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【動画】ラーメン屋「チャーハンはこうやって作るんだよ」 うまそう [856517811]YouTube動画>3本 ->画像>18枚


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1番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロレ Spd1-dz/w)2019/02/12(火) 17:58:26.72ID:62zE5BjKp●?2BP(2000)

チャーハンの作り方

焼豚は1cm角に、ねぎはみじん切りにする。
卵は器に割り入れて混ぜ、白ごはんに加えて混ぜる。
フライパンにごま油を入れて熱し、焼豚とネギを入れて軽く炒め、鶏がらスープの素、塩を入れ、強火で炒める。
ごはんを入れて切るように混ぜながら炒める。
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/チャーハン

2番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロレ Spd1-dz/w)2019/02/12(火) 17:58:37.67ID:62zE5BjKp?2BP(1000)

【新潟・上越】 オーモリラーメン 新井店
@oomoriseimen
そういえばTwitterでも動画が観れたほうがいいですね。
オーモリラーメン新井店のチャーハンの動画です。
一見、水分が多いコシヒカリはチャーハンには不向きと思われますが、大きな火力で一気に作り上げ、見る見るうちにパラパラに仕上がります。
圧巻の職人技をご覧ください!
【動画】ラーメン屋「チャーハンはこうやって作るんだよ」 うまそう 	 [856517811]YouTube動画>3本 ->画像>18枚
【動画】ラーメン屋「チャーハンはこうやって作るんだよ」 うまそう 	 [856517811]YouTube動画>3本 ->画像>18枚
https://twitter.com/oomoriseimen/status/1093399259351662592?s=21

動画
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1093399171216756736/pu/vid/360x640/MGy3L5QnQPJXg6Av.mp4
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account)

3番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4957-oJ0D)2019/02/12(火) 18:00:25.12ID:99vaGudP0
調味料入れ過ぎや

4番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウクー MM91-Pqq4)2019/02/12(火) 18:00:37.65ID:K7mGRUINM
業務用コンロに中華鍋って時点で見る価値なし

5番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW e2fa-Thex)2019/02/12(火) 18:00:46.99ID:Dk43SypZ0
炒飯に刻んだナルトか紅しょうがが入ってると嬉しくなる
無くても困らないけど

6番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクペッ MM99-oGyD)2019/02/12(火) 18:01:17.70ID:WKtyuc4PM
ラーメン屋の名前にセンスが無いな

7番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0266-OF6d)2019/02/12(火) 18:01:34.97ID:AKvpbuZD0
>>4
これ
自宅で作らせろや

8番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f9de-OF6d)2019/02/12(火) 18:01:48.51ID:iEX34f5r0
ネギみじ切りなら
タイミングとしてチャーシューと一緒は間違い
といマジレス

9番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 82f8-A1XV)2019/02/12(火) 18:02:31.92ID:LHMhPG9N0
やべえ、めっちゃ美味そう!��

10番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW bdc5-f1Um)2019/02/12(火) 18:03:14.62ID:WeZxUqk+0
水少なめに炊いた米使えば水分飛ばす必要無いやろ
究極的には炊き込みご飯でいいんじゃないか?

11番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 6e70-N3O3)2019/02/12(火) 18:03:15.83ID:nBIy4Wy30
家じゃ火力足りないおじさんが来るぞ

12番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa05-gPIG)2019/02/12(火) 18:03:53.17ID:CNFJbYbZa
途中の大量の白い粉はなんなの

13番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペ MM41-Iqjw)2019/02/12(火) 18:03:58.78ID:q4iIDnfaM
冷凍チャーハンが普通に旨いからなあ
店で食うことがなくなった

14番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa05-Ri7T)2019/02/12(火) 18:04:38.93ID:n0rmsbVKa
>>2
最後のオタマに乗せるの上手だな

15番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a912-OF6d)2019/02/12(火) 18:04:57.20ID:nBR/ecFh0
結局火力と油

16番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ae0c-feI+)2019/02/12(火) 18:05:22.10ID:beRU3fQG0
チャーハン王はガチ

17番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 024d-JvuJ)2019/02/12(火) 18:05:45.98ID:QqXrylG60
チャーハンはどうでもいい
そのラーメン食いたい

18番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワンミングク MM52-HiZI)2019/02/12(火) 18:05:50.90ID:9B38khpuM
卵かけご飯から作るのじゃないやつ教えろ

19番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd82-LPkd)2019/02/12(火) 18:05:51.91ID:PEcMdhvXd
>>10
炊き込み御飯は王将方式だな

20番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e1c7-Yd5p)2019/02/12(火) 18:06:18.63ID:38Snh6JL0
>>12
ただのうま味調味料じゃ・・・

21番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a1c2-rhks)2019/02/12(火) 18:06:25.75ID:g7Q0hy/p0
ママありがとチャーハン

22番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 49e2-FjDG)2019/02/12(火) 18:07:07.25ID:djFfENs40
乳化してない
ゴミ

23番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srd1-hmyH)2019/02/12(火) 18:07:14.33ID:J9g+sqlGr
チャーハンのプロが大量発生するスレ

24番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワンミングク MM52-chP1)2019/02/12(火) 18:08:17.98ID:pl7A+//PM
>>12
化調じゃね

25番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa05-KNPO)2019/02/12(火) 18:08:26.26ID:CX5i+Wpba
父の国「チャーハンはこうやって作るんだよ」



26番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 866b-1pPv)2019/02/12(火) 18:08:38.84ID:5Qxh/fqE0
塩分ヤバそう

27番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW f9de-S3IR)2019/02/12(火) 18:08:48.20ID:Mz2AwFDf0
火力が全て

28番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 7dae-QkhJ)2019/02/12(火) 18:09:06.52ID:j84oHZp/0
そりゃチャーハン美味いわと思うわ半分そら太るわと思った

29番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a9c0-BByZ)2019/02/12(火) 18:09:38.11ID:KBW6JdOw0
うまそう
近所にあったら週2で行くわ

30番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW c58e-IyyE)2019/02/12(火) 18:09:40.88ID:ZN1Mi7w/0
これうまそう
【動画】ラーメン屋「チャーハンはこうやって作るんだよ」 うまそう 	 [856517811]YouTube動画>3本 ->画像>18枚

31番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 02c7-vOVE)2019/02/12(火) 18:11:01.62ID:kSonzsfe0
炒飯なんて冷凍で十分だろ

32番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 91ae-IyyE)2019/02/12(火) 18:11:36.35ID:SaF5BH/L0
塩と調味料多いなぁ

33番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 92e9-feI+)2019/02/12(火) 18:11:44.16ID:ytq46uON0
>>25
>>1の方がうまそう
でも香辛料の差でこっちの方がうまいのかな?

