵で、足袋にいれてた暖を取るとうがらしを、酒のつまみで齧って捨てたものを拾い、唐辛子は伝播した。それ以降、高価な塩を減らすために、また赤は朝鮮呪術で珍重されたのもあり、殺菌効果のもある唐辛子を使うようになる

食べ物をdisるひとってバカっぽいわ

>>384
> 大陸から半島経由で日本に渡来
？？？お前ゆとりオヤジだろ
最新の歴史教科書と言ってることが違う
最新データにアップデートしろ馬鹿

>>364
エビチリ
キャベツ入れる回鍋肉
ラーメン

陳建民偉大すぎる

日本人はなんでも取り込むの上手いからな
カレーもラーメンも進化させてきた

>>397
担担麺も追加で

>>364
ハヤシライス

昭和の終わり
ソウルオリンピック前年に修学旅行で逝った韓国で買ったキムチは美味かったね
あのときは韓国はクソダサい国だった
栄えているのは都会だけ
都心からちょっと離れると
日本でも見ないような寂れた田園風景
過疎っぽいけどあれが普通なのな
なんていうのか、活気がないというか
人々のファッションもクソダサい

>>364
マカロニグラタン

>>386
中国から輸入しているとか

ドリアも

>>342
このキムチはどこで買えるの？

>>401
ヨーロッパも韓国経由だったわ
昭和末期

キムチって中国なんか？

和キムチ、和カレー、和ラーメン
は作るくせに
寿司だけは紛い物を嫌う国民性

韓国出身のおばさんがやってたお好み焼き屋のキムチ旨かったなぁ突然いなくなったけど

>>408
変わった巻き寿司があるよね

>>401の続き
あの時の美味かったキムチは
なぜ今の日本で作れないのか
俺の味覚が変わったのか
魔改造された日本のキムチは日本人の多数派に合わせてあって俺の舌に合わないのか

最近のキムチって辛くないよな
昭和の頃はめちゃ辛かった
あと明太子も辛くなくなった

このキムチ野郎！

>>405
近所のイトーヨーカドーに置いてる
いくつかスーパー回ってみればあるんじゃないかな

>>408
カルフォルニアロールとかは受け入れられてるやん
アメリカとかで中韓人が本格日本寿司とかいってテキトーなもん出してるから反発されるのでは

天ぷらもフリットだっけ
エビフライはコートレット（カツレツ）の発祥フランスにもなかった

純韓国産て何だろ？

日本人はマスコミ(在日コリアン)がでっち上げた偽文化に振舞わされる

>>408
まともなお寿司屋さんにはないけど
回る寿司はすごいよ

ハンバーグとか乗ってるw

日本人は皆、韓国料理に夢中

>>408
美味しければ認めるんじゃないw
俺は上手ければ新しい発展の道辿った寿司として認識するよ

>>408
今熱い回転寿司にハンバーグ、ツナマヨ、サラダ、コーンマヨみたいなのあるやん

>>411
ほぼ十中八九、あなたの味覚が変わっただけだと思われる
いま昔の名食たべてもそんなに旨くない

日本はニンニク使いはじめたのが明治以降らしいから
和食にニンニク使わない

韓国料理なんてまじぇまじぇ文化しか思いつかんが

中国やろ？
日本に押し付けるな

>>1
実は🇭🇺古代ハンガリー料理説(新羅)
えー！

日本のキムチの９割以上は発酵していないという
桃屋の「キムチの素」が日本人にキムチを誤解させている可能性が高いという話だそうだ
https://www.momoya.co.jp/shop/products/detail/24

朝鮮半島のキムチは塩漬けした漬物を塩抜きしてから乳酸発酵させる
塩抜きしないと乳酸発酵のプロセスには進めない
だから朝鮮半島のキムチは、日本のどんな種類の漬物と比較しても塩分量が少ない

>>423
ハンバーグだけは何歳で食べても美味い

>>408
寿司なんて色々バリエーション豊富過ぎるだろ
ただ酢飯の上にネタ乗っけただけだからなw

あんなもん、現地調達しやすい食材をネタにして乗っけたらいいんだよ
北欧で食べたトナカイの肉の寿司は美味しかった

>>6
台湾ラーメンも

>>415
寿司は素材と切り方握り方が全てなので誤魔化しが効かない。ただし上下幅があるので食える下限は低め（鮮度高ければ食える）
でも職人の握ったのとペロペロスシローバイトのでは同じ食材でもクソほど違う

