ぶどうジュースに酵母入れて途中で発酵止めたらまさにそんな感じになるぞ
勝沼のぶどうの丘行って地下で飲み比べしてみろ 楽しいぞ
ファンタを甘くしたようなブドウサワーの方がおいしいじゃんね
飲む前はグレープ味の缶チューハイの味を想像していたよな
ワインって美味しいと思ったことないけど
ブドウジュースにした方がいい
遠くの方にいるよな
ぶどうジュースを水で薄めたらあの風味出るよ
甘いのが好きなら赤玉スイートワインでも飲めよ 安いしどこにでも売ってるだろ
古代ローマ人「甘くするために鉛いれて鉛の鍋で煮込もう」
貴腐ワインは甘かった
普通のワインは良さがわからん
安物しか飲んだことないしな
そういう奴はボジョレーヌーボみたいなまだまだ若いワインが良いぞ
甘みも残ってるし飲みやすいし安い
スパークリングワインはうまくてゴクゴク飲めるけど度数がストゼロより強いから悪酔いしやすい
(ヽ´ん`)「サングリア?どうせアルコール臭全開のクソマズ飲料だろ?」
(ヽ^ん^)「ジュースみたいで美味い!」
日本のワインはぶどうジュースみたいなのけっこうあるだろ
十和田ワインとか
高級ワインは本当に葡萄ジュース
梅酒みたいにゴクゴク飲めるから悪酔いする
白も赤も酸味強すぎて不味いんだけど高いワインだと違うの?
ジャップはバカ舌だからジャップ産ワインはジュースみたいにしてるよ
輸入ワインは繊細な味だからジャップには一生わからない
山形で飲んだフルーツワインただの美味しいジュースだったぞ
少し身体がポカポカしたくらい
>>14
俺も
アルコール類の中では一番身体にはいいらしいが
安ワインだからかな 赤ワインのまずさは異常定期
生ぶどうの皮がうまいからって調子に乗りやがって…
⚽
最初は泡、白ばっか飲んでたがやっぱり赤に行き着く
ビールや焼酎やウィスキークソまずいと思うだろ?
みんな最初は酒なんてそう思うんよ
>>30
ストゼロが悪酔いするのは度数のせいじゃないよ ステーキと合わせる→(ヽ´ん`)「意外といけるな」
酒初心者がよくやる奴やろな
こんなもんでいいだろって安いやつ買っちゃうの
初心者ほどある程度のランクのやつ飲んだほうがええで
ポートワインみたいな熟成途中でストップさせたやつ飲みゃいいのに、それこそ赤玉
赤は体温めてくれるけど糖質高いし度数も中途半端でデメリット多いから好んで飲むもんじゃないけどな
イオンの299円のワインはジュースで割ってるからほぼジュースやろあれ
>>54
もう30後半だけど未だにコーヒーは不味いしビールは不味いしウィスキーも不味いしワインも焼酎もクソ不味いわ
チューハイしか飲めない 苦味と渋味と辛味と
葡萄の風味
俺はビールの方がいいわ
本当にアルコール入りジュースみたいなの飲みたけりゃアイスワインでも飲めばいい
まあジュースとは別次元に格が違う味と香りだが
初めのうちは左下の種類飲めば甘さが補ってくれるから間違いない >>7
ほろ酔いしか飲めないわ
チューハイですら無理
>>66
銘柄教えて買ってみる >>62
嫌いなもんは飲まなくていいんよ
チューハイだってお酒なわけだし優劣ないよ
俺も飲みたいワインは高いから普段はレモンサワー飲んでるし 赤玉ポートワインとかそのネタ元か
ワインカクテル()飲んどけばいいのに
何で見栄張って味のわからないものを注文すんのかな
まさかワインカクテルすら知らない土人?
焼酎のぶどうジュース割みたいなもんだろ国産の紙パックワイン
小麦のビールに一回ハマってその後やっぱ普通のビールのほうがいいやってなるのがケンモメン
たしか中国の成金もワインの味がわからなくて、一本数十万のワイン開けて砂糖ドバドバ入れて飲んでるって
ワイン好きの人がボヤいてたのは10年くらい前か
紹興酒もなぜかザラメ入れて飲むから中国的には当たり前のカスタマイズだったらしいけど
ワイン飲みたいならスパークリングワインのドゥミセック、セックあたりから入るのがいいと思うよ
炭酸だし甘めの方が飲みやすいんじゃない
真面目に日本のワインのほうが甘くて美味しい、本場ワインのよしあしはほんとわからん
スーパーで売ってる安いのでも甘い白がけっこうあるだろ
後ろのラベル見れば書いてある
>>81
なるほど砂糖入れればうまいのか
今度試してみよう >>75
そんなの見た事ないけど
日本の怪しい廉価ワインは
葡萄汁や半醸造のを樽で輸入して(輸入税が安い)
ワインぽいけどワインとは違う酒に魔改造する奴でしょ 安いやつはそんな感じだな
クッソ高いとうまいのかしらんが
高めなほうが苦酸っぱい水って感じだな
>>86
普通はカクテル
砂糖を入れるのはワインとは違う文化 ビールすき ウイスキーすき 日本酒すき
ワインきらい
きらい
ローマ人のように水で薄めてはちみつやスパイスを入れろ
20歳越えたくらいの頃スーパーで700円くらいの安いワイン買って飲んだらクッソまずかったw
それ以来一度も飲んでないw
グレープジュースの方がうまい
感情論抜きで反論できる?
