http://www.itmedia.co.jp/business/articles/1804/27/news036.html
戦う相手が強すぎて衰退した東京チカラめし (1/4)
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戦う相手が強すぎて衰退した東京チカラめし (1/4)
店員の質が絶望的に低かった
一時期岐阜から大阪まで食べに行くくらい焼きチーズ丼が大好きだったんだよ
それが近所にできるって聞いて相当楽しみにしてて開店当日に行ったら店内はトイレ臭いし定食屋になっててチーズ無いしで心底がっかりした
1年保たずに潰れたな
それが近所にできるって聞いて相当楽しみにしてて開店当日に行ったら店内はトイレ臭いし定食屋になっててチーズ無いしで心底がっかりした
1年保たずに潰れたな
新宿西口に高速バスターミナルがあったころ最寄のチカラめしに入ってみたら
見たこともないレベルでトロい店員さんが食器も片付かないままのそのそ給仕してた
客のおっさんが諦めて返金も要求せずに出て行ってた
見たこともないレベルでトロい店員さんが食器も片付かないままのそのそ給仕してた
客のおっさんが諦めて返金も要求せずに出て行ってた
今でもよく覚えてるが
できた当初はほんとにうまかった
だけど、途中から米がパサパサになってくそ不味くなり
肉もゴムみたいになかなかかみ切れない肉になって
それから通わなくなった
できた当初はほんとにうまかった
だけど、途中から米がパサパサになってくそ不味くなり
肉もゴムみたいになかなかかみ切れない肉になって
それから通わなくなった
油まみれで、米はなんか味が今一で、わざわざ焼いて出してたから時間かかってた
チャイナ店員も多いし
ようはおもてなしとは対局だから
チャイナ店員も多いし
ようはおもてなしとは対局だから
大体店内が汚かったイメージ
味は嫌いじゃなかった
味は嫌いじゃなかった
だってトンキンだもん
これそろそろ答え出してくれ
![東京チカラめしって何がダメだったの？ 吉野家やすき家がいまだ営業継続できてるのに。 [524061638]YouTube動画>1本 ->画像>9枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/CFWWC5I.jpg)
注文から出来上がりまで待たせすぎ
だから回転は悪いし、接客も雑になるわでリピートしないんだよ
味は悪くないし、とくにカレーは好きだったけどな
だから回転は悪いし、接客も雑になるわでリピートしないんだよ
味は悪くないし、とくにカレーは好きだったけどな
持ち帰り注文したら10分くらい待たされた
おとなしく吉野家にしとけばと後悔した
おとなしく吉野家にしとけばと後悔した
一時期スレが立ちまくってたよな
テーブルも食器も床も油でベトベトしてるイメージ
良かったの最初だけだろ
途中で別もんになった
途中で別もんになった
この手の飲食チェーンって何売るか関係なく
失敗しないためのセオリーとして清潔さが重要ってのは確立してるやろ
何でそこをいいかげんにしてしまったのか
失敗しないためのセオリーとして清潔さが重要ってのは確立してるやろ
何でそこをいいかげんにしてしまったのか
一気に店舗増やして味落として
リピーター居なくなってあぼーん
リピーター居なくなってあぼーん
急激に増やしすぎた
材料も人もあらゆるものをコストカットした結果
店員がわんさかいたよな
人件費はんぱなかっただろうな
人件費はんぱなかっただろうな
遅いし味濃すぎるし美味くない
焼き牛丼てアイデアはいいと思うけど他全部ダメだった
焼き牛丼てアイデアはいいと思うけど他全部ダメだった
>>11
そんくらいなら待てよ
お前の感覚が異常だわ
そんくらいなら待てよ
お前の感覚が異常だわ
最初はすげーうまかったよ
革命起きたなと思った
後追いで大手もカルビ丼とか言ってパクってたけど全然勝ててなかった
あの網がいっぱい入ってる肉焼く機械があんまり良くなかったのかな