>>427
新羅の王族は🌶唐辛子持ってたんじゃないの？
新羅へ(ハンガリーだぞw)色々スパイス買いに行った記録残ってるけど…

マッコリのCMやらなくなったな
需要ないだろ

>>429
ハンバーグ食べたのはマックが最初だったわ
ひき肉を固めて焼くなんて昭和だと親が嫌ったから
何せひき肉は日持ちしない

>>432
うち、寿司屋してた

まあねコチュジャン入れて味変する程度だけどな

日本のはキムチというより白菜漬け

>>262
サムギョプサル
チヂミ
チャプチェ
スンドゥブ

あたりかねぇ

>>1
いらねえよ

まーた、またw
いっぱい🇹🇷トルコ系いるじゃないのウイグルに。

キムチなんか食べないよ
気持ち悪い

グーグーガンモ

今もこれからも日本食ではありません
以上

キムチは日本の食べ物ニダ！

ところで世界で最も評価されている料理ってたぶん寿司だよな？

作ろうと思えば割りと簡単に膨大な量作れるんだよな
米、味噌、ぬか漬けやキムチなどの発酵野菜
これで済むから楽

川崎の行列のできる法律相談所ができるキムチ甘くて食べやすかったが原材料に砂糖と書いてありました。
キムチに砂糖は入れるの？

津軽地方はキムチの事を朝鮮漬と呼んで農家の婆さんが自宅で作ってる

言われてみれば
泡菜は中国の漬物なのだから、中華料理もしくは天津飯のような中華料理亜種であると考えるのが自然だな

ポンテギは死守してくれ
あれも金平が何を言い出すか分からない

そもそも外国の料理を自国に合わせて調整して定着するのはどの国でもやるだろ
東洋と西洋の文化が混ざってる日本がその傾向強いだけで

>>428
キムチって白菜の塩漬けをする塩がないから唐辛子で代用してキムチになったとなんかで見たけど(保存に使うのが日本は塩、朝鮮は唐辛子)
ちゃんと塩あったんか

韓国の料理って辛いだけなんだろ
うまいものはないと聞いたが

>>427

https://www.cnn.co.jp/amp/article/35049854.html
どんだけ🌶唐辛子入れてんの…w

もっと朝鮮人参を推せばいいのに

このキムチ野郎：怒られる
この味噌野郎：平気

なんでなんだろう

カレーとかラーメンとか餃子とか焼肉とか
元々は外国発祥なのに日本で魔改造されて準日本料理みたいになっているのもあるし・・・

>>456
味噌野郎は名古屋人だろう

つか韓国でも自家製以外は殆ど中国製だろ

>>453
何にも知らないね

キムチ鍋って
確かに安い食材で簡単にそこそこの味のものができる
以前はよく食べたけどすぐに飽きて身体が受け付けなくなった
今はあごだしつゆとか味噌鍋とかをよく食べるが身体が受け付けないと言うことはないな
キムチ鍋が舌音痴の食べ物でジャンクフードってのはスープの原料みればわかる
あんなもの食べてたら舌も身体もおかしくなる

>>9
昔地元の商店街で「朝鮮漬け」の名称で売ってたキムチは辛くて旨かった！
売ってるの北系の人っぽかった。
今は国産キムチしか喰わん。安全だし、日本人好みの味だし

