ホットケーキミックスと混ぜてなんやかんやしたらスフレチーズケーキ的なものができる気がするから調べてみて
焼き豆腐にして焼き肉のタレをかけて食べると美味しいですよ
温奴(冷奴をレンジで温める)にごま油とめんつゆと好きな薬味乗せるとおいしい
チャンプルー
肉豆腐
揚げ出し豆腐
親子丼に卵と一緒に
ぐちゃぐちゃにして白米と鰹節と味の素と浅葱で食べる
卵と一緒にぐしゃぐしゃにしながら炒めてめんつゆで適当に味付け
ネギがあれば一緒に
ある程度小さくした豆腐にめんつゆ鰹節フライパンで炒めると美味い
冷奴はな・・・と思っているうちに平気で数年経つからな
ミキサーに入れる
そのゲル状の物体に蜂蜜か黒蜜かメープルシロップをかける
重し乗せて水抜きしてから片栗粉つけて揚げるとうまいぞ
ドジョウ買ってきて豆腐の中に入る姿を楽しんだあとに
鶏ガラ出汁(顆粒)
粗挽き胡椒
好みで胡麻油
かいわれ大根
豆腐一丁
全部入れてスプーンでざっくり混ぜる
ウマウマ
卵と一緒に炒めるだけでええやん
味付けは醤油だけでもいい
充填豆腐なら賞味期限1ヶ月くらい超えても問題ないんでおすすめだぞ
ただ食べないなら買わないほうがいいなw
パックのまま水抜いてから冷蔵庫で一晩放置しとくと良い具合に水気が絞れるから
これを豆腐ステーキや炒め物や卵とじ等に使うと良いぞ
あとは肉豆腐とかが定番
丼に飯、豆腐、生卵、めかぶ、納豆を入れて醤油かナンプラーをかけてかき混ぜて食う
これから先の季節は温めるだけで美味しい
夏は夏で冷やすだけで美味しい
米の代わり麺の代わりと考えれば何でも行ける。
カレーでも行けるしパスタソースでも行ける。
所詮四角くした豆でしかないから、トマトコンソメスープなんかも行けんじゃないか?
豆腐ハンバーグ
豆腐ステーキ
豆腐グラタン
味噌漬け
塩麹漬け
サラダの具
冷凍解凍を繰り返して水分抜けば高野豆腐になるよ(・∀・)
ヨシダのBBQソースで炒り豆腐つくんだよ
フライパン上で崩してソース垂らして水分が無くなるまで炒めるだけ