混んでくると肉焼けるの遅すぎたし見た目がすげー汚ねえし
あと拡大期に米を不味いのに変えたのも痛かったな
革命起きたなと思った
後追いで大手もカルビ丼とか言ってパクってたけど全然勝ててなかった
あの網がいっぱい入ってる肉焼く機械があんまり良くなかったのかな
混んでくると肉焼けるの遅すぎたし見た目がすげー汚ねえし
あと拡大期に米を不味いのに変えたのも痛かったな
今までの人生で食べた米の中でここの米が一番不味かった
あのグレープフルーツ水が
>>21
吉野家なら下手したら10秒でできあがる
吉野家なら下手したら10秒でできあがる
他社が焼き牛丼系を出したくらいだから一時的にはかなりの脅威だったろうね
ただ素人目にもいきなり店舗増やしすぎなのが分かるくらい増やしたから育成が追いついてなかったのは明白
ただ素人目にもいきなり店舗増やしすぎなのが分かるくらい増やしたから育成が追いついてなかったのは明白
27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2018/06/04(月) 01:52:36.15
店の数、佇まい、装いから経営陣がバカなんだろうなってすごい伝わってきた
一度客にウケるテンプレートを確立してしまえばあとずっと寝てても金が入ってくるとか思ってんだろうなって
一度客にウケるテンプレートを確立してしまえばあとずっと寝てても金が入ってくるとか思ってんだろうなって
衛生面から店員の教育から当たり前の事が許容値を超えていた
消え失せろ
消え失せろ
渋谷のチカラめしはまじで米が臭かった
みんな比喩的に言ってるのかと思ったら本当に米が臭くてびっくりしたよ
みんな比喩的に言ってるのかと思ったら本当に米が臭くてびっくりしたよ
急拡大せんとけばなあ
ご飯がまずいのは致命的な致命傷
まだ存在してはいるぞ
>>25
10秒は言い過ぎ
あのシール出てくるの遅いから
10秒は言い過ぎ
あのシール出てくるの遅いから
なんか注文がスタック積まれて後から注文した方が先に出る気がする
あんな不味い米があるのかと衝撃を受けたな
店名と店の内装
強すぎたとか言い訳すんな社長
勝手に自滅しただけじゃねえか
勝手に自滅しただけじゃねえか
>>22
松屋のカルビ丼のほうが先にあったよね？
松屋のカルビ丼のほうが先にあったよね？
行ったら油メシだった
最初食べた時は美味しかった
ところが二度目は油っぽいなと感じた
３度目には前と味が違うなと感じた、あとなんか臭いなと感じた
１０回くらい利用してから店自体がどんどんなくなっていって使うこともなくなっていった
ところが二度目は油っぽいなと感じた
３度目には前と味が違うなと感じた、あとなんか臭いなと感じた
１０回くらい利用してから店自体がどんどんなくなっていって使うこともなくなっていった
刑務所上がりのオッサンに米が臭いと言わせる辺りで察してくれ
>>41
5gの小鳥なんていない
はい論破
5gの小鳥なんていない
はい論破
45番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2018/06/04(月) 04:48:18.17
一瞬西日暮里にあったけど普通に美味かった
46番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2018/06/04(月) 04:49:49.20
わりと冗談抜きで安倍政権になってから急速に衰退したよな
>>46
おそらく安倍の円安誘導でいい材料を買えなくなったのでは？
そのほかのものも全般的に中身が減ったり品質が悪化してる
おそらく安倍の円安誘導でいい材料を買えなくなったのでは？
そのほかのものも全般的に中身が減ったり品質が悪化してる
人が集まらないうちに店舗拡大したからオペレーションが崩壊して悪評が立ってダメになったから
おそらく今現存する店舗に行けば普通にうまいと思う
おそらく今現存する店舗に行けば普通にうまいと思う
>>44
