味の素“シンプルすぎる”レシピ 10年前に開発したメニューがいま大人気の訳
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2205/28/news019.html
大手食品メーカーの味の素が開発したレシピが「シンプルすぎる」と大きな話題を呼んでいる。豚ひき肉のかたまりをマヨネーズで味付けし、そのまま焼くだけ――。その名も「豚ひき肉かたまり焼き」。Webサイトにアクセスが集中し、一時パンクするほどの注目を集めたレシピは、2010年に開発したもの。なぜいま、反響を呼んでいるのか。開発した経緯などを担当者に聞いた。
話題の発端となったのは、Twitterの投稿。10分で完成する手軽さに、「感動した」と投稿した一般ユーザーの発信は、「豚ひき肉かたまり焼き」というストレートなレシピ名とともに、広く拡散。「そのまますぎる」「料理初心者でもこれなら失敗しない」など、驚きや共感の声が多く集まった。
担当者によると、レシピを開発したのは2010年。当時、同社のレシピサイト「レシピ大百科」のフリーワード検索で「作り置き」「簡単」といったキーワードが多く検索されていたという。一方で、キーワードに当てはまるレシピが少なかったことから、需要に合わせたレシピを拡充。今回話題となった「豚ひき肉かたまり焼き」も、そのレシピの一つだったという。
働く層に理想のレシピをヒアリング
レシピ開発にあたり、同社は、働きながら料理を作っている層を対象に、ヒアリングを実施。「夕方の帰宅後、20〜30分以内で献立を作りたい」「何も考えなくてもメインの一品で野菜と肉がある程度バランスがとれるようにしたい」――などといった声が集まった。これをもとに、簡単にできる作り置きの一品として開発した。
味付けはマヨネーズのみ。トレーの上で片栗粉と一緒にこねるだけ。フライパンに入れた後は、中火で4〜5分焼き、裏返してさらに3〜4分焼く。裏返すとき以外はあまり触らずに焼くことで、ポロポロにならず肉のジューシーさを味わうことができるという。
今回の反響に、担当者は「レシピの潔さ、すがすがしさが話題につながったと考えています。簡単・シンプル、だけどおいしい、というレシピをもっと積極的に届けたいと思いました」と話す。
画像です
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/QXB1V3B.jpg)
現代でありながら戦時中を見ているような様子になり
日本人は本当に落ちるところまで落ちたという感じを受けます
みなさんは如何お思いですか？
これを食べるぐらいならカット肉１枚を買って焼いて食べたほうがよいと思いませんか？ 日本もとうとう「栄養取れればなんでもいい」まで落ちたってことだろ
「鳥むねひき肉のゆで団子」も安くてうまいぞ
何より白飯がガンガンにすすむ
マヨネーズと小麦粉と水で天ぷらの衣を作りノンフライオーブンで焼いてかき揚げ作ったら
不味かった マヨネーズを何でもかんでも使えば良いってもんじゃないと知った
つい２０年前までは「美味しんぼ」などといってグルメブームなんてものがありましたが
あんなものは所詮 砂上楼閣だったわけですね
何もかもが虚しい
そういえば日本も昔は料理の鉄人とかいう恥ずかしい番組やってましたね
あの審査員連中にこの「豚ひき肉かたまり焼き」を食べさせて感想を言わせてやりたいです 
これぼく まだ肉が買えるなら大丈夫
もうすぐそれすら買えなくなるから
本当になんか転落してるなって感じるわこの国
あと数年以内には脱出した方がよさそうだな
人肉バーグからが本番 ここまでまずそうなもん作るなら豆腐ハンバーグの方がマシじゃね
第一次産業軽視でずーっとやってきたから仕方ないよね
おれが子供の頃からずーっと言われてたのに
山ばかりで居住面積や農地が少ないとは言えもっとどうにかなったろうに
先進国のまねっこしてまねっこすらできずにだましだましやってきた結果がこれだよ
今後も賢いやつらは稼いでるからどうにかなったり移住してどうにかなっても残された奴らは終わりだわな
それでもまだ自己責任連呼なんだろうけど
めでたいね