馬小便とボロが混じった匂いするんだよなあ
どうしても無理だわ
>>68
分かる
酒好きじゃないし強くもないからその辺が限度
ビールは350缶1本が限界 ワインはコスパが悪いから好きにならない方がいい
安くて美味いのはそこら辺で売ってない
拘りのショップか通販で買うしかない
今だとそもそもボトル5000円から始める様な趣味になってる
そういや50年生きてワイン飲んだこと無いな
アルコール苦手だから一生飲まないだろう
おいしいワインって言うから買ってみたのにまずかったわ
金返せ
僕ちゃんはクリスマスになんのワイン飲もうか今から物色してるのに
>>105
まあ他の酒と比べてもコスパは悪いわな
日本酒なら四合瓶で1500~2000円ぐらい出せばかなりまともなのが飲める一方でワインなら3000円弱は欲しいかなって感じだし ワインは明確に経験値のいる酒
しかも日本だとコンビニの激安ワインから入るのがほとんどだから嫌いになる
思ってたんと違う!!は有るなw
自分のイメージはウェルチだったわ
甘熟ぶどうのおいしいワインてのがオススメ
下戸の俺でもゴクゴク飲めちゃう
梅酒の葡萄バージョンかと思いきや全然美味しくない
騙されたよね
酒で飲めるのは梅酒か日本酒か焼酎のすごく甘いやつ(名前は覚えてない)
ちょい高めの焼肉屋にソムリエいて「こうやって高い位置から注いで酸化させると甘くなるんすよw」とか言ってやってくれたけどぶどうジュースだったぞ
じゃあぶどう酎ハイでいいやんけと思った
ワインはまだいい
ブランデーがキツい
匂いがいいのはわかるが少しはフルーツの味わい残しとけや
美味いやつはホントにうまいけど
安定してないんだよな同じ製品なのに味変わるし高くても当たり外れある
赤玉ワイン飲んだ瞬間「これ!想像してたやつ!」って感じしたわ
俺はラムやブランデーの方が遥かにマシだわ
ワインはごくごく飲めない
>>124
どぶろくって甘いの?
飲んだことないんだが 奥尻島のワインは美味かったな
結構しょっぱいのよ海沿いワイン
子供ってこう思ってるよね
でもブドウジュースにアルコール入れたらワインみたいな味になるんか?
もしくはワインに砂糖ドバドバいれたら
子供の頃に読んでた童話やゲームブックとかの影響で
赤ワインは「葡萄酒」ってイメージでかっこいい
俺はまだまだファンタグレープがいいや(´・ω・`)
下戸の奴は三ツ矢サイダーで割るのおすすめ
たいてい何でもうまくなるぞ
ワインで悪酔いする場合は酸化防止剤のせいだったりするから入ってないの選べよ
スペイン産の「王様の涙 赤 甘口」ってのが
ぶどうぶどうしててめちゃうまやで
700ml(750かも)のが400円位で売ってる
スーパーやコンビニにあるワインを
ワインと思ってるバカが多いよな
ちゃんとしたワイン飲んでみろよ
ア○ヒスー○ードライや安酒ばっか飲んできて
後悔してる奴、ワイン好きには多いぞ
◢◣
ワインがわからないけど安く飲んだ気になるなら
カルロロッソかサイゼリヤでしょ
その基本線を押さえられない人は
何をやっても要領が悪い人だから
ワイン飲まなくていいんじゃね
並行複発酵唯一神・日本酒「ワインって単発酵というクソ雑魚なんだけどwwwwww」
「えっ、この ボルドー(メドック)格付けワインって
1本10000円するの!?高い!!」
↓
「えっ?!あの格付けワインが10000円!安っ!」
ワインにハマると こうなる…
◢◣
赤玉みたいな熟成途中で止めたようなワインてある?