ハミングバード(ハチドリ)と云うのが居ましてね…
![東京チカラめしって何がダメだったの？ 吉野家やすき家がいまだ営業継続できてるのに。 [524061638]YouTube動画>1本 ->画像>9枚](http://www.12fret.com/wp-content/gallery/gibson-hummingbird-custom-1970-cons/gibson-hummingbird-custom-1970-cons-label.jpg)
ハミングバード(ハチドリ)と云うのが居ましてね…
レモン水が超絶不味い
>>48
値段が一緒で店舗数が激減してるなら普通に質落とすしかないので不味くなってるんじゃね
値段が一緒で店舗数が激減してるなら普通に質落とすしかないので不味くなってるんじゃね
俺の場合は持ち帰りの提供スピードが異常に遅かったから1度しか行ってない
味はちゃんと焼いてます風で悪くなかった
味はちゃんと焼いてます風で悪くなかった
値段上げてでもクオリティー保てば良かったのにな
54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2018/06/04(月) 05:26:31.39
>>47
民主党政権のときは牛丼1杯250円だったもんな…
あの頃はよかった…
民主党政権のときは牛丼1杯250円だったもんな…
あの頃はよかった…
中国産の米がまずすぎた
米とか水の違いがよくわからない人間なんだが、チカラめしの米は本当にまずかった
店員もクソだったし店内ベトベトしてるし一度行ったきりだな
店員もクソだったし店内ベトベトしてるし一度行ったきりだな
こことなんだっけ500円でこれだけ食えるなんちゃら店
嫌儲で一時この2つがプッシュされまくってたがその後全く話題にならなくなったな
嫌儲で一時この2つがプッシュされまくってたがその後全く話題にならなくなったな
飲食店に「東京」とつけるセンスの無さ
この二文字があるだけでゴミ食わされてる気分になる
この二文字があるだけでゴミ食わされてる気分になる
二日連続で食うと胃がもたれるくらい脂っこくてもうしばらく食べようと思わなくなるから
丼ものなのに衝撃を受けるほどの米の不味さ
油でヌルヌルの床やカウンター
後はν速でステマスレ立てすぎた
油でヌルヌルの床やカウンター
後はν速でステマスレ立てすぎた
今、残ってるチカラめしの店舗は、初期の品質に戻ってるの？食べてみたいんだが。
>>61
新宿とか川崎がまだ残ってるのはわかるけど大森町が残ってるのってなんなんだろうな？
フランチャイズのオーナーがドMなのか？
新宿とか川崎がまだ残ってるのはわかるけど大森町が残ってるのってなんなんだろうな？
フランチャイズのオーナーがドMなのか？
初期の頃は本当に良かったんだよ
店が油っぽすぎる床も机も空気もすべて油っぽい
服に臭い付くから昼間は絶対食えん
服に臭い付くから昼間は絶対食えん
旨いと評判だったからいつか行こう思ってたら不味いと評判になり潰れてた
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この券売機のコストすげーだろ、あと電子ベルと電光掲示板使ってた時期もあったし
そういうのに金吸われて終わったんだと思う、ITコンサルの被害者ってイメージしか無いわ
この券売機のコストすげーだろ、あと電子ベルと電光掲示板使ってた時期もあったし
そういうのに金吸われて終わったんだと思う、ITコンサルの被害者ってイメージしか無いわ
接客
券売機って罠だよな
メンテ用のコストが大分かかると思うんだ
メンテ用のコストが大分かかると思うんだ
トンキンステマめしの語呂の良さ
中国産の米だっけ
今じゃピカ米とドッコイのような気はするが
今じゃピカ米とドッコイのような気はするが
これが八巻氏の学歴です。
【学習歴の記録】
美幌幼稚園 卒園 美幌小学校 卒業 美幌中学校 卒業 美幌高校 卒業 ※高校は途中転入で、しかも不登校でした！