34番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 02c5-Vmc6)2019/02/12(火) 18:11:45.18ID:cytG4G5P0
はい中華鍋、業務用コンロ
参考になりません

35番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d97a-nUNi)2019/02/12(火) 18:11:48.33ID:HJvqeE0G0
>>30
こういうのでいいんだよ^^

36番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 8dc5-+1v6)2019/02/12(火) 18:12:26.23ID:WL/mDz9g0
サラダ油をラードに変えるだけでいいぞ

37番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW f9de-q1eQ)2019/02/12(火) 18:12:26.87ID:F9F4odCl0
このコンロ欲しいけど絶対邪魔になるな
あと調味料多すぎだろ

38番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW fe8a-16d1)2019/02/12(火) 18:12:30.94ID:8ClKdUF80
>>30
これレタスがなければおいしそうなのに惜しい

39番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fe05-OF6d)2019/02/12(火) 18:12:32.11ID:OctPqvC80
Youtubeにあげてくれ

40番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5c7-VUEs)2019/02/12(火) 18:12:48.19ID:K7GwI6kC0
ラードなんだろ知ってる知ってる

41番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a188-ZFeD)2019/02/12(火) 18:12:49.26ID:KZjxfu2j0
>>34
中華鍋くらい買えよ

42番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8de5-OF6d)2019/02/12(火) 18:12:55.46ID:G7PJkWDL0
ウチのコンロでそれやってみろよ

43番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 46d3-/WZR)2019/02/12(火) 18:13:40.25ID:bootpQfV0
多めに入れた油を超高火力で短時間で炙って焦がしてその芳ばしさを米にまとわせて
はじめてあの風味が出せるんだから家では少し難しいかも知れない

44番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8298-/WZR)2019/02/12(火) 18:13:44.77ID:KH1K8snN0
正直チャーハンって美味いか?

45番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 49f0-/WZR)2019/02/12(火) 18:14:05.58ID:B/cy4ZD40
マジギレアンチ火力おじさん来るぞ

46番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 29ae-zXsT)2019/02/12(火) 18:14:21.15ID:sciRHyua0
ごめんもう一回IHとテフロン鍋でやってみて

47番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fe05-OF6d)2019/02/12(火) 18:14:30.56ID:OctPqvC80
やっぱ業務用コンロの大火力か…
家コンロの火力じゃあ、もっと時間かかる

48番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ae41-v1G+)2019/02/12(火) 18:15:46.35ID:qh8WS+NQ0
>>1
【経緯】

「オレ的ゲーム速報@刃」(通称Jin)というゲーム系の大手アフィカス5chまとめブログがある

Jinは偏向まとめや対立煽りなどを繰り返して5chの住民から非常に嫌われていた

5ch住民がTwitter社に虚偽の著作権侵害通報をしてJinの宣伝用Twitterアカウントを凍結させる嫌がらせを思い付く

Jinは5chのAA「やる夫」をブログのイメージキャラクターとして使用していた
【動画】ラーメン屋「チャーハンはこうやって作るんだよ」 うまそう 	 [856517811]YouTube動画>3本 ->画像>18枚

そこでまず5ch住民がゲーム会社カルチャーブレーンの公式wiki(偽物)を作成してそこにやる夫のAA画像をアップロード
http://www65.atwiki.jp/culturebraingame
【動画】ラーメン屋「チャーハンはこうやって作るんだよ」 うまそう 	 [856517811]YouTube動画>3本 ->画像>18枚

次にカルチャーブレーン社長・田中幸男を名乗ってJinが自社の著作権を侵害しているのでアカウントを凍結するようにTwitter社に通報

Twitter社は偽物のカルチャーブレーン公式wikiに騙されてJinのアカウントを凍結

JinがTwitter社の規約をよく読まずに脊髄反射で実名と住所を明記してTwitter社に凍結異議申し立てをしてしまう

Twitter社の規約によってJinの異議申し立ての内容(実名と住所を含む)が通報者の田中幸男(偽物)に通知される

田中幸男(偽物)がこれを5chで公開してJinの実名と住所が無事けんま対象に
【動画】ラーメン屋「チャーハンはこうやって作るんだよ」 うまそう 	 [856517811]YouTube動画>3本 ->画像>18枚

49番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c5-NJku)2019/02/12(火) 18:15:54.44ID:aFPx4s9c0
生卵混ぜてからのチャーハンて卵が完全コーティングしちゃって
コメが味も油も吸わないじゃん
アホだろあれ考えたやつ

50番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 828c-/WZR)2019/02/12(火) 18:16:37.51ID:WbmNfhoF0
>>18
ラード
溶き卵

の順番に入れてガコガコ混ぜるだけ
火は中火で良い
素人が強火でやると焦げて失敗する
仕上げに酒振ると風味が付く
紹興酒でも日本酒でもいい

51番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 25b6-/WZR)2019/02/12(火) 18:17:00.15ID:8QYFuZUx0
確かにすごい火力だな

52番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 828c-/WZR)2019/02/12(火) 18:17:09.78ID:WbmNfhoF0
>>49
油食いたいだけじゃんそれ

53番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e1a5-7rIv)2019/02/12(火) 18:17:23.87ID:OsOdvnQ70
>>25
最初に揚げてるのなんだろ
卵白?

54番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 821e-pWLQ)2019/02/12(火) 18:17:27.39ID:Bny2Htnq0
チャーハン屋「ラーメンはこうやって作るんだよ」

55番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e12-tIZs)2019/02/12(火) 18:17:27.71ID:NwS13IYS0
>>37
コンロっていうかLPガスを契約しないと出来ないぞ
都市ガスだけじゃあんな火力出来ないのよ

56番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 02b1-KOcY)2019/02/12(火) 18:17:43.84ID:Csmdmcm70
やっぱ店で出すのは塩と化調どっさりだよなぁ

57番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 29ae-GNAn)2019/02/12(火) 18:17:46.51ID:2nfDroyS0
塩鮭と高菜入れたら死ぬほど美味かった
チャーハン原理主義者には悪いけど

58番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a927-zf2G)2019/02/12(火) 18:18:32.91ID:3Z8P/Zt30
ウェイパーっての入れてみ
まじで店のチャーハンみたいな味になるから

59番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd22-+c/m)2019/02/12(火) 18:18:44.96ID:GdtOx/06d
チャーハン
ステーキ
パスタ

この辺のYouTubeの動画
大抵コメント欄で喧嘩してる

60番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 82c7-DD69)2019/02/12(火) 18:19:02.34ID:uVD2R/Rd0
さすがに手際良いな
しかし健康に悪そうな食い物だ

61番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 4105-KgtF)2019/02/12(火) 18:19:20.33ID:jhzlsAZ50
チャーハンなんてコメのベタつきがなくなるまで弱火で炒れよ
パラパラになるから

62番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM29-qngO)2019/02/12(火) 18:19:53.62ID:4yTQuTRYM
>>49
油も調味料も卵も全部混ぜてから加熱すれば解決か!