白っぽくてもいい
>>159
酒精強化ワインは癖が強いものが多いけど
赤玉と似てるのがリヴサルト
比べたら生産者に怒られそうだけど味は完全に赤玉の延長線上にある
50年熟成した様な古酒が2~3万で買えるまだ「見つかってない」ワイン 果汁100%のグレープジュースにパン酵母入れて発酵させたらワインを不味くした謎の飲み物が完成したわ
>>159
ポートワインじゃね
ポルトガルの本場のやつね
サンディマンってやつなら1500円位
甘くて度数高めなんで呑みすぎ注意 熟成途上のワインはボジョレヌーボーみたいなアルコール度低くて酸っぱいワインだろ
赤玉やポートワインは、ポルトガル産やスペイン産の輸入熟成ワインを普及させるために甘味料添加をした、まあ中国の成金と同じ路線の飲み方
>>164
本場のやつはどうやって作ってるんだろうね
普通に糖分が多かったらアルコール発酵の材料になるわけで 白の甘口ならジュース感覚で飲める
おたるとかなら更に美味しくいける
結局ブドウの味を楽しみたいならジュース一択というね
アルコール飲料が美味いとか味覚障害
残念ながら
コンビニ スーパーの安ワイン飲むくらいなら
ファンタグレープの方が美味い
◢◣
シードルはアルコール入りの炭酸リンゴジュースって感じだよな
ワインよりスパークリングワインしか飲まんわ
cava安くて美味しい
レモンサワーなんかより断然コスパいいんじゃねえか?
サンディマンじゃなくて
サンデマンだったわ
ポートワインはブドウの発酵を途中で止めて糖分を残すから甘さが残る
不足するアルコール度数はブランデー(葡萄が原料の蒸留酒)を添加して調整してると聞いた
最近オレンジワインよく飲む
なんにでも合いやすくていい
赤でも白でもロゼでもフランス産以外で1500円超えるものなら不味くは無いと思う
高ければ美味いわけではないけどボーダーラインはある
産地とぶどう品種を知っておけばどんな味かだいたい想像出来るから予習するのもいいと思う
どのくらいの期間か忘れたけど一回発酵の途中で開けて糖分足すってやり方もある
なんとかの貴婦人みたいな名前のワインがめちゃくちゃ甘かった記憶
アルコール入りのぶどうジュース飲みたかったらジュース・リザーブ法のワイン買えばいいじゃん
そういうのもあるぞ
ジャップ製の甘口をうたったワイン飲んで見る
まさにぶどうジュースみたいなゴミがいっぱいあるから
映画『ウォール街』でも何百万もするワインに「ただのブドウたぜ?」って笑ってたシーンあったな
可哀想に、本当のワインを知らないんだな
→まっず!
>>27
アルコールの角が立ちすぎてて甘くて美味しいジュースの邪魔になってる 3万のワインも2000円のワインも大した味の違いはないぞ
微妙な味の違いに何万も払う意義は感じない
種類によると思うよ~
これジュースぢゃんみたいのもあるし
でも僕のオススメはウイスキーw
>>158
ワイン沼は恐ろしいな
日本酒は上限知れてるから安いもんだ >>27
あれ葡萄汁みたく言われる割に妙に酸っぱい 甘くて白くて5000円ぐらいのはかなりジュースだと思うんだが
スーパーの安赤ワインだとそんなんだけどちゃんとしたワインショップがおすすめしてきた
天使のアスティとシュタインベルガー美味しかったから、まず2000円台の白から初心者は始めるのがいい
>>14
安ワインは輸送時の酸化防止のために亜硝酸塩の添加が多い そういう訳でアルコール入りぶどうジュースって製品化されないのかしら
焼酎をファンタグレープで割ったらそんな感じにならないかな
山梨行って一升瓶売りの地ワインを湯呑みで飲むのが最高
ワインに限らず自分に合うものは値段の高低関係なしに美味い
赤玉ぽーとわいん
養命酒みたいにちっちゃいグラスでちびちび
寝酒にちょうどいい
>>193
中身以外の変な付加価値がない限り4合瓶で2万ぐらいが上限かな
物価高で多少値上がりしてるか。 コーラで割って飲んでたわ
内臓死んでから飲まなくなったけど
ガブガブ赤ワイン飲み過ぎちゃって赤いゲロ吐いてからあんまり飲んでない
ワインは一回開けたら飲みきらないとダメなのがめんどくさい
窒素とか買うほどガチ勢じゃないし
ワインって一番コスパ良いよな
安い焼酎はマズいけど安いワインなら飲める