チゲ鍋は日本独自だろ

>>454
謎なんだろ？
原産🌶

土地が🏜砂漠になっちゃった？

焼肉屋はもちろん牛丼屋にもレギュラーメニューで置いてるね
ラーメンやカレーにもトッピングできたりある
ネトウヨ悔しいですねw

韓国語がそもそも読めない

>>448
大量生産品は工程省くために誤魔化しで色々入れたりする
生産に手間や時間のかかりやすい漬物系は殆どそれ

そもそもキムチはキムチ以前からあった中国料理の泡菜のパクリだろw

これは違う。
本格チゲは醤油と和だしを頑なに使わない。
キムチ鍋はキムチの味付けで食う日本風寄せ鍋。

キムチ鍋が人気なのは鍋やスープのもとを売り出したからじゃないか？

安倍チョンが生前にアッキーと在日商店街イベに出席して

日本人は全員がキムチ大好きとかふざけた事を言ってたなｗ

日本の白菜の漬け物にコショーを大量にぶっかけて食うのが好き

日本人がいつもの鍋料理の中にキムチ入れたりカレー入れたり、子ども向けにトマト味にしてたりするだけって気がする

何言ってんだ
キムチは中国料理だろ

>>465
それ言ったら日本語使ってるパヨチョンのおまえらは常に発狂状態だろw

キムチにはカプサイシンが入ってるんだっけ？
これ大量に摂取しても大丈夫なの？

まあキムチは韓国でいいけど本場キムチはまずいです

寿司も熟鮓系は大陸由来で
江戸前寿司は当時のファースフードだしな

そもそも食に独自なんてあんだろか

>>262
プルコギ（→それを在日の人が日本風に魔改造したのが焼肉）
ピビンバ
チヂミ（沖縄のお好み焼きとは似ているが、たまたまかぶっただけで相互に魔改造などの関係はない）
冷麺（関西でいう冷やし中華ではない方。日本の冷麺は魔改造されているが）

>>465
今どきの韓国人は国民食といいながらキムチも漬けられないアホばかり
みんな中国人のおっさんが汗水たらしてパンツ一丁で作ったおっさん汁たっぷりキムチを輸入してありがたがって食ってる笑笑

最近ほんと露骨に増えたな、親韓誘導

>>461
市販のあごだしも味噌もいろいろ入ってるジャンクフードですね
ネトウヨ特有の思い込みですね

桃屋のキムチの素だけは認めてる

東海漬物のキムチは旨いよ

少なくともキムチ鍋は日本料理ではないな
韓国風創作料理かもしれんが日本人はキムチが入ったものを日本料理とは認めない
韓国に一切関わりたくない国交断絶したい

一時期キムチ食べないと物足りない気がする時期があった
でも一時期食べるの我慢してみたら無くても困らなくなった
中毒性の高い食べ物だったんだと思うわ

>>475
釣られてる上にレッテル張りをするとか
ギャグみたいなネトウヨムーブかましてんなｗ

>>468
泡菜って野菜を漬けた漬物やピクルスのことみたいだから
それ言ったら日本の漬物も全部泡菜じゃんか

国産のを買うけど火は通して食べる

>>458
え味噌食わないの？

日本人はもうキムチ無しでは生きていけないほど国民食になってるよ

いくらアレンジしても日本食って主張はするな
そんな韓国みたいなこと恥ずかしいわ

日韓併合時代に伝わった巻き寿司をキンパとか言って伝統韓国料理だという事にして歴史修正してる韓国人みたいな真似はやめてくれ

>>448
入れないよ
甘味はりんごのすりおろしだけ

ハンバーグにしてもローカライズされた料理
合いびき肉や玉ねぎパン粉を混ぜるというのは日本独自の製法
アメリカ人に作ってあげたらこりゃミートローフだと言われたｗ

>>442
そういってキムチ鍋食ってうめえとか言ってるくせに

韓国料理は正確には中国の朝鮮省料理だよ

キムチ辛いの好きには美味いし暖まるしいいんだけど
常食してると内から臭くなるのか、吐く息がニンニクくっさってなるのが最大の難点
ゲップなんかされた日にはマスクしてても臭うよ

>>466
勉強しようと思ったこともないけど
あれ、音言語で、日本でいうひらがなしかなく
さらに言うと単語も日本と共通なとこあって習得楽らしいよ

私はやる気ないけど

韓国にも美味しいものはそこそこあるよ
ただ汚いだけ

記事の人の調べ方が謎やな
専門家、文献って調べるもんじゃね

キムチ鍋うまいよな

そもそも韓国料理って中国の四川料理に似てるけど関係あるんじゃないか？
陸続きだし料理も容易に伝わっただろう

辛い鍋なら赤から鍋が美味すぎてキムチ鍋なんて食わない

なんであんなうまいんだろうなキムチ鍋って

>>504
赤からはあんまり美味しくないんだよな
キムチみたいな品がない

どこの料理かって重要ですかね？
美味ければまた食うし、不味ければ食わないだけ

>>506
赤から鍋1択
キムチ鍋は臭いから無理
鼻詰まってそう

キムチって牛丼に添えたり
焼肉の時にちょっとつまむ程度ならいいが
キムチ鍋は嫌い
なぜなら鍋全部がキムチ味になるからw

>>1
元々は日本発祥じゃなかったか

カレーもキムチもラーメンも和食

>>508
臭くねえよ おまえが臭いんだろうが

やっぱキムチは日本が一番美味しいのな

>>512
口臭そう

キムチ鍋の期限なんて日本のどこかで鍋にキムチ入れてみるかと入れたのが最初だろ
ベースが日本の鍋の作り方なんだし
鍋なんて食材はなんでもOK
出汁を昆布にするか、アゴにするか、鶏にするか、味噌にするか、こんかにするかetcで方向性が決まるだけ
鍋は味が淡白になりがちなので、キムチ鍋は珍しく濃い系の鍋としてそういうのが好きな人に受けた