63番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 31cd-IyyE)2019/02/12(火) 18:19:56.74ID:auieuI2K0
お前らは料理できないだろ

64番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa05-IEw/)2019/02/12(火) 18:19:57.44ID:g2jmg7lDa
紅しょうがはみじん切りにしろよたわけ

65番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa49-ceJY)2019/02/12(火) 18:20:02.71ID:o31wbHV4a
本当にうまいチャーハンってどこに行けば食えるの?

66番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPWW 0H16-CRSW)2019/02/12(火) 18:20:10.40ID:UNTOp3+TH
>>38
俺はこのレタスが食欲そそる

67番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6ea6-FH6y)2019/02/12(火) 18:20:18.10ID:ZxKDPjd60
>>25
中国でも塩と課長で味付けなんだな
味の素?

68番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 49e2-OF6d)2019/02/12(火) 18:20:30.69ID:PxvTZom/0
塩 結構入れるんだな

69番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd82-HgAZ)2019/02/12(火) 18:21:41.06ID:wEri1f11d
チーユで作るとうまいんだろ?

70番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5c7-OF6d)2019/02/12(火) 18:22:38.60ID:SYCg3SfC0
最初の黄色い粉なに?

71番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 49e2-/WZR)2019/02/12(火) 18:22:40.42ID:ByfRzeZx0
先混ぜで草
死ね

72番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ササクッテロ Spd1-XsLS)2019/02/12(火) 18:22:53.17ID:FXDfrdvzp
確かにこれは太る

73番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6e05-QYAS)2019/02/12(火) 18:23:12.52ID:h+H6w/4K0
>>58
それ初心者がよくやる間違えだよ

74番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW d975-OqiZ)2019/02/12(火) 18:23:47.22ID:Dt9u/Jo40
>>4
これ
しかもなんの説明もないし

75番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 31cd-IyyE)2019/02/12(火) 18:23:57.13ID:auieuI2K0
>>4
そうなのか?

76番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 42d4-OF6d)2019/02/12(火) 18:25:01.98ID:nBRzk7hb0
自炊してたらわかるけど
化学調味料や具材入れまくってたらそら美味しくなるよ
ご飯、卵、塩、コショウ。醤油だけで作ってみろ

77番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8298-/WZR)2019/02/12(火) 18:25:39.18ID:KH1K8snN0
油を惜しみ無く使え

78番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 226d-PuH3)2019/02/12(火) 18:25:53.14ID:hUFZa11C0
>>76
なんでわざわざ厳しい条件でやるんだよ

79番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 6e05-n6Lc)2019/02/12(火) 18:25:53.74ID:NamNPe/n0
店舗で
業務用の機材で
作成

何の価値もない情報だな
これを有用だと思ってる配信したなら低脳すぎるから早く死んだ方が世の為だわ

>>4が言うとおり

80番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8d23-OqiZ)2019/02/12(火) 18:26:10.26ID:QKzzC2i70


81番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5c7-ZFeD)2019/02/12(火) 18:26:53.24ID:LLtT+kl10
こういう動画はお店のいい宣伝になるね

82番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 25e1-974c)2019/02/12(火) 18:27:06.89ID:d2Fd5/tp0
>>25
しょっぱなから火力やばすぎ

83番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fe05-OF6d)2019/02/12(火) 18:27:13.69ID:OctPqvC80
陰湿ジャップなレスが多いな
店の動画で機材にケチつけてどうすんの?

84番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW a998-64QV)2019/02/12(火) 18:27:16.27ID:HADE3Ime0
流動床とか使ってチャーハン作ったらパラパラになるかな

85番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMe5-PQDs)2019/02/12(火) 18:27:20.15ID:7VkFxrbyM
ラーメン、チャーハンで技術力争うのが底辺だよなぁ

86番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (エアペラ SD22-dmgN)2019/02/12(火) 18:27:49.73ID:os6Mi0kCD
米の1粒1粒が喜んでるな(´・ω・`)

87番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 828c-/WZR)2019/02/12(火) 18:27:53.38ID:WbmNfhoF0
あとは卵いっぱい使うといい

88番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 928a-VjpS)2019/02/12(火) 18:27:54.50ID:R6LBfsLU0
>>2
塩と味の素いれすぎ

89番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウーT Sa05-b8pT)2019/02/12(火) 18:28:05.62ID:qAAmjItea
ケンモメン「ラードをいつもの2倍入れてみろ!」→単に脂っこいチャーハンのできあがり

90番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW d18c-ycRl)2019/02/12(火) 18:28:50.38ID:NmwPoE/b0
>>12
化学調味料
安い外食はどこも当たり前に使ってるね

91番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c6bc-OF6d)2019/02/12(火) 18:28:51.95ID:kjvRVe3s0
チャーハンの作り方だけはやたら口うるさいおじさん

92番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa49-ykn3)2019/02/12(火) 18:29:19.83ID:uaRwnox5a
油なんてマヨネーズを米とからめとくだけでいいぞ
コーティング出来るし味も整うし最強のチャーハン

93番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW d18c-ycRl)2019/02/12(火) 18:30:34.16ID:NmwPoE/b0
>>67
中国人も化調は大好きらしい
アメリカの中華料理屋で使いまくって規制されたくらい

94番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 42d4-OF6d)2019/02/12(火) 18:31:07.09ID:nBRzk7hb0
>>78
厳しい条件なのが家庭だからじゃん
いくらでも金使って環境や具材を揃えたら誰でもできるわ

つまり職人技なんてものはなく美味しい料理の作り方は環境

95番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0285-rHuM)2019/02/12(火) 18:31:17.21ID:14bulVww0
>>25
聞き取れない説明が長すぎてかったるい動画だなあ

96番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8de5-/WZR)2019/02/12(火) 18:31:51.91ID:WjsqDtFs0
油と化調が9割だな
こんなん食ってたら半年で死ぬわ

97番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ cd7b-sQyl)2019/02/12(火) 18:32:10.50ID:zjZD5Epr0
文句言ってるけど業務用コンロを家につければ毎日うまい炒飯食えるから投資としてもいいんじゃないか?