元々保存食だから
フレッシュな物食えるならブドウジュースでええ
アルコール入りの炭酸ジュースを酒飲とか言ってるクソガキじゃ酒は飲めないわな
>>193
それな
日本酒も うまい酒はうまいからな
ただ、本当に美味しいワインは
日本酒では 絶対に見せてくれない世界を 見せてくれるぞ…
本当に美味いワインを知ってしまうのは
幸か不幸か…
今だにユダ子にも答えは出んよ
◢◣ >>222
金田一少年の事件簿の明智警視スピンオフのガハハ親父に自前のワインセラー駄目にされただけで殺人した犯人を笑えなくなる
って本当? 意識高い系だと勝手に敬遠してたけど
フルボディなら何でも美味しいと感じるバカ舌だから糞安ワインで大満足
なんせ氷も要らないし楽なんだよな
辛味・苦味・酸味が駄目な奴は味覚が子供すぎると思ったほうがいいよ
嗜好品て限りなくうまいものがある代わりに不味い方向にも限りがないからな
>>224
そのエピソードは読んでないけど
セラーで熟成中のワインを
勝手に飲まれたり 割られたり
ワインセラー壊されて 中身を台無しにされたりしたら
犯人は殺されても文句は言えないと思う
特に、グレートヴィンテージ(出来がメッチャいい年のワイン)が台無しになったら
刃物持って 犯人を襲撃するわ
◢◣ ウェルチのグレープより
メイトーの1L100円のグレープジュースの方が飲むやすくて美味いと感じる俺はきっと貧乏舌なんだろうな
>>201
ワインカクテルって単語を認識できない病気く何かか? そもそも酒よりジュースの方が美味い
酒は酔えるから飲むだけ
どんな高いワインよりもぶどうジュースのほうがうまい
サクッとショッピング検索をかけると
・サングリア各種
・サントリー ワインカフェ
・ニッカ アップルワイン(昭和13年発売林檎のワイン+ブランデーの熟成物)
あたりがすぐ引っかかるね
海外産はもうちょっと混み行った製品ぽいから省略
ジュースがうまいならジュース飲めばいいわけで
ワインスレで統合失調丸出しのわがままは書かなくていいよな
シラフでそれができるのは人格障害だよな
ワインって要は保存食だろ
貧乏人の飲み物
貴族はフレッシュな果実食ってたんじゃね?
>>232
自分が何を書いてるか認識できていないワードサラダ症状の患者さんだね 毎日毎日匿名掲示板で狂った書き込みを連投してる人にはアルコールは不要だろうな
頭のくすりとアルコールは相性良くないから医者的にも飲酒は止めるだろうし
ちゃんとしたワインショップ行けよ!ワインがスーパーで売ってる甘くない渋汁じゃなくて
ステーキを彩る果実の甘い葡萄の味がする
子供の頃に読んでた児童書に ぶどう酒 という単語があって、「甘くて美味しいお酒なんだろうなあ」と憧れたもんだわ
検索結果を書き散らすだけで、何一つ会話の成り立っていない酔っ払いと統失のスレだな
毎日こんな状態で主治医が患者の状態悪化に気付かないのが不思議
ビールすら飲めないこどおじがワイン飲めるわけないだろ笑
ガキはぶどうジュースでも飲んどけよ
>>230
ケンモメン的に言えば秘蔵のエロ動画が詰まったHDDを壊されるようなもんだな…… 高い美味しいワインを飲んだらスーパーの安赤ワイン共の罪深さが分かる
凛をウイスキーを代表する味と誤解するようなもんだ
初心者はまず響を飲め!話はそれからだ!(ワイン関係無いがな)
>>243
当ててやろう、お前は蜂蜜酒にも憧れたことがあるな? ワインも日本酒も自分で2000くらい出せばそこそこいいものが買える
ただなぜかジャップは居酒屋というところに行ってグラスで700円くらい出してクソまずいワインや日本酒を飲む
マジで意味不明
焼酎のグレープフルーツジュース割りいいぞ
甲種最強
でも外人てカクテルで何でも甘くするからな
飽きるよあれ
焼酎水割りが攻守最強なんだね結局
てか300円くらいで並のが飲めるよ
イタリアンやフレンチの店にあるグラス(90ml)がそんくらいの値段
ちゃんと料理に合うのが普通に出てくるのに
初心者が自分でワイン選びするより遥かにマシw
ご飯のときにジュース飲みたくならないから
チューハイは飲みたくなるとき無いわ
チューハイ飲む人はつまみとか無しで
ジュース飲むみたいに飲んでるのかね?
