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ファミマのサンドイッチ、パンの耳をあえてそのままにしたらバカ売れ [857186437]YouTube動画>1本 ->画像>8枚


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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウオー Saa3-4Dyb)2018/06/13(水) 20:25:03.54ID:dwQJWo7ka?2BP(1000)

ファミマのサンドイッチ、パンの「耳」に目を付けたら売れた訳
http://www.itmedia.co.jp/business/spv/1806/13/news026.html

2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srdd-8CQU)2018/06/13(水) 20:25:32.71ID:RxB/5zfTr
サンドイッチマン

3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウオー Saa3-wMd0)2018/06/13(水) 20:26:46.97ID:dwQJWo7ka
ファミリーマートの食パンの耳を半端に残したサンドイッチが売れている。
柔らかめの耳を少し残すことで香ばしさや食感を工夫し、
地味な部分で消費者に驚きを与えた商品といえる。

 ファミリーマートのサンドイッチ「ファミマプレミアムサンド」が好調だ。
2013年の発売から18年5月までに累計1億3000万食を突破。税込328〜368円と他のサンドイッチより100円程度高めだが、
女性や中高年男性を中心にファンを増やし売り上げは右肩上がりという。


 このサンドイッチ、ちょっとした特徴がある。食パンの「耳」が中途半端に残っているのだ。
言われてみないと気付かないが、実際に食べるとちょっと柔らかめの耳の食感とパンの香りが口に広がる。

 担当者によると「他のコンビニのサンドイッチは耳を全部切ってあるか、逆に全部ついているものが一般的」
という。同社もヒットの理由の1つとして挙げるこの工夫。
でもなぜ、耳を半端に残すと売れたのか?

 同社によると、ファミマプレミアムサンドは通常より高級さを打ち出したサンドイッチとして開発をスタート。
具材にこだわったほか、食パンには熟成期間が異なる2種類の生地を使い、塩こうじを加えるなどして工夫した。

 ただ「素材にこだわった商品は他社でもある。
プレミアムな商品として売り出すには他の点で差別化したい」(同社の担当者)と目を付けたのが「耳」だった。

4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウオー Saa3-wMd0)2018/06/13(水) 20:28:05.82ID:dwQJWo7ka
つづき地味な「耳」が消費者に与えたインパクト

 特に着目したのが食パンの耳特有の「香ばしさ」。
これが最初の一口目で口の中に広がるように計算した。ただ、耳が全部あると食感はどうしても硬くなる。
「耳を少し残してカットし、食パンの香ばしい味わいを残した」(担当者)

 そのため、工場では耳を半端に切るための専用の機械を使用。
使った食パンそのものも一般的なものより耳が柔らかい専用品を選んだ。

 たいていのサンドイッチでは切り捨てられてしまう、地味な「耳」。しかし、
「パンの耳という意外な部分で消費者に驚きを与えた点がヒットにつながったのでは」とみるのは流通アナリストの渡辺広明さん。

 「多くの人はパンの耳が硬いと思っている。
しかし、柔らかめの耳が半端にパンについていたら、食感に驚きを感じられる。
驚きがある商品は人の心に残るもの」(渡辺さん)おわり

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 8185-PTZZ)2018/06/13(水) 20:28:11.40ID:TofTgMkN0
経費削減

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e1bd-t6F0)2018/06/13(水) 20:28:51.34ID:nLAEnI9L0
一回しか食べてなくてもサンドイッチとはこれいかに

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8185-EqDK)2018/06/13(水) 20:29:22.38ID:F2sapfdT0
というかなんで耳切り取るんだよ?
耳取って表面焦げ目つけるとかガイジ発想やん

8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1314-LHz9)2018/06/13(水) 20:29:54.07ID:0FghCagh0
ちょっと何言ってるか分からない

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd33-4lb+)2018/06/13(水) 20:30:05.75ID:58OehQmld
画像は?

10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMeb-dMwA)2018/06/13(水) 20:36:03.20ID:Jptf+hhVM
耳に目とか気持ち悪いな

11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウオーT Saa3-EqDK)2018/06/13(水) 20:36:29.61ID:OFhGVO4Wa
ファミマのサンドイッチ、パンの耳をあえてそのままにしたらバカ売れ 	 [857186437]YouTube動画>1本 ->画像>8枚
画像乗せるならこれだろ
>>1の記者は馬鹿なのか

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 139a-9FB4)2018/06/13(水) 20:36:38.52ID:QZPPfAhy0
食べごたえとか少しでも腹の足しになるもの選んでるんだろ

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 9b80-ROyu)2018/06/13(水) 20:36:42.22ID:T8R3E8aX0
耳は卵液に浸してフレンチトーストみたいにしたり揚げてシチューやスープに乗せたり砂糖まぶしたり色々できるやん?