98番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 02b1-KOcY)2019/02/12(火) 18:32:43.86ID:Csmdmcm70
>>97
冷凍チャーハンの美味いやつ買えばよくねーかそれ

99番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a1ae-2Y5P)2019/02/12(火) 18:33:58.67ID:Ip1790pR0
ゴマ油ってどうなの?焦げるイメージなんだご

100番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 6e97-3GHB)2019/02/12(火) 18:34:02.24ID:tUomLqL70
火力の弱い家でまがい物を作るぐらいなら
俺は店に本物を食いに行く

101番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 41de-1gaZ)2019/02/12(火) 18:34:06.51ID:yvL1t1dl0
こんなん絶対美味いですやん

102番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW c288-kabG)2019/02/12(火) 18:34:24.67ID:Kv6kYkQx0
>>30
これ板橋区大山にある城咲仁の実家の中華屋だろ
俺的にチャーハン最高峰の店だな

103番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 4105-KgtF)2019/02/12(火) 18:34:34.18ID:jhzlsAZ50
>>99
クセのある臭いが好きなら使え

104番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a18c-WB1z)2019/02/12(火) 18:35:16.16ID:reKXSUnK0
>>30
城咲仁の実家だろ?チャーシューチャーハンが旨い

105番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd82-Z3M6)2019/02/12(火) 18:35:34.39ID:c0aLBm/Yd
スゲー󾌰

106番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srd1-ngHK)2019/02/12(火) 18:37:22.90ID:GSx3Exw3r
多めの油ひいたフライパンから煙出るまで熱したらご飯といた卵入れて、ご飯と具入れて、中華の素と醤油入れればそれっぽい味になる

107番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 82ae-gzwS)2019/02/12(火) 18:37:23.37ID:IlankS0q0
こないだニチレイが出した「パラっと五目炒飯」ってめちゃくちゃ旨くね?
あれちょっと常識破りレベルだよ

108番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srd1-FjDG)2019/02/12(火) 18:37:42.38ID:wRjfVHlmr
一発当てたな

109番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8d20-OF6d)2019/02/12(火) 18:38:58.29ID:nOxnJL+20
フライパンでやるとおかしくなるよなあ

110番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 82c7-SZY7)2019/02/12(火) 18:40:51.60ID:JT8uI4dp0
>>65
今はあんまりないけどチェーン店じゃなく中華料理屋でもない大衆向け食堂のチャーハンは美味い

111番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MM29-OCrz)2019/02/12(火) 18:42:04.47ID:CXrSJncUM
しゅしゅしゅごい(´・ω・`)

112番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a1ae-2Y5P)2019/02/12(火) 18:42:08.69ID:Ip1790pR0
具をシンプルに卵とウインナー一個そこそこ細かくして塩胡椒で作るとすげーおいしいんだけどウインナーの油がいい出汁だしてんのかね?
ニンニクきざんだやつもいい味出る

113番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペ MM41-4PiF)2019/02/12(火) 18:42:16.72ID:06p2gSz8M
脂と味の素をどっさり入れるのがお店の味のコツ

114番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクペッ MM99-Gojy)2019/02/12(火) 18:42:31.65ID:rxQ5z0cjM
>>75
すごいな〜って思うために見るんやないねん
家で作るための参考にするためにみるから
家庭で普通に使ってる物でやってへんと見る意味無いんや

115番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 42d4-OF6d)2019/02/12(火) 18:43:19.78ID:nBRzk7hb0
>>112
ウインナーはうま味調味料がふんだんに使われてるからな

116番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW e1de-6drs)2019/02/12(火) 18:43:26.74ID:IPw8zEbR0
火力厨はエアプ

117番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c5c7-JcLr)2019/02/12(火) 18:45:17.68ID:cRDPFJaO0
>>4
IHでこれ作ってみろよって話だよな

118番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa49-JJ+o)2019/02/12(火) 18:45:46.44ID:i6lBIl80a
ドラム洗濯機みたいので作ってんだろ?

119番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa49-pw/R)2019/02/12(火) 18:45:55.76ID:Anc6ar5Oa
>>10
冷飯使えばいいよ

120番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ aec7-OF6d)2019/02/12(火) 18:46:25.39ID:lijFwrr40
川越かもだの炒飯美味い

121番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a1ae-2Y5P)2019/02/12(火) 18:47:10.95ID:Ip1790pR0
>>115
ウインナーあんま健康に良くないのか?

122番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6eb8-OF6d)2019/02/12(火) 18:48:37.30ID:DchS11oD0
家庭のコンロじゃ無理

123番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0210-FtKs)2019/02/12(火) 18:48:40.12ID:UzVfqWgC0
(´-ω-`)「料理できない」
(; ・`д・´)「ラーメンの作り方覚えた」
(´-ω-`)「しょうゆ。ウエイパー。塩コショウでラーメンのお汁を作る」
(; ・`д・´)「スーパーで売ってる焼きそばかラーメンの麺を一袋30円以下で買って。茹でる」
(´-ω-`)「ラーメン汁と混ぜる」
(; ・`д・´)「チャーシュー。スーパーで売ってる焼豚🐖と歯ごたえ違うから無理だね。あきらめた。ちくわを入れてくれ」

124番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd22-72VQ)2019/02/12(火) 18:49:35.14ID:fkn6coYod
ネギって後入れのが一番好きな感じ

125番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ aec7-OF6d)2019/02/12(火) 18:50:31.53ID:lijFwrr40
>>123
豚バラ肉を湯通しして
湯通しして水切りした豚バラ肉を甘辛く炒めてラーメンの上に載せるといい
チャーシューとは違うけど満足できるよ

126番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 42de-xM22)2019/02/12(火) 18:50:58.52ID:mcgjyrZi0
火力よりもこんなに油と調味料入れたくない

127番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a98e-kRwR)2019/02/12(火) 18:51:58.35ID:ioT+phOG0
チャーハンについてくる
スープうますぎ!

128番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a910-OF6d)2019/02/12(火) 18:52:58.26ID:0KzD/PUy0
長粒米使ってチャーハンするとパラパラになるよ

無理に粘りの強い日本米を使うから大量の油でコーティングしたり
食味が落ちる冷や飯使ったり無意味な工夫が必要になるのと違う?

129番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0210-/WZR)2019/02/12(火) 18:53:03.16ID:Ot1/wmfj0
最初にたまごごはんをつくれ
それを炒めればチャーハンは失敗しない
俺はこのタモリ式チャーハンをずっとやってる

130番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a210-JPGI)2019/02/12(火) 18:53:24.43ID:MFpMhw3B0
ゴマ油は甘え

131番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 6ea6-FH6y)2019/02/12(火) 18:54:00.09ID:ZxKDPjd60
>>94
味の素も買えないって厳しいな
かわいそう

132番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a9c0-WtbG)2019/02/12(火) 18:55:43.24ID:tZNMiQ1L0
>>30
薄味のレタス入りの焼き飯に
ウスターソースちょっとかけて食べるのすき。

133番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa49-4GM3)2019/02/12(火) 18:56:58.40ID:5LgUFbtDa
>>30
レタスいらん

134番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 4957-oGyD)2019/02/12(火) 18:57:10.15ID:Qytkmnsr0
>>3
死ね

135番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ガラプー KKd9-5g4B)2019/02/12(火) 18:58:38.95ID:POCJQ/r9K
さとうのごはんみたいなレンチンごはんで作ると旨いよ
レンジ時間短縮してやってみて

136番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 42d4-OF6d)2019/02/12(火) 18:59:48.74ID:nBRzk7hb0
>>121
ウインナーによるけど基本的にはインジェクションだよ
人間がおいしいと感じるように加工された肉
サイコロステーキみたいなもん

137番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e8e-/WZR)2019/02/12(火) 18:59:53.25ID:GpgFLz2d0
>>12
塩とグルタミン(別名 味の素)
まあ日本酒をサッとまぶさないところを見るとトーシロに毛が生えた程度

138番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 42ef-WSxX)2019/02/12(火) 19:00:02.22ID:6QdpiMJ00
この赤いのいる?