糞政治家を退場させずに「人前で政治の話題は避けるべき(ｷﾘｯ」とか言ってイキり続けてきたアホ国民の自業自得では？
これから空前の米食ブームがくるよ
パンは店頭からなくなるまるで北のスーパーみたいに
ケンモメンならこの豚ひき肉をどうしゃぶり尽くすか試行錯誤してこんな勿体ない使い方しないような気もする
そう考えると割と贅沢なメニューかもしれない
アメリカ人とBBQ行ったらコレ食ってたよ
マヨネーズすらなしで
>>45
外国籍持ってない日本人は自己責任みたいな時代に本気でなりそうだな
5年くらい前ならネタにもならなかっただろうに 業スーのやっすいソーセージ(鶏肉メイン)ばっかり買ってる俺はなんも言えねぇ。
「食」というのは文化レベルがモロに出る
味だけでなく、そこに作法や思想まで反映される
ただ腹が膨れれば良いとうのは獣と同じ
ここまでジャップの感性が衰えたという事だ
いい気味なんよ😌
俺なら豚肉切り落としで豚汁にするかなあ
わざわざ仕事から帰った後にひき肉こねるなんてやってられん
昭和バブル時代のパパ「今日はステーキだぞ！国産牛のサーロインだからおいし〜ぞ〜笑」
昭和バブル子供「わーい！やったー！」
令和奴隷時代のパパ「今日は豚ひき肉かたまり焼きだぞ！ 牛脂でカサ増しされてない本当の豚肉だからきっとおいし〜ぞ〜笑」
令和奴隷時代子供「わーい！やったー！」 豚ひき肉とか相当油出ない？
面倒いかもしれんが何か加えんとおじさんにはきつい
最近じゃひき肉なんて半額シール貼ってないと買えんわ
そぼろにでもして飯かき込めよ
せめて形崩せパックそのままの形は食欲失せるだろ
煮っころがしとかうま煮みたいなもっさいけど旨そうなネーミング狙いにも失敗してるな
俺の感覚だとせっかくの高い食材を無駄にしたくないからむしろ手間かけて料理するようになったんだが
世間は違うのか？(´・ω・｀)
お前らヒヅメとか耳とか食ってんのか
ヴィーガンになれば安くて健康なのに
安倍さん手取りが下がったから
国産サーロインが豚ひき肉に変わったよ
マヨだけなんて仕上がりほとんど味しないだろ
ハンバーグソースみたいのいるわ
>>63
こねる？ なにいってるんですか
パックのひき肉そのままフライパンに向かって投げ込むだけですよこれ笑 こんなもん食うぐらいなら安売りのレトルトハンバーグでも食った方がマシだろ
>>60
親に聞くと肉食えるようになったのが80年代とからしいな
リアタイ知ってるケンモジさんもいそうだが
日本が豊かだったのって本当に一瞬なんだろな >>46
ああいうのホントに食ってると思ってるピュアピュアボーイ？ >>84
そのまま？片栗粉とマヨネーズ入れて捏ねる作業あんじゃん >>85
安いレトルトの食ったら不味くて驚く
一応豚肉100%の手作りはちゃんとくえた味になるけど、安いレトルトは鶏肉メインだから無理
唯一の手作業工程「こねる」事で満足感を得られる そういう料理だったのかもしれませんね
満足感 自分で言ってて恥ずかしくなってきました笑 食ったことあるやついるの？
豚100パーのハンバーグだろ味が想像つかん
>>2
そういえば第二次大戦中が舞台の小説の少年Hだと疎開先で鶏をさばいてすき焼きにして食べたりする話があったな
戦時中でも農家とかだと現代ジャップよりいいもの食べてたんじゃ…… ちょっと前のお手軽レシピTwitterでバズる→日本の貧困化だー！
どう言うこと？
どこの豊かな国でも値上げはしてるからじわじや効いてるぞ
つなぎのパン粉や旨味を出すための玉ねぎすら無いのね
まあそんな事してたら10分では収まらないが
なるほどハンバーグではなくかたまり焼きとしか言えない
>>101
ひき肉というのは そのまま焼くと味が全部フライパンに流れ落ちるのでほとんど味しないですよ
ひきにくにシちゃってることで全て流れ出しますから そのように加工されたものを焼いて食べるってさすがに土人でもしないです
ときが進んだ現代では土人以下の知能しか持ち合わせてない人がおおいからそんな事もわからない人が多そうですが笑 こんなのをゴールデンの番組でやっとるからな
マジで終わりだよ
>>107
スーパーの豚肉 とくにアメリカ産のパックにだけ注意書きのシールが貼ってる事おおいですよ
「よく加熱してお召し上がりください」って笑