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウーイモ MMd5-eopp)2018/06/13(水) 20:38:13.59ID:b7ArTxnLM
耳はどうでもいいが
そのサンドイッチのパンは普通のに比べるとうまい

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW eb69-tV2V)2018/06/13(水) 20:41:12.78ID:/DKCF+kR0
>>6
せめて一度って書けよ。
中途半端なネタ書き込むな。

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1368-LHz9)2018/06/13(水) 20:41:35.49ID:nAF1B6TW0
全部じゃなくてちょっとだけ残ってるんだよな
さすがに全残しはやりすぎだと思ったのかな

17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1bd5-6ufg)2018/06/13(水) 20:43:24.50ID:LMQWTXMj0
セブンはツナサンドのツナだけが美味くないんだよな、ファミマは以前の超ドケチサンドからだいぶ改善されたみたいだな

18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 114a-WIop)2018/06/13(水) 20:44:21.97ID:r2Dzmuew0
腹にたまるからだろ

結局安倍

19自己顕示欲の塊 ◆nDN9gpihyk (ササクッテロル Spdd-5A7u)2018/06/13(水) 20:44:37.79ID:W5eHC9KHp
ファミマの食い物って大概旨いのに、弁当だけ異常にまずいのは一体何なんだ
高校生が学祭の模擬店で悪ノリして作ったレベル

20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sad5-QJUs)2018/06/13(水) 20:47:21.20ID:K66wQ3Afa
すべてがインスタバエ

21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW eb69-IV+F)2018/06/13(水) 20:51:21.22ID:NoOpHSVW0
馬鹿だからおこげだと思ってるのか? 耳だぞ

22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-naKk)2018/06/13(水) 20:52:21.46ID:qLUYv7mUM
耳切る手間を省いて廃棄ロスも減ってコストダウンだけどお値段そのまま
耳残してボリュームアップお腹大満足だけどお値段そのまま

売る側買う側どっちもお得

23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6b30-kSWI)2018/06/13(水) 20:53:18.25ID:YhvqyZ+n0
少しでもグラム増えるならそっち買うやろ

24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 11c6-LHz9)2018/06/13(水) 20:53:39.64ID:dlZv9XvQ0
ついに韓国のパクリを始めたか・・・


&vl=ja

25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d195-oLIW)2018/06/13(水) 20:53:43.77ID:2h9xJyp20
こんなもんが280円
コンビニサンドイッチだけインフレしてるな

26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 41e3-V68u)2018/06/13(水) 20:54:38.77ID:ZBSQsd8J0
切ってるやんw

27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sad5-HLMc)2018/06/13(水) 20:55:33.19ID:us4G+XDwa
セブンのまんぷく弁当舐めてんのかあれ

28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 19b1-EqDK)2018/06/13(水) 20:56:56.24ID:J4rTVibP0
普通の食パンでサンド作って耳落とさないでそのまま齧ると絶対中身が出てくる
面倒でも耳落とすのは必要

29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 13e7-EqDK)2018/06/13(水) 20:58:47.27ID:VQzImcr00
イギリスだと耳付いたまま

30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMab-naKk)2018/06/13(水) 21:01:58.90ID:qLUYv7mUM
>>28
お上品にそのままかぶりつくからよ
先に耳の部分押さえて潰すのよ

31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワントンキン MM53-tDoJ)2018/06/13(水) 21:03:46.91ID:9Qovvsp8M
>>11
ソース見てどこに耳があるんだろう俺馬鹿なのかなって思ったけどそこにあるのね

32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 5185-3E7k)2018/06/13(水) 21:08:18.54ID:LqxEx4Zg0
お得じゃん

33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW b16c-DmeT)2018/06/13(水) 21:10:37.35ID:v9eYtxFB0
あれうぜえんだ

34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロロ Spdd-Az9J)2018/06/13(水) 21:14:32.07ID:aLgq/3YFp
ピザじゃなくてピッツアです!

35番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 8185-iAJW)2018/06/13(水) 22:18:55.53ID:wzYwd1370
アメリカじゃ足の踵って言うらしいな
死ねよヤンキー

mmp
lud20180618135358cこのスレへの固定リンク: http://2chb.net/r/poverty/1528889103/
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