139番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (JPWW 0H52-/S9r)2019/02/12(火) 19:00:34.46ID:fvCqL6U0H
いつものキモヲタ全開のクソきも焼き飯チャーハン漫画がまだ貼られていないとは

140番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウエー Sa0a-Se4R)2019/02/12(火) 19:02:30.25ID:DJwFmRyAa
>>94
いくら家庭基準でもチャーシューやウィンナー、ネギや胡麻油とかは用意できるだろ

141番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a926-feI+)2019/02/12(火) 19:03:12.69ID:c54OKY5t0
混ぜないで卵入れるのは素人って昔周富徳が言ってたなテレビで

142番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d95d-OF6d)2019/02/12(火) 19:03:27.88ID:fcFHhj4b0
お前らチャーハンとなるとやたらうるさくなるよな

143番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 42de-ZCOV)2019/02/12(火) 19:03:54.49ID:+E6illuq0


この炒飯動画が一番好き

144番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW e1de-Rgc0)2019/02/12(火) 19:04:31.69ID:2UW0VB/e0
>>30
何日かに一回三角コーナーで見る

145番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW d18c-ycRl)2019/02/12(火) 19:06:25.26ID:NmwPoE/b0
>>143
定期的に見たくなる動画定期

146番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1d9d-DOJB)2019/02/12(火) 19:07:16.41ID:HlEGreWK0
>>2
醤油入れないタイプか 
塩と味の素結構入れてるなぁ

147番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa49-LCAz)2019/02/12(火) 19:07:54.17ID:MVSmWe9Ha

148番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd22-O0fc)2019/02/12(火) 19:08:30.31ID:P7XtLUnhd
>>4
お前らは家庭用調理器で作ろうとしている事が、いかに無駄で馬鹿な事にいつになったら気づく

149番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 3128-OF6d)2019/02/12(火) 19:08:51.74ID:RBYbfBR70
めっちゃうまそう
こういうのでいいんだよオブジイヤー

150番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 420c-feI+)2019/02/12(火) 19:08:53.23ID:2mvCy/zt0
我々ジャップは父さんよりチャーハン好きだろ

151番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f9de-jBU2)2019/02/12(火) 19:09:00.57ID:6wdud6Ku0
卵先交ぜなのね

152番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ aec7-OF6d)2019/02/12(火) 19:09:13.32ID:lijFwrr40
>>147
とても悲しい気持ちになる動画だな

153番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 42de-4t7T)2019/02/12(火) 19:10:24.08ID:QIgJ4Z6r0
冗談抜きで中華鍋と火力は重要だわ
フライパン振らずに少量のご飯でも一応パラパラにはなるがなんか違う

154番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 91c5-OqiZ)2019/02/12(火) 19:11:28.14ID:i2Ed5FXO0
>>25
作るのおっそ

155番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW aec7-zXsT)2019/02/12(火) 19:11:56.93ID:emsb8Wep0
卵先混ぜたら家だとパサパサになりそう

156番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW d9c4-CtJL)2019/02/12(火) 19:11:59.19ID:bnYQMzss0
>>4
これ
速攻で閉じた

157番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ e1de-sQyl)2019/02/12(火) 19:12:05.99ID:rTCVM2cW0
最近気づいた
チャーハンより
卵雑炊のほうが楽だし美味しい

158番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ aec0-/WZR)2019/02/12(火) 19:12:58.56ID:SNRF3JSN0
>>147
(´・ω・`)かなしいなあ

159番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ae7b-29UP)2019/02/12(火) 19:14:03.38ID:UzXxrA510
ウェイパーかシャンタンと脂入れて硬めの炊き込みご飯作って食べる前にネギと合わせて炒めるのが家庭だと一番美味しい

160番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa49-XsLS)2019/02/12(火) 19:16:34.48ID:punfC+eDa
>>97
業務用コンロを家に付ける場合は金がかなりかかる
なんせキッチン周りの壁紙なんかも変えなきゃいかんしね

161番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW e1de-81xq)2019/02/12(火) 19:17:46.50ID:iY2/zkcc0
>>25
これ絶対うまい
これくらいしっかり作って欲しいわ

162番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 1db5-/WZR)2019/02/12(火) 19:17:47.63ID:e62ffbUr0
案の定必死にケチつけるやつが湧いた

163番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2501-zV42)2019/02/12(火) 19:18:43.77ID:FCE4rLUo0
>>12
あれ入れるだけで馬鹿どもが原価の安いコメを
料理だと勘違いしてお金を払っていく、魔法の粉

164番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a905-6dZ1)2019/02/12(火) 19:19:47.39ID:cppoYwJd0
>>127
オイスターソースを入れればそれっぽくなるよ

165番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f9de-9ozn)2019/02/12(火) 19:20:37.81ID:5uNhJBS00
>>30
レタスチャーハンの旨さは異常

166番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e8c-gkp4)2019/02/12(火) 19:21:03.62ID:AWXpOCYl0
>>159
具だけ濃く味付けして混ぜこみチャーハンみたく作ると結構美味い
このやり方すると肉から上手くダシが出る

167番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f9de-jBU2)2019/02/12(火) 19:21:33.68ID:6wdud6Ku0
>>147
油を敷かないとこうなるなw

168番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa05-kRwR)2019/02/12(火) 19:21:56.06ID:J+Pvb6lKa
10年中華やってきたけど、チャーハンが一番難しくて疲れる料理だと思うわ

169番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペ MM41-dbP/)2019/02/12(火) 19:23:00.45ID:XKpjSnAsM
>>139
でもあの漫画の通り油から湯気上がるまで加熱して溶き卵、ご飯の順に入れてかき混ぜたらテフロンフライパンと家庭用コンロでも簡単にパラパラになったぞ

卵のなんちゃら成分が高熱で気化して米の間に入り込むからすぐパラメータになるとか

170番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f9de-9ozn)2019/02/12(火) 19:23:13.74ID:5uNhJBS00
化学調味料見ると拒否感でるのって昭和生まれ以外でもいる?