アメリカ産に限らず国産でも同じようにしたほうがいいでしょうけどね 今じゃ「国産」笑 ですから そのままもいいけど
タイム、クミン、コリアンダー、塩コショウあたりを適当に混ぜて練って焼くのも美味しいぞ
トレーの中でやれば片付けも楽
牛肉ばっか食ってる南米の奴らが見たらドン引きしそう
母親が作るハンバーグは言っちゃ悪いがそれほど美味しくは無かった
その点俺が作るハンバーグはそれなりに満足のいく味になったがおぞましいほど時間がかかるのでまず作らない
いつも夜9時頃半額弁当買いに行ってたのに最近はいつも売り切れている
おかしいなと思って8時頃行ったら半額弁当狙いが大量にいた
もう終わりだよ自分と中国人
一時期豚肉ばっか食ってたけどやっぱり牛肉のほうがうまいよな
統一教会はサタンの子を苦しめられて笑いが止まらんだろうな
>>102
下手に加工技術が進んだ現代ではその代償としてさまざまな保存液に漬け込まれたり、保存薬品が加えられた加工肉を食べる事になりますからね
素材そのものの味からは遠い別のナニか状態です
そういう意味では昔の方が人間らしい食事だったのかもしれません
もっとも今の日本人が人間らしい存在であるかどうかが今はもはや疑問ですが笑
奴隷だから人として扱ってはいけないのかもしれませんね >>59
ほんとこれ
個人で勝手にやる分には何も言わないが
こんなもんを大企業が公開して更に好意的な反響があるというのが恐ろしいわ つーかミンチって別に貧乏食材じゃないやろ
ミンチ機にかける手間考えたら生肉より上等やで
>>123
＞好意的な反響があるというのが恐ろしいわ
このニュース ここが一番の恐怖ポイントです
レシピ内容だとか味、美味しさとかを語る人は全くの見当違い 今の日本がナニも見えていません笑 リア充ツイッターではコロナ明けの旅行の話題ばっかなのに
「自分の周りも貧しくあってくれ」と願う嫌儲みたいな貧民の集まるネット界隈では
こんな話題ばっか
まぁ、マヨネーズの卵成分がツナギになるただの豚肉ハンバーグかなー
酢成分がちょっと癖ありそうだけど
好み別れそう
>>130
そんな嫌儲大好き深夜に書き込んでるキミの人生は一体なんなんだい? >>130
ツイッターがリア充っていう独特の世界観が君の実態を色々表しているように思うけど… 豚コマに片栗粉まぶしてフライパンに敷き詰めるように引いてカリカリになるまで両面焼くとうまい
肉や魚や野菜は高くて余ってるな
卵とか納豆は売れてる
これだいぶ前に嫌儲で教えてもらったぞ
ケンモメシの貧困ニコ生がやってなかったっけ
単純な肉100%だと意外と固くて食感悪いんだよな
加水して繋ぎを多く入れるとかそういう方面の調理法は
中華の方が多く紹介されてるからそっちに寄せるのもアリ
多少手間がかかってでも
みじん切りの玉ねぎとナツメグ入れるだけでこれより10倍美味いわ
豚バラが100g200円超えてて笑ってしまう。
もうお好み焼き作れない
安い豚ミンチともやしで甘辛炒めが最高すぎる
これでメシに合は食える
アメリカのパティと同じ作り方なんだが？
むしろ「繋ぎ」とか抜かしてタマネギやら小麦粉やらで嵩増しするほうがよっぽど貧乏臭いわ
松風焼きって似たようなのを給食て食べたな。
わりと好きな部類のメニューだった記憶がある。
ただ、松風焼きの意味がわからんかった。
今でもだけど。
パックのまま塩コショウふりかけて混ぜずにそのまま焼いて食ったけど美味かったよ四角いすかすかハンバーグ
ケチャップかけるとうまい
肉はただ焼いただけでも、そこそこ美味い食べ物なんよ
だからコレも一応美味いに決まってるんよ
しかしそのまま食べるはくど過ぎるし、バランスが悪いんよ
マックのハンバーガーの、パンとピクルスを抜いて
パティだけ食べるようなもんなんよ
野菜やスパイスと共に
他の食材を引き立てつつ、食べるのがいいと思うんよね😌
別にマヨで味付けて片栗粉で固めりゃまあ食えるわな
でもせめてコショウくらい振らねえか？
ナツメグなりカレー粉もいいな
つなぎ入れた方がふっくら美味しいだろ
焼いた後の肉汁勿体ねえソース作ろ
そしてハンバーグが完成する
ナスとネギ買ってマーボーナスにでもした方がよくね…？
なんで自炊せんの？300円で腹いっぱい野菜食えるのに