順天堂大学 体育学部 健康教育学専攻 卒 業 ※ガンガン勉強しました！
青山学院大学 第Ⅱ文学部 教育学科 卒 業 ※幼稚園での教育実習も行いました！
東洋大学 第Ⅱ文学部 教育学科 卒 業 ※養護学校の教員免許を取得しました！
立教大学・大学院 文学研究科：博士課程（前期） 教育学専攻 修 了 ※良き学師たちに巡り合えました！
カリフォルニア神学大学院日本校 博士課程 キリスト教神学 修 了 ※神様の深き愛の素晴らしさを学びました！
米ニューポート大学大学院 博士課程 教育学専攻 修 了 ※論文執筆に燃えました！--------------------------------------------------------------------------------
資 格
1973年03月19日 中学校教諭１級(千葉県教委 昭47中1普 第501号)，高等学校教諭２級(昭47高2普 第427号) 教員免許状（保健体育）取得
1973年04月26日 衛生管理者免許状(第61号) 取得
1978年03月31日 養護学校教諭１級(東京都教育委員会 昭53養学1普 第132号) 教員免許状取得
1994年02月26日 『米セント・チャールズ大学（カリフォルニア神学大学院日本校：提携校）』より 『博士（宗教学）(Ph.D.)』 の学位を取得
2000年03月27日 『米ニューポート大学』より 『教育学博士(Ed.D.)』の学位を取得
【学習歴の記録】
美幌幼稚園 卒園 美幌小学校 卒業 美幌中学校 卒業 美幌高校 卒業 ※高校は途中転入で、しかも不登校でした！
順天堂大学 体育学部 健康教育学専攻 卒 業 ※ガンガン勉強しました！
青山学院大学 第Ⅱ文学部 教育学科 卒 業 ※幼稚園での教育実習も行いました！
東洋大学 第Ⅱ文学部 教育学科 卒 業 ※養護学校の教員免許を取得しました！
立教大学・大学院 文学研究科：博士課程（前期） 教育学専攻 修 了 ※良き学師たちに巡り合えました！
カリフォルニア神学大学院日本校 博士課程 キリスト教神学 修 了 ※神様の深き愛の素晴らしさを学びました！
米ニューポート大学大学院 博士課程 教育学専攻 修 了 ※論文執筆に燃えました！--------------------------------------------------------------------------------
資 格
1973年03月19日 中学校教諭１級(千葉県教委 昭47中1普 第501号)，高等学校教諭２級(昭47高2普 第427号) 教員免許状（保健体育）取得
1973年04月26日 衛生管理者免許状(第61号) 取得
1978年03月31日 養護学校教諭１級(東京都教育委員会 昭53養学1普 第132号) 教員免許状取得
1994年02月26日 『米セント・チャールズ大学（カリフォルニア神学大学院日本校：提携校）』より 『博士（宗教学）(Ph.D.)』 の学位を取得
2000年03月27日 『米ニューポート大学』より 『教育学博士(Ed.D.)』の学位を取得
米がありえないくらいマズかった。
外食であんなマズイ米食わされるのはかなりのレアケースで、こんなマズイの
食べたのは「金の蔵」っていう居酒屋チェーン店以来だった。
んで後で知ったけどどちらも三光っていう同じグループ企業だったっていうね。
外食であんなマズイ米食わされるのはかなりのレアケースで、こんなマズイの
食べたのは「金の蔵」っていう居酒屋チェーン店以来だった。
んで後で知ったけどどちらも三光っていう同じグループ企業だったっていうね。
地味に味噌汁が他の牛丼チェーンよりよかった
とりあえずあの店構えで敬遠してしまったわ、一度も入ったことない
遅い
まずい
高い
ぬるぬる
まずい
高い
ぬるぬる
中国人店員の多さは他の店も一緒だが
チカラめしが致命的だったのは雇われ店長から何まで全部チャイニーズ化しちまったこと
アイツラはまともな人間が使う側に立たないとマジでまともに仕事しないから