171番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2501-zV42)2019/02/12(火) 19:23:26.76ID:FCE4rLUo0
>>112
> 塩胡椒

本当に塩と胡椒だろうか? 「味付塩こしょう」って書いてないか?
今のミックスされた塩コショウには大抵、アミノ酸が入ってる。
実はそれだけでウマい…

料理の腕が良いわけでもなく、素材の味が良いわけでもなく
舌が肥えてるわけでもない。うま味調味料っていうチートの効果。

172番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ae0c-feI+)2019/02/12(火) 19:24:15.30ID:beRU3fQG0
醤油はイラネ
胡椒こそ正義

173番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd22-uFtD)2019/02/12(火) 19:24:40.55ID:Y+2KJc2md
>>134
何が気に障ったんだよw

174番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 41e9-GGIe)2019/02/12(火) 19:24:41.20ID:Xqm8Nbe50
ご飯を固めに炊く
それを冷やしておく
炒める前に電子レンジで温めておく

これやるとそこそこパラパラになる
でもこんなことやるの面倒くさい

175番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 1d50-HT0m)2019/02/12(火) 19:24:50.13ID:TElXgVoR0
母ちゃんの焼き飯食べたいな…

176番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd82-WrOf)2019/02/12(火) 19:27:16.48ID:nvAr/kI1d
ネギとチャーシューは味付け前に入れてさっと混ぜ
味付けしてからまたさっと鍋あおって混ぜるくらいだろ

177番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW f9de-9ozn)2019/02/12(火) 19:27:19.19ID:5uNhJBS00
でもお前らも俺と同じく昔ほど炒飯なんて食べなくなってるんだろ?
正直二十代までだよな炒飯に情熱や拘り持ってたのって

178番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2501-zV42)2019/02/12(火) 19:28:00.12ID:FCE4rLUo0
>>121
WHOが警告する程度には健康に悪い。発がん性も疑われてる。

179番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bde2-/WZR)2019/02/12(火) 19:28:41.17ID:zVx2m4OY0
>>147
何故かツボにはまってしまったw

こういうクスッとくる笑いが今の俺の生活には足りないna

180番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa05-oGyD)2019/02/12(火) 19:29:36.37ID:BlySlFRsa
>>174
普通に余った冷凍ご飯で作ればいいじゃん

181番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02a1-/WZR)2019/02/12(火) 19:31:28.67ID:BnkJagdE0
ご飯を普通に炒めようとするとフライパン(鉄製)に引っ付いて上手くできないのい
チャーハン作るときのように溶き卵を一度じゅーっと入れてご飯を入れると
まったく引っ付かない現象なんなの

182番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 6e62-/WZR)2019/02/12(火) 19:31:34.83ID:OkH7XIBr0
ラーメン屋行っていつも炒飯しか頼まないんだけど店からどう思われてるか気になる

183番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 82e5-W+8h)2019/02/12(火) 19:31:42.92ID:hDcyKW/s0
ご飯に卵を混ぜる時点でだめ やり直し!

184番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ラクッペ MM41-dbP/)2019/02/12(火) 19:31:58.60ID:XKpjSnAsM
>>169
変換ミス
パラメータじゃなくパラパラね

Barで働いてた時に業務用の強力なコンロだったけど、この炒飯の手順知らなくて油から湯気出る前に溶き卵と米入たら汗かくぐらい必死に煽っても全然パラパラにならなかった

185番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2501-zV42)2019/02/12(火) 19:32:27.21ID:FCE4rLUo0
>>67
東南アジア、インド、中東、アフリカでもうま味調味料は使いまくりだよ。

途上国なら素朴で質素な素材の味を生かした野性味あふれる料理してると思ったら大間違いだぞ。
彼らは砂糖でもなんでも安くて使えるもんは欲求に従ってガンガン使う。

先進国みたいに料理に対する教養やポリシーがないと、人は落ちるところまで落ちる。

186番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8232-feI+)2019/02/12(火) 19:32:30.63ID:zesBerhn0
そんなにパラパラにしてくれなくてもいいです
ていうか若干ベチャっとしてるくらいが好きです

187番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a9ed-OF6d)2019/02/12(火) 19:33:17.31ID:WpH+PImG0
>>25
大盛りだな

188番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 41e9-GGIe)2019/02/12(火) 19:33:19.31ID:Xqm8Nbe50
>>180
元が水分多いご飯だとあんまり上手くいかない
正直多少ボソボソでもいいと思うんだけどね

189番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ae7c-feI+)2019/02/12(火) 19:33:41.00ID:JKMY7al+0
オーモリ製麺?
超うまそうなんですけど

190番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a1c5-z8kj)2019/02/12(火) 19:33:51.94ID:BW/Gz+4t0
>>169
テフロンフライパンで湯気が出るまで加熱すんなよ

191番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ae7c-feI+)2019/02/12(火) 19:34:12.02ID:JKMY7al+0
>>4
え、だめなの?

192番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW a18c-WB1z)2019/02/12(火) 19:34:42.10ID:reKXSUnK0
>>147
俺なら本気で泣きながら肉体的洗うわ

正直チャーハンは俺はしっとりというかべちゃべちゃが好き

193番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a927-/WZR)2019/02/12(火) 19:35:09.76ID:zbChRG120
>>134
Why 何故に?

194番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d959-OF6d)2019/02/12(火) 19:36:00.15ID:SomEXdnc0
いきなり火力が違うじゃねぇか
家庭用コンロでやれよ

195番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 2501-zV42)2019/02/12(火) 19:36:10.46ID:FCE4rLUo0
>>157
健康や老化物質AGEsのことを考えたら
焼いたり炒めたりするより、煮る方がはるかに良い

AGEs - Wikipedia
https://ja.wikipedia.org/wiki/AGEs

196番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ソラノイロ MM36-EZRI)2019/02/12(火) 19:36:33.49ID:CkgoO5lXM
>>178
WHOは正直病んでるからな
鰹節やひじきの干物も危険だと警告するくらいだし
極端に添加物が多い安物以外なら大した問題は無いよ

197番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW e1de-GKeh)2019/02/12(火) 19:37:02.55ID:EqzEbmuB0
かといって「はいっラーメンつくりまぁ」の人の動画見てもどうせ真似できないけどな

198番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 82fc-feI+)2019/02/12(火) 19:37:26.25ID:ylnnMAQO0
味の素なんてほんの一振りで味変わるのに
なんで大さじ単位で入れるかなあ

199番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 2588-QyG4)2019/02/12(火) 19:37:33.75ID:wFfwKp430
>>191
ラーメン屋としては問題ないけど一般家庭用の参考にはならないからな
みんな自分の家でラーメン屋のチャーハンを再現したくて仕方ないんだよ

200番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c5c5-OF6d)2019/02/12(火) 19:38:47.24ID:viSjzHnI0
IHで作ってるけど
・限界まで鍋を熱する
・木べら使う
・ご飯はチンしてホカホカ
・絶対に鍋はゆすらない
を守ればかなりコンロに誓いチャーハンが作れる

201番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 86c5-4qgb)2019/02/12(火) 19:38:48.84ID:/IlmHRVQ0
なんで中国人コックのが大量に出回ってる中でやるの?