>>54
あっちだとスパイス混ぜるか何も入れないで固めて焼くよな マヨネーズは熱をできるだけ入れないのがいいと言われてるはずだけどなあ
後で調味料でつけるならともかく、混ぜて焼くのはわからん
食事にお金かけられないことそのものより
美味しいものを作ろう食べようっていう心と時間の余裕が感じられないことが悲しい
いいかい学生さん豚挽き肉の塊焼きをな
豚挽き肉の塊焼きをいつでも食えるくらいになりなよ
これの存在は知ってたけどマヨ入れてこねるのは知らなかった
ラップ破いてそのまま焼くのかと
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://i.imgur.com/CKde1mp.jpg)
＜思い知ったか！下級国民ども！ マヨネーズの味がしなかった
てか薄味だったから分量まちがえたのかな
料理をする知性すら身に付かなかったわけよ
これもう教育の敗北だろ
ハンバーグですらない工業製品って感じ
正しく家畜の餌
>>84
視点ロッカーで元のレスも読んでねーじゃんw
小麦粉とマヨネーズで捏ねてから焼くって書いてあるだろ 193番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です2022/06/01(水) 05:00:14.99
クックパッドの上位みると凝ったレシピより簡単なレシピばっかりなんだよな
牛丼だったら、「醤油、酒、砂糖、みりん」じゃなくて
「醤油、みりん」だけみたいな
つくれぽの「おいしくできました」というのも、食えるレベルなら「おいしい」と言ってるだけで
特別うまいものじゃない
俺がGoogle Discoverで読んだ記事はひき肉をこねないでそのまま焼くレシピだったような気がしたが
違うのかな
ここ最近のこの国の食文化って本当にそれホルホル出来るか・・・？
今まで散々やってたように食文化ホルホル出来るシロモノか？って聞きたくなるようなガチジャンク増えたよな
何より見た目がみすぼらしい。味！コスパ！・・・口を開けばこればっかりで、見た目は？だよな
総じて盛りつけや色合いという概念が頭から消えてる
混ぜ食いはみっともない！日本人はどこかの民族と違ってそんな見苦しいことはしない！みたいな無駄な拘りはドヤるくせに
鍋から直食いとか食い物の直置きなんかは「皿を出したり洗うのが面倒」で平然とやるバランスの悪さ
お前らみたいな底辺に相応しい餌って感じでいいじゃん
これをストゼロで流し込んでどうぞ
>>194
定番メニューは普段料理しない人が見るからな
そんな人が酒とみりん両方常備してるはず無いからシンプルなほうがウケる 大学生で一人暮らしする人なら誰でも一度は考えることじゃん
値上げ値上げでテレビも節約法をバンバンやってるな
景気が良くなるわけがない
ミートローフだろ
何語だか知らんけど
ケチャップで食べるんだ🤔
>>16
というかその辺は本編でも指摘されてるぞ
00年代初頭で上層部が「日本人にもはや美食を楽しむ体力と余力が無い」
みたいな感じで断言してる >>33
円がダダ下がりの今ごろ脱出？
もう手遅れだよ 大学生｢終身雇用！節約！節税！積立投資！｣
もう終わりだ🙀の国
>>199
ディストピア的「グレート・リセット」：「何も持たずに幸せ」
https://blog.goo.ne.jp/beingtt/e/d1ff89b2e977c3ef73ffb2e5c8b703ae
COVID-19のロックダウンと制限を利用して、この変容を押し通すために、グレート・リセットは、「第四次産業革命」を装って展開されている。
古い企業が倒産に追い込まれるか、または独占に吸収され、効果的にCOVID以前の経済の巨大なセクションをシャットダウンされる。
経済は「リストラ」されており、多くの仕事は、AI駆動の機械によって遂行されるだろう。
下の短いビデオの中で、WEFは2030年までに「あなたは何も所有せず、幸せになるだろう」と予測している。
…
失業者（そして多くの人がいるだろう）は、ある種の普遍的なベーシックインカムに乗せられ、
彼らの負債（大規模な債務超過と破産は、ロックダウンと制限の意図的な結果である）を帳消しにして、彼らの資産を国家、より正確にはこのグレート・リセットを推進する金融機関に手渡す見返りにすることができるだろう。