まったく食わない
韓国知ったら生涯食わないになったけど

カレーも日本のカレーをわざわざ外人が食べに来るくらいだから日本食はすげえよな

日本のキムチは日本起源といっていいほどの別物

>>6
あれ他の文化が混ざってる飯だから、単にトルコがアジアと欧州に跨ってるからって感じだったような
ならロシアライスでもいいのか

ニンニクと唐辛子の味だからな
韓国料理は全部これ
あとはごま油入れたら全部同じ味

一般的に知られるキムチは在日が作ったからなあ
まあ、日本起源と言えなくはないな
これを言うと朝鮮人が真っ赤になって怒るけどｗ

韓国行ってキムチ食べたら
うんこが緑色になった
あれが本場のキムチやろ

>>517
カレー食べに日本に来るの？
変わってるってか金持ちすぎるｗ
飛行機代のほうが全然高いｗ

日本人の口に合うようになった外国の食い物いくらでもあるしキムチのそのうちの一つでしかないってだけじゃん
美味ければ起源とかどうでもいい

>>522
韓国人の野菜消費量って日本の３倍らしいな。
確かにうんこ緑になるわ

>>487
論破されて大発狂状態のパヨチョンw

>>391
ピビンパは混ぜご飯という意味なんだが

>>491
カレーもラーメンもハンバーガーもパスタもピザもパンもサンドイッチもシチューも餃子も炒飯も無いと生きて行けないほど国民食だけどそれが何か？

>>8
ちなみに
７０年代の庖丁人味平には、「朝鮮漬け」とある。
まだその頃はキムチって呼称は一般的でなかった。

一方、日本にも朝鮮漬けはあって、白菜漬けに鷹の爪入れたものでキムチとは全然違う。

>>487
頭悪そう

日本の無形文化遺産として
キムチ鍋を申請してしまえよ
命がけで怒るだろうから
旭日旗とか忘れるだろきっと

起源はどうであれ、豚とキムチの組み合わせは最強だろ
ハッピーターンとチーズの組み合わせに必死する

餃子はそのうち王将が起源とかになりそうだな

>>529
まだちゃんと発酵させてるのは今じゃましだよ。
無理やり加温して無理やり発酵させてるから旨味が醸成されない。

ちゃんと時間かけて作らないからおいしくないんだよね。
スーパーで売ってる味噌もそう

日本人が食べやすいように他国の料理をアレンジするのはお手のもの
和風出汁入りとか魚介の旨味をプラスしてるのは大体美味しい

>>488
漬物系はそうだろうね
唐辛子入りもそうだし、なのでキムチと全く同じ物ある時点でキムチは中国起源

キムチ鍋が日本食なのは知ってた

>>520
なに、ニンニクと唐辛子をディスってんの？
タイに喧嘩売ってんのか？

日本人の味覚が繊細すぎて韓国人には理解できないとみえる

アレンジするのは世界一だよな、この国

>>523
日本に来る理由の一つって意味では

>>516
インド人の性質を知るとかなり嫌になるけど
調べてカレーも嫌いになるかい？

カレーだってインドから奪ったんだからキムチだって日本料理でいいじゃない

豚＋ニラ＋キムチ＋マヨネーズ　が絶品

>>541
それだといい方が違うようなｗ
ま、いっけどｗ

もともと野菜の塩漬けの朝鮮漬けしかなかったろ

ぶっちゃけ料理に関しては日本がトップだからな
ド底辺のチェーンですら味変わると文句言うの日本人くらいなもんだよ

キムチよりふつうの白菜の漬け物でいい辛すぎる意味がわからない

砂糖で甘くしてもキムチか

キムチ好きだよ
レシピに思想を混ぜ込む必要はない
必要なのは信用と信頼
ペロリスト事件を見てもそれが重要なのは一目瞭然

なので、どこ産かは気にするかな
本当なら自分で仕込むのがいいんだろうけど