202番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a95a-zS9i)2019/02/12(火) 19:39:05.72ID:Lw+blmQk0
フライパンで家庭コンロで上手に作れる動画もあげてくれ

203番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ aec7-HEb2)2019/02/12(火) 19:40:11.33ID:8GriLYYC0
明日からいきなりステーキの300g1000円だぞ
無料でチャーハンも作れちまう

204番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 1d8d-IyyE)2019/02/12(火) 19:40:33.47ID:g4Eod28f0
あんまうまそうじゃない

205番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW c503-5Y9c)2019/02/12(火) 19:41:01.18ID:00AnfKXs0
味の素俺嫌いなんだよね
あれ入れると甘ったるく感じる

206番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW bde2-afGh)2019/02/12(火) 19:41:17.94ID:qN0i/8Yu0
>>25
コメント欄が地獄だな

207番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 2562-A9kA)2019/02/12(火) 19:44:23.63ID:tXa1y4mp0
>>4
業務用いうてもこういう鋳物?のコンロは一万円もせずに買えるぞ
うちの実家にはあるわ
鉄の中華鍋なんて持ってる一般人も多いだろう
料理好きかどうかなだけだね

208番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 49e2-Vc+Q)2019/02/12(火) 19:44:44.87ID:92mbrZ3b0
チャーハンを作ってこい
聞こえぬのか!!
チャーハンだ!
チャーハンを作ってこい!

209番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 22de-86ko)2019/02/12(火) 19:46:27.97ID:1aZCo2WX0
>>25
頭髪を凝視してしまう

210番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワンミングク MM52-FuNJ)2019/02/12(火) 19:47:20.76ID:4TqejpEnM
>>4
ほんまこれ
火力と油とクソでか中華鍋でゴリ押しするとかなんの意味もない

火力も無い家庭用のテフロンフライパンで2合ぐらいの飯をパラチャーにする動画なら最高だった

211番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 02de-2nwz)2019/02/12(火) 19:48:29.16ID:jJ9Q4BX40
>>25
見てても爽快だわ

212番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 82e9-jF/7)2019/02/12(火) 19:48:47.80ID:/ASCAERZ0
家庭じゃチャーハンは無理だってことだな
焼き飯で十分だろ

213番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW f9de-yJxw)2019/02/12(火) 19:49:23.11ID:fJJthbLP0
山岡屋でこれだけは食べておけってメニューありますかね?
やっぱり特製味噌とか?

チャーハンだよ

214番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW e1de-mkS9)2019/02/12(火) 19:50:51.48ID:p6sEeKjw0
調味料らしきものバッサバッサかけすぎだろ

215番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 8232-GDTH)2019/02/12(火) 19:51:31.80ID:H/Mn0b3b0
>>196
WHOよりお前を信用出来る根拠は?

216番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0227-sQyl)2019/02/12(火) 19:52:32.95ID:wcnMF38K0
ご飯と一緒に具入れるのか
というか具は具で別に器に入れといて欲しいわ

217番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa05-/3jl)2019/02/12(火) 19:52:48.76ID:QhhBLDqca
家庭用の火力じゃどう足掻いても無理
突然こんなこと言ってごめんね。でも本当です。

218番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ fec5-feI+)2019/02/12(火) 19:53:57.46ID:z7eMoCHc0
プロなら一発でわかる糞チャーハンの作り方

219番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ d128-OF6d)2019/02/12(火) 19:54:36.96ID:XmaU3ETx0
ご家庭では出来ないヤツじゃん
土井善晴先生の作り方真似しようぜ

220番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ドコグロ MMca-L9H8)2019/02/12(火) 19:54:50.46ID:rlutbKQNM
>>217
家庭用なら土井先生のやり方が一番だよ

221番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スプッッ Sd82-l8Rm)2019/02/12(火) 19:56:39.98ID:Grex84cEd
火力のおかげ

222番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 49e2-FjDG)2019/02/12(火) 19:58:34.03ID:djFfENs40
>>117
おれはIHでもかなりうまいチョーハンつくれるぞ
さすがにニチレイのチャーハンには勝てないがそんへんのフードコートはこえてる

223番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa49-LmWo)2019/02/12(火) 20:01:23.31ID:wLvxogGua
>>222
丁半ってなんだよ別物だろ

224番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW f985-mz1o)2019/02/12(火) 20:03:22.05ID:Fw4XANi00
結局火力と鍋じゃねーかよ

225番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 8688-lO4r)2019/02/12(火) 20:03:36.87ID:lhCkwCmI0
火力すげー

226番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MMe5-eWfX)2019/02/12(火) 20:03:55.13ID:ruZ9761kM
初めに卵だろ素人が

227番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 2588-J+LR)2019/02/12(火) 20:05:46.47ID:RFKzpYSH0
いっつもドヤってるがこんな環境ねえし。ケンモジなんて貧乏独身が大半だろ

228番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ f9de-jBU2)2019/02/12(火) 20:07:53.58ID:6wdud6Ku0
家でチャーハンなんて作らんな
ペペロンにしちゃう

229番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa05-72VQ)2019/02/12(火) 20:08:11.09ID:RuGYufIua
まかないケチャップチャーハンでググれ

230番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW bdc5-/3jl)2019/02/12(火) 20:12:01.48ID:/uNqjYgi0



ここで本家プロをご覧ください
ラーメン屋のチャーハンは所詮素人がかじっただけなのがわかります

231番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02c5-feI+)2019/02/12(火) 20:12:06.33ID:+3Riw1Qn0
中華料理屋なら下手な方
ラーメン屋にしてはかなり上手い方

232番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 3166-FjDG)2019/02/12(火) 20:12:31.21ID:MEIIkT960
前住んでた本郷台の中華屋のチャーハンまた食いてえな

233番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 4105-KgtF)2019/02/12(火) 20:16:22.36ID:jhzlsAZ50
弱火でじっくり炒めながら作ってみろ
あと炒飯だからな

234番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 82c5-XsLS)2019/02/12(火) 20:17:08.62ID:5eoi35ie0
パラパラチャーハンが良いみたいに言われてるけど、ラードでねっとりしてるチャーハンの方が美味いよな

235番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 021c-BQtV)2019/02/12(火) 20:18:28.48ID:+KF43ncQ0
IHでうまいチャーハン作れないものかねえ…

236番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 82ff-3GHB)2019/02/12(火) 20:20:30.44ID:J/X78qBQ0
チャーハンつくって
みじん切りのキャベツに
マヨネーズ混ぜて
最後に全部混ぜて食ってる

237番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ c601-83xZ)2019/02/12(火) 20:23:00.47ID:KFFnsgPY0
火力や中華鍋は別に関係ない