ワイン好きが薦める美味しいワインはそうでも無い人には取ってはとりわけ不味いワインである事もw
そもそも酒がまずい。酔っ払うから美味しいように感じてるだけだろ。
そもそも葡萄が好きじゃないんだけどそれでも高いの飲めばうめえって思えるんか?
レーズンとか本気で駄目
ぶどうジュースを焼酎とかウォッカで割ればいんじゃね
>>200
チーズも色々だしワインも色々だし、
たまたま出会ったのがうまいとそれを飲み食いし続けるんだ…
そしてそのうちチーズもワインも高くなってしまうんだ…
そんなにまでして食うもんでもないしな…
結局アルコールは俺には合ってないんだろう…
😭 フランスの安いワインは異常に不味いのが多い
安いワインならチリ産とか選んだ方がいい
>>68
大雑把にデザートワインって奴らがそう
他には国内のならラベルに甘口辛口書いてあるからそこで選ぶとか
五一ワインのナイアガラ特に氷菓の雫は本当に甘い >>249
まあ、ケンモジには
その例えが一番わかりやすいだろうqqq
ただ、問題は
エロ動画なら また手に入る可能性はあるけど
アンリジャイエみたいに 本当に希少 貴重なワインは
生産者死亡、廃業などで
もう二度と手に入らない事も珍しくないからな…
◢◣ >>258
赤ワインはまさに、
腐り切ったぶどうの皮の味が付いたブドーシュだと思っている。 ケンモジが子供の頃
葡萄酒、と聞いてイメージした酒に一番近いのって
いわゆるデザートワイン系じゃないかな…
それに、いつか飲んだアイスワイン(銘柄は忘れた)は
上等すぎる甘い液体、だったわ
一度は飲んでみろ
飲まずに死ぬな、あまりに勿体無い
◢◣
シャトーディケムとか
飲んだ事あるケンモジ
このスレにはいるか…?
◢◣
スレタイのイメージ通りのワインはサングリアだな
あれ美味すぎて飲み過ぎるわ
年取ると甘ったるい酒が入らなくなるんだわ
ワインの渋さもウイスキーのガツンと来るピートもビールの苦味も好き
甘いのが飲みたくなったらラムかブランデーでいい
>>276
ググったら高すぎんよ
こんなの飲んでるのか >>281
高級ソープ一回我慢するだけだしへーきへーき >>281
あんな酒は滅多に飲めないよ
ワインバーのイベントとかでごくたまに飲むくらいだぞ
◢◣ 探せば
メドック格付け2級クラスなら
ボトルじゃなく グラス単位で飲めるワインバーもあるぞ
◢◣
風俗 キャバクラで使う金あるなら
一度は飲んでみる事を勧めたい
>>276
流石にボトルで買ったことはないがバーで飲んだことはある
この辺の高級ワインを一口ずつ飲ませてくれる庶民向けの店が東京にはそこそこある 安酒を100万円分飲むより
1本100万円のワインの方が
思い出や記憶に残る…
◢◣
>>285
東京はいいよな
そういう店、あるもんな
羨ましい限りだ…
◢◣ >>291
セブンのワインとか安いわりには普通に飲めて驚くよね
今は値上がりしたけど激安チリワインに遭遇した時の衝撃には劣るがなかなか驚いたわ セイコーマートにも普通に美味しい安ワインいっぱいあるよな
俺はご当地系ワイナリー系ばっかだから渋いのばっか飲んでるけど
うまみ成分が多く入ってる白ワインは何か不思議な味がする
好みが分かれそうだけど飲みやすくはあるよね
そうそうセイコーなぜか妙にワイン良いよね
近所にはないけどドライブでよった時は買う
ワインなんて値段の差は味に関係ないだろう
500円と1500円で何も変わらんかったぞ
分かるわ子供の頃絵本で読んだぶどう酒が美味そうで仕方なかった
ああ、2000円の壁を突破出来なかった子羊がここにも
>>296
そのへんだとそうかもな
ただ500円と3000円と1万円の赤で比べると飲み慣れてたらすぐわかると思う ゲロが紫だったな
アルコール弱すぎて二度と飲まないことを誓っておる
白ワインは安いのでもそれなりに飲めるけど
赤ワインは2000円くらいからやっと美味しく飲める感じ
なんで基本白ワインばっかりだわ
最初は白が良いなと思ったが、なぜか赤でないと物足りなくなってきた
一口めでむせるぐらいがいい
ちょっと高くても(5000円くらい)良いから甘くて美味しいのが飲みたい初心者にはドイツか北海道のアイスワインがおすすめ、貴腐ワインよりもあっさりして飲みやすい
2-3万出せるならコルトン・シャルルマーニュの20年熟成クラス00年前後のヴィンテージ
これはワイン苦手な奴でも絶対に外さないし白ワインが絶対好きになる、アルコール苦手な奴でも余裕で全部飲み干すまさに神の雫
ぶどうジュースうますぎるのにカクテルはマイナーで少ないの解せない
オレンジは腐るほどあるのに
サントリーのワインスパークリングでいいじゃないか 安いし
>>314
断言するがそっちの方がワインより美味い ファンタに焼酎でも混ぜたほうがまだマシなんじゃないか?