チカラめしが致命的だったのは雇われ店長から何まで全部チャイニーズ化しちまったこと
アイツラはまともな人間が使う側に立たないとマジでまともに仕事しないから
カウンターにゴキブリいたよ
国領店おめーんとこだよ
国領店おめーんとこだよ
トンキンて付くものはひとつ残らず糞不味い
朝鮮ですら朝鮮人参があるってのに
朝鮮ですら朝鮮人参があるってのに
東京に定期的に通っていた余所者だけど
そこまでひどいのなら一度くらい入っておけば良かった
そこまでひどいのなら一度くらい入っておけば良かった
チカラ不足 、
>>33
シールてなんだ
都内の激込み店ならマジで10秒で出てくるぞ
回転率半端ねえ
シールてなんだ
都内の激込み店ならマジで10秒で出てくるぞ
回転率半端ねえ
84番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2018/06/04(月) 23:54:45.62
>>80
あれパクリだぞ
あれパクリだぞ
東京って付いてると胡散臭い。
どんだけ米が不味かったのか興味出るな
ステマ飯より不味い米を未だ食ったことない
そのくらい不味かった
そのくらい不味かった
まだ残ってる店は何なん？
どういう層に支持されてるの？
どういう層に支持されてるの？
最初期→注文受けて肉焼いてるから時間かかった、素人さんたちに知れ渡ってハエのようにたかりだす
素人さん「遅い」「来るのが遅い」「昼食いに行ったら行列で注文してもぜんぜん来なかった」「最初から焼いて待っておけよ」
(´・ω・｀)これを真に受けて、まず味落ちる、急拡大していったので店員の質は下がる、店の清掃とかも滞る
(´・ω・｀)やたらよく聞く「床脂まみれ」ってのに出会った事ないけど、そういう事なんでしょうな
(´・ω・｀)トドメがコストダウン狙ってか米を変えたの
(´・ω・｀)ギョムスーの1kg460円のクソまずいウィンナー絶賛するレベルだけど
(´・ω・｀)ここの米の劣化っぷりはすごかったよ
(´・ω・｀)コンテンツイナゴどもですら「米まずい」って認識するレベルだったから、それがたちまち広がって
(´・ω・｀)「マズい」「遅い」「（値引期間終わったから）高い」の三重苦になってオワコン化
素人さん「遅い」「来るのが遅い」「昼食いに行ったら行列で注文してもぜんぜん来なかった」「最初から焼いて待っておけよ」
(´・ω・｀)これを真に受けて、まず味落ちる、急拡大していったので店員の質は下がる、店の清掃とかも滞る
(´・ω・｀)やたらよく聞く「床脂まみれ」ってのに出会った事ないけど、そういう事なんでしょうな
(´・ω・｀)トドメがコストダウン狙ってか米を変えたの
(´・ω・｀)ギョムスーの1kg460円のクソまずいウィンナー絶賛するレベルだけど
(´・ω・｀)ここの米の劣化っぷりはすごかったよ
(´・ω・｀)コンテンツイナゴどもですら「米まずい」って認識するレベルだったから、それがたちまち広がって
(´・ω・｀)「マズい」「遅い」「（値引期間終わったから）高い」の三重苦になってオワコン化
あそこは場所はそのまま業態変えてやってる
流行り物ハイエナ会社
流行り物ハイエナ会社
同じ時期に「かつ丼屋」って、そのまんまな名前のカツ丼チェーン店が沢山展開されて、チカラめし以上に早く全滅した
覚えてるモメン居る？
覚えてるモメン居る？
>>67
それは気付かんかった
全部中国人を使ったのが悪いと思ってたわ
初期は良かったなー
それは気付かんかった
全部中国人を使ったのが悪いと思ってたわ
初期は良かったなー
跡に出来た家系ラーメン屋は持ってるな、客あんま入ってないけど
もっとパワー感を出せばよかった店員が全員ボディビル出身者で常に上半身裸で１杯つぐ事にポーズをとるとか胸の筋肉動かすとか
全員ハゲでヒゲのがいい
全員ハゲでヒゲのがいい
飲食店として経営しちゃいけないレベルの汚さ
ご飯おかわり自由を謳って
よそう店員がいないのだから
詐欺と言っていい
よそう店員がいないのだから
詐欺と言っていい