238番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW c284-Z3M6)2019/02/12(火) 20:25:32.83ID:QIrP6PjT0
軽四乗ってる奴が高速の合流辛くて困ると言ってる所へGTRで登場してこうやればいいんだよってアドバイスしてるみたい

239番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 82fc-feI+)2019/02/12(火) 20:25:34.56ID:ylnnMAQO0
>>230
ご飯にかけてるの黄身だけだな
先混ぜは黄身だけに限る

240番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW f9de-VhOn)2019/02/12(火) 20:26:22.32ID:a0I/HIe00
>>2
ラーメンが日高屋のやつかと思った

241番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW c5c7-gzwS)2019/02/12(火) 20:27:23.88ID:TvKzy+ue0
>>147
わろた
でも実際なったら泣く

242番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 256b-iGEc)2019/02/12(火) 20:32:35.44ID:II9QHtL10
お前らのおかげで最近チャーハンと味噌ラーメンと醤油ラーメンと塩ラーメンを極めてしまったのだが、
昨日ついに最高のとんこつラーメンまで作れるようになってしまった、マルタイ熊本教えてくれたやつアンタ何ちゅーことを教えてくれたんや!

243番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 02de-KbRv)2019/02/12(火) 20:33:24.74ID:sBiZ+9SQ0
厨房に清潔感あるな

244番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02e6-FtKs)2019/02/12(火) 20:36:18.14ID:shgjcF1x0
はいはい家では出来ないやつ

245番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a2ae-feI+)2019/02/12(火) 20:37:22.71ID:5d4EtCQB0
>>30
レタスチャーハンってレタス入れたら水分入ってべちゃっとするから
パラパラチャーハン作れない人が言い訳づくりに作ってるイメージ

246番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 02de-hEYE)2019/02/12(火) 20:39:04.92ID:ssn4BD8s0
>>97
プロパン物件なら可能。ヤフオクなんかで中古を買えばいい
都市ガスは火力でないし、店で使ってるコンロは都市ガスに対応してないから注意

247番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 6e0d-WSxX)2019/02/12(火) 20:39:32.69ID:XnXYkY9X0
最近バイトテロばっかだからこう言うので良いんだよって感じになった

248番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ bdc5-OF6d)2019/02/12(火) 20:40:16.33ID:GRfyau0F0
ラーメン屋店主「鍋振り疲れるのでチャーハン頼まれると不機嫌になります、出来るだけ注文しないで」

249番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スププ Sd22-x0gb)2019/02/12(火) 20:40:35.23ID:2Ql9lAVXd
化学調味料無しでうまいチャーハンつくれや

250番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 25c9-/S9r)2019/02/12(火) 20:40:35.81ID:lGtLuJaV0
油いれるの早くね?
なんか、煙みたいのでてから入れなきゃいけないんじゃなかったっけ?

251番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a905-hJQ+)2019/02/12(火) 20:41:25.15ID:dpgTqOyi0
この設備が無いならお店に来るか冷凍のチャーハンを買ってください

252番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 52e5-gf/b)2019/02/12(火) 20:43:03.00ID:WPbaf0Ae0
これはうまそう

253番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 416e-/S9r)2019/02/12(火) 20:43:44.17ID:nVN4xjw40
大量の味の素

254番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 9205-feI+)2019/02/12(火) 20:45:15.17ID:q9f/eTHQ0
>>246
バカじゃないの
火力はバーナーで決まるんだから
必要なカロリーのバーナー使えばいいだけ
中華屋がプロパン使ってるのは都市ガスより値引き販売されてるだけ

255番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 4105-KgtF)2019/02/12(火) 20:47:12.79ID:jhzlsAZ50
弱火で水分と油分飛ぶまで炒ればパラパラチャーハンだよ

256番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a188-OF6d)2019/02/12(火) 20:47:14.92ID:3GsKrAZy0
卵かけご飯とかマヨネーズとか油かけご飯とか味覇とか色々テクニックあるが
普通に作るほうが美味い

257番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 223a-OF6d)2019/02/12(火) 20:53:41.57ID:b6NIAa+A0
>>256
卵かけご飯はテレビが馬鹿向けに言ってるだけで、あんなの使えるテクニックじゃねえ
ボソボソになって美味しくない
ダマダマのどうしようもないチャーハンしか作れない人は、やればいいだけ
ウェイパーは美味しいっしょ

258番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Srd1-4X+U)2019/02/12(火) 20:56:50.76ID:XVyLuHqxr
板橋チャーハンみたいなの方が美味い

259番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アークセー Sxd1-6X1K)2019/02/12(火) 20:59:39.90ID:rdTceRAPx
最後の鍋振りながらおたまに集めるの上手くない?

260番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ブーイモ MM22-U2fQ)2019/02/12(火) 21:03:50.93ID:Rr+KV8VmM
やっぱり創味シャンタンは必要だったか

261番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 223a-OF6d)2019/02/12(火) 21:05:24.59ID:b6NIAa+A0
>>259
難しそうに見えるけど簡単だよ
振り上げてフライパンで受けるのを、おたまで受けるだけ
料理人なんてどうせ中卒がやってんだから、難しそうに見えるテクでもやってみればすぐできる

262番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ a9bf-/WZR)2019/02/12(火) 21:06:11.55ID:EmIi5Ks80
一般家庭の設備で一般的なラーメン屋クラスのチャーハンを調理する方法が未だに開発されないのか、もうすぐ2020年だぞ

263番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW 4105-iEUP)2019/02/12(火) 21:06:22.17ID:1P4TvA6/0
>>30
こういうのじゃないんだよ

264番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オイコラミネオ MMd5-/S9r)2019/02/12(火) 21:06:59.94ID:KdAMLPm2M
ためしてガッテンで家庭用フライパンを使ったうまい方法が
秒単位で検証されてる。

265番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 820b-++WW)2019/02/12(火) 21:10:10.10ID:x7a1xz9g0
塩と味の素?
多すぎね

266番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 223a-OF6d)2019/02/12(火) 21:18:32.33ID:b6NIAa+A0
>>265
混ざりやすいように粒子が細かいのを使ってるから多く見えるんじゃね
塩は入れすぎると一気に不味くなるから、必要以上に入れてないよ

267番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイWW 820b-gDD7)2019/02/12(火) 21:19:56.58ID:mxsx6x7v0
ベタベタやないか
まずそう

268番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スッップ Sd22-HIw8)2019/02/12(火) 21:21:02.62ID:soZDwoKjd
かまぼこが入ってない5点

269番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウカー Sa49-CmYH)2019/02/12(火) 21:28:00.21ID:CFeXr272a
>>4
自宅でも鍋をしばらく空焚きするとかすれば再現できるよ


lud20190212212957cこのスレへの固定リンク: http://5chb.net/r/poverty/1549961906/
ヒント:2chスレのurlに http://xxxx.5chb.net/xxxx のようにbを入れるだけでここでスレ保存、閲覧できます。

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