俺は全く酒飲めないし美味しいと思ったことが一度もないから知らんが
甘いワインないのかよ
アルコールはガソリンとかプラモの匂いがする
>>305
1500円出せるならカッシェロ・デル・ディアブロかなり濃いよ
いわゆるワインの足が出来るやつで粘性が強いと余計に濃く感じるんだよな アルコールに強いけどワイン飲むとハーフボトルで寝れるから睡眠酒によいよい
色、ハイハイ葡萄ですよね♪
ニオイ、お酒ですもの多少はアダルティですよね・・・
味、!!!
>>312
20年ものはなかなか手に入らんし高いよ
今の買って寝かせるならまぁ•••
この前2018飲んだけどもう十分美味かった 何十年もたったやつってホントにうまいの?
どういうおいしさなの?旨味成分がどうのとか?
ワインは苦手だけど小樽のナイアガラは甘くて飲みやすかった
やっすいのしか飲んだことないから
しっぶ アルコールくっさってなる
>>329
樽で放置された奴は樽の味がして面白くなる
瓶詰めした後に放置されたものは角の取れた味がする 貴腐ワイン甘くて美味しいよ
サンタアリシアレイトハーベストとか安くて美味しい
高いのはちょっとスモーキーで癖ある
親戚のワインコレクションを正月とかに飲む機会何度もあったけど、正直よくわからん味だわ
不味くはないけど、美味しくもない
ワインとか日本酒は安いのは人間が飲むとは思えない味する
上限のうまさもそれなりに出せば出すほどうまくなるが
>>329
普通は長くても10~30年くらいが限度だと思うよ
酵母ってのが糖分を完全に分解したら
あとは餌がなくなって酵母が死んでいって
雑味でひどい事になってるはず
飲んだ事はないが 初めて飲んだ時は酢かと思ったわスパークリング白ワインで初めて美味いと感じた
ワインだけは高くて美味しいにならない
むしろ安いほうが美味しいまである
高いワインは金持ちのホルホル用
ワインって単体で飲んで美味しいってのは高くて保存が良いのだけど
料理で使ったワインと一緒のワイン飲むと、めっちゃ合うってだけのような
赤ワイン煮込みとかでドバドバ使うけど、同じワインだと安物でも料理と合って美味しい
赤ワインは酸化すると渋みがめちゃ強くなるからね
保存が悪いと開けた時から渋みが強かったりするし
良いワインでもちょっと置いておくとすぐ参加して渋みが強くなる
ただ、そんなワインでも料理で使ったワインと一緒のワインを飲むと
料理と合って美味しく感じる
>>342
スティルワインは敏内発酵してないよ
発酵終了して酵母も死んでから瓶詰め
熟成期間が長くなると赤は色が薄くなっていき白は色が濃くなっていくの
香りは複雑さを増して葡萄から出来たとは思えないような様々な香りが出てくる
ワインの楽しみの1つは熟成させて飲む事かもしれない
50年とか美味しく熟成していくワインなんて基本的には最初の売り出し価格からして高目
30年以内に飲む物が多いってのは本当だね やっすいスペインワインを瓶のままシェイクしまくってから飲んでる
赤玉ワインって半熟製ってよりブランデー混ぜてるんじゃなかったっけ?
ロックとかソーダ割りで飲む分には好きだけど
ワイン好き「甘い」に騙されまくった俺が唯一本当に甘いと感じたのがメルシャンの甘熟ワイン
アルコール3パーだからまあジュースだけどなw
本来のポートワインは発酵中にブランデー添加して
強制的に度数を上げて酵母殺して発酵止めるので糖分が残って甘くなる
似たようなのだとヴァンドゥーナチュレとかも発酵途中でアルコール添加して発酵止めて甘くする
昔は甘い物に飢えてたから人気だったらしい
チョコレートのような香りだったりオレンジのような香りだったり
色々と面白い香りの甘口ワインはあるんだよ
かっこつけて安い赤ワイン買って飲んだらゲロみたいな味した
それから赤ワインは飲んでない
安い白ワインは飲める味だった
>>350
甘くて美味しいワインはちょっと高いんだよねー
飲みごろ中々来ないし飲みごろで売ってるのはなお高いしね
ハーフの375mlで5000円くらいで2000年代前半の飲みごろに入り出したのは探せば買えると思う
>>352
白は渋くない品種と樽使って無いのを選べば大丈夫だよ
渋いってより苦味が出やすい品種ってのはあるからね 例外はあるもののワインに限らず酒のうまさは値段で決まる
ひえたぶどうジュースの方が美味いよな
ワインは調理酒
ぶどうじゃないけど、ニッカの『アップルワイソ』(シードルではない)に汁!