WEFは、国民が必要なものはすべて「貸し出す」と言っている。「持続可能な消費」と「地球を救う」という名目で、所有権を剥奪するのだ。
もちろん、このグレート・リセットを実行した極小のエリートがすべてを所有することになる。
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_sp_entry/v1/user_image/33/58/80cf1a45550091dd8417a707b2663932.jpg)
…
このアジェンダを推進している億万長者階級は、自分たちが自然と全人類を所有し、その両方をコントロールできると考えている。
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_sp_entry/v1/user_image/77/7f/3f18bb43c122a58153ddee5c46ff1f9a.jpg)
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_sp_entry/v1/user_image/7f/7c/394d425f5633a595dcb35ccbfea7cb9a.jpg)
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://blogimg.goo.ne.jp/image/upload/f_auto,q_auto,t_image_sp_entry/v1/user_image/49/ae/40e7954ec80f4c63738f67068725f399.jpg)
ソイレントグリーンが食べたいんですが・・・２ちゃんねる＆スライドショー版
ダウンロード＆関連動画＞＞
ヒューマンミートロッカー（冷凍庫）！
ダウンロード＆関連動画＞＞
>>50
なお肥料が爆上がりのため農産物はすべて高級品になる模様
貧民はそこら辺の草でも食ってろ 来年くらいには貧困が原因で子供の重病が増えそうだな
最近話題になってたから昨日豚ひき肉買ってきたところ
今日作って見る！
ちなみに合いびき肉をパックから出してそのまま焼く（こねない）レシピはパッカンステーキというらしい
これは表面に塩こしょうする
「本日は 休日です。3等階級国民用食 を提供します。明日の労働に備えましょう。」
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](http://image.itmedia.co.jp/nl/articles/1709/05/l_kontake_170905distpia02.jpg)
>>214
クンタラの時代来るか
また富野が未来視しちまったな 
ごぼうとかたまねぎとか入れればいいだけやろ 
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://www.lettuceclub.net/i/N1/177406/1050635.jpg)
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1012492/10104891.jpg)
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1012144/10101109.jpg)
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://www.lettuceclub.net/i/N1/1012492/10104894.jpg)
![日本人の食の酷さ極限状態に 「豚ひき肉かたまり焼き」が流行ってしまう 外食不可の貧困化と奴隷が故の時間の無さのコラボでブーム [169920436]YouTube動画>5本 ニコニコ動画>1本 ->画像>19枚](https://rz.anime-tube.win/pic.php?http://pbs.twimg.com/media/E_3gt6kVcAEnCbo.jpg)