1000円強のチリワインくらいしか飲んでないけどうめえよ
高級ワインってどんなお味なの?(´・ω・`)
料理によって赤ワインと白ワイン分けるのは通ぶってるだけだろ
>>363
味は上品になっていく事もあるし
ひたすら濃くなっていくこともあるけれど
高級ワインのみが持つ特徴は
香りが強く複雑になり良くなっていく事と粘性が上がって口の中に長く味わいを残す事かな
良い新樽使ったり果実の選別したり熟成期間長くしたり金かかるから高級品にしか使えない技術があるんだよ エノテカの人が言ってたけど2500円からがワインの個性とかを感じられる最低ラインだと
でもこれ効いたのだいぶ前だから円の価値が落ちた今だと3500円ぐらいがラインかも
飲まないで香りだけ楽しんでいれば高級ワインも楽しんで貰えるんかね
飲めば酔うし度数は7度以上でビールよりはアルコール強いしで楽しめないかもだ
かといって香り嗅ぐだけで万円クラスの出費を許容してくれないだろうなー
パンとか食いながらならまあ合う
でもなぜかめっちゃ頭痛するワインだけ
ビールか、ジュースみたいな酒以外全く飲めねえ
まあ非リアだからあまり困ってないけど
そういうのもあったけど忘れちまった、すんげー甘いの
オーストラリアのスパーリングワインが炭酸林檎ジュースみたいですごくうまかった
酒飲めないけどがぶ飲みできたわ
なお日本には輸入されてない模様
ぶどうジュースっぽいワインはクソマズイ
昔の山梨ワインはぶどうジュースみたいに甘ったるくてマズかった
白の方が安定してどれもうまいしだいたいの料理と合うと思う
3000円台の白で十分うまい
ピーチやマンゴーを思わせる風味だったり花の蜜みたいな風味だったりで口当たりも少しとろっとしてて色々個性がある
ロゼもそれぐらいの価格帯ならあっさりしたストロベリーとかプラムみたいな風味だったりする
赤はなんか当たり外れが大きい印象
子どもの頃のイメージの「ぶどう酒」は、ポルトガルのポートワインが近い
甘みが強くてこれは美味しい
赤玉ポートワイン(現・赤玉スイートワイン)はポートワインとは全くの別物だからおいしくない
高い赤ワインはブドウよりもチョコレートやココアに近いような気がする
>>382
赤の3000円台ならアルゼンチンとか良いのあるよ
ピーチやマンゴーが感じられる白ワインなら暖かい地方のワインが好きそうなので
アルゼンチンのマルベック入り赤は口に合うんじゃないかなー 貴腐ワインは甘くて美味しいけど高いからアイスワインかトカイワインを飲む
>>386
ドイツのアウスレーゼが狙い目で国内に在庫あるしあまり人気無いしさほど高く無い
貴腐ほどは甘くないんだけどさ十分甘いし飲みやすいし度数も低いよ 樽みたいな味のウイスキーに比べたら100倍うまいと思う
(ヽ´ん`)つ🍷ん…苦い
(ヽ´ん`)🍷クイッ
(ヽ´ん`)🍷苦い
本場ガチワインはガチうまい
飲み屋の銘柄なし謎日本酒みたいなの飲んだら嫌いになるよね
ナパバレーの赤ワインを飲んだら思ってた以上に旨くてビビった
ジョッキを氷満タンにしてペットボトルワイン入れて飲むのが好きです…
チリワインは安いのに飲みやすくて美味しいという神コスパ
ストレートのぶどうジュースってこの世のものとも思えないくらい美味いよな
じゃあこのシュタインベルガー2018年のあげない(´・皿・`)
ワインはブドウの品種によって味わいが全然変わるぞ
嫌儲卿なら基本は抑えておけよ
甘いのなら貴腐ワインもあるぞ
>>363
ワインは寝かせることで味も香りも口触りも変わるんだけど
安いワインはそもそも寝かせられるほどポテンシャル持ってない(熟成する前にヘタれる)からワインの魅力の半分も伝わってない
1000円位ならフランス ボルドーの2009、2010年飲みまくって当たり引けば片鱗が味わえる
安いチリワインだと年代物がまずない おたるのナイアガラワインは甘いよ
まさにぶどうジュース味
>>386
おすすめある?
トカイサモロドニってやつはあんま合わなかった 白苦手なのって珍しいのか
シャルドネソービニヨンブラン苦手でリースリングしか飲めない
ドイツの甘すぎるのもあまり好きになれん
>>180
バルデモンテのダーク3リットルをずっとリピートしてる
やっすいけど好きな味 2000円以内で買えるドイツの白しか飲まない
ていうかわからないこれは美味しいと思って飲んでる
赤の場合高いワインが美味いわけじゃないから
余計渋かったりするし
一時ロゼが流行ったよな
見た目が美しんだけど
味が赤白の悪いとこどりみたいだったわ
日本酒って張り切って高いやつ買っても大体たかが知れてるじゃん
ワインは桁が違い過ぎて手を出す気にならない
美味しいんだろうが、金額相応の満足感を得るための舌を俺は持ってないだろうし
いや、いい事言うわ つまり…一万円ぐらいのワインを飲めばみんなハッピーなんだよ!
まぁわかる
ワインの何が美味いのかいまだにわからん
ビールのがええわ
ワインの味に慣れてない人は赤玉パンチのソーダ割りあたりから始めてみるといいんじゃね
ウェルチのぶどうジュースでいいよね😅
>>428
マジでジョッキに氷入れて飲めよ
良い感じに氷で薄まって冷たくてゴクゴクいけるぞ セブンイレブンの200円ワイン旨いで
てか、ワインは安物でも飲みやすいのがエエとこ
全国各地のお土産で売ってるワインなら極甘だろ
沖縄のパイナポーワインとかシロップかと思ったわ
ワインなんぞ大半の日本人にとってはゲテモノの類
好きなら飲めばいいが嫌いなら触れる意味も必要もない程度の存在だろ
味のみを追求したぶどうジュースに勝てるわけないよな
味だけなら、アルコールまざると
まずくなるし
>>424
すごい自由に振る舞ってるアピールするわりに
なんか細かいんだよなこのひと >>32
スペインで初めて飲んだけどキンキンに冷えてて旨かったなあ ぶどうジュースに酵母入れて寝かせると、ワインになるらしいぞ
嫁の親父がワイン好きで正月とかいくと出してくれんだけど
味なんて全然わかんねえよな
5000円のYOSHIKIワインといい奴って出されたのどっちもまずかったわ
便所で値段調べたら10万くらいしたけどなんでこんな高いんだよ古いから保管料かよ
日本メーカーの紙パックのワインはそんなのばっかじゃん
ミディアムボディって書いてあってもジュース味
ジュース味じゃないのは糖質30%オフのワインだけ
日本で売ってる巨峰で作りましたとか生ワインとかそういうパチモンはクソ甘いよ、ナイアガラとかの白ワインも
ドイツ人を気取ってフルーツスパイス入りワインをあっためて飲めばよい
ホットワイン用に砂糖とか入ってるやつあるね
甘すぎた
>>421
よけい渋いやつは寝かさないと駄目なパターンだな
飲むのに5年以上寝かせなきゃいけないとかザラ
万超えになると10年超えでスタートとか平気である 最近コンビニで売ってるメルシャンのペットボトルの酸化防止剤無添加ワイン11度720mlで400円くらいで問題無い俺
>>330
それ甘すぎてワイン好きな奴が飲めないワイン ピノならルロワのブルゴーニュルージュ
カベルネ中心のブレンドならガヤのカマルカンダ
この辺が分かりやすいかなあ
コンビニで売ってる酒は殆ど美味しい
売れる物考えてるだけあって良いわ
ブルーベリーワインとかいう奴
ブルーベリージュースみたいな味で美味かった
ワイン通とかが飲むとまっずとか言うんやろなあって感じ
>>463
赤ワインの渋みが好きで飲んでるからそりゃね >>62
30代辺りからそういうタイプ増えてるから気にしなくていいぞ >>465
ピノノワールのワインの古酒飲むと果実味消えて旨味だけ強調されるからハマるぞ >>150
あれソルビン酸K入ってるよな
俺は1300円くらいの勝沼あたりの無添加のやつ買ってるけどアメリカ産果汁入ってるから無添加の意味あるのかわからん 酒とコーヒーは安物を飲むもんじゃない
そこそこ値段がすれば美味いけど、スーパーとかに転がってる安物を適当に買ってきても不味すぎて何も見えてこない
酒ってなに飲んでもうまいと思ったことがない
ビール、日本酒、ワイン、ウィスキーどれもまずい