横浜の有名高級中華料理店『聘珍樓』、３２億円の負債抱え破産。日本人が激安食べ放題の店にしか行けなくなった影響か… [271912485]->画像>12枚

高級中華料理店を運営する聘珍樓など2社（神奈川）が破産
5/21(水) 12:08

（株）聘珍樓（TDB企業コード：238017861、資本金5000万円、横浜市港北区新横浜2-2-8、代表林衛氏ほか1名）と、関係会社の（株）香港聘珍樓ジャパン（TDB企業コード：232003278、資本金1000万円、横浜市港北区新羽町1828-1、代表林康弘氏）は、5月21日までに破産手続き開始決定を受けた。

　破産管財人には、相羽利昭弁護士（三宅・今井・池田法律事務所、東京都新宿区新宿1-8-5、電話03-3356-5251）が選任されている。

　（株）聘珍樓は、2016年（平成28年）4月の設立。1884年（明治17年）創業の旧・（株）聘珍樓（2016年6月に（株）平川物産に商号変更し、2017年3月特別清算開始命令）の事業を継承し設立された経緯がある。旧・聘珍樓は、横浜中華街で創業。現存する日本最古の中国料理店として知られ、2007年3月期は年売上高約107億9900万円を計上していたが、高コスト体質で収益性は低調に推移、景気悪化による法人需要の低迷から業績はジリ貧となり、2016年3月期の年売上高は約65億2000万円にとどまっていた。このため、リストラ等で立て直しを図っていたが改善に至らず、2016年（平成28年）4月に香港のファンドの出資を得て設立された当社に全事業を譲渡していた。事業を引き継いだ当社は、「聘珍樓」の店名で都内（日比谷店、吉祥寺店）、大阪市、北九州市に計4店舗を展開するほか、中華レストラン・ファーストフード形式の「SARIO」を横浜中華街などで2店舗展開、ブランド力を活かして百貨店内やインターネットを通じた食品販売も手がけていた。

　再建に向けてスタートを切ったものの新型コロナウイルスの影響から客数の減少を余儀なくされ、2020年3月期は年売上高約57億7200万円に対し約6億2200万円の当期純損失を計上していた。その後、2022年6月には別法人（新設分割によって2018年4月設立）が運営していた「横濱本店」が債権者から破産を申し立てられ破産手続き開始決定を受けていたことで当社の動向も注目されていた。近時の売り上げは40億円台で推移、2024年3月期は年売上高約46億6600万円に対し約1億7700万円の当期純損失となるなど、5期連続の最終欠損から債務超過となり資金繰りは悪化、今回の措置となった。

　（株）香港聘珍樓ジャパンは2011年（平成23年）5月の設立。「聘珍樓」ブランドのレトルト食品、調味料などの食料品・菓子類を扱い、百貨店向けを主力に、その他食品問屋、量販店、インターネット・カタログ通販業者などを販売先としていた。2024年3月期には年売上高約26億5800万円を計上していたが、（株）聘珍樓と実質一体であった当社も同様の措置となった。

　2024年3月期末時点の負債は、（株）聘珍樓が約29億4900万円、（株）香港聘珍樓ジャパンが約2億8900万円、2社合計で約32億3800万円だが、その後変動している可能性がある。

https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/106f92498f5d4c5fd23feeb6e705071a20142971&preview=auto

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

ジャップさぁ…

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

横浜中華街終わる…

ちんちんろう？

前も破産してなかったか？

美味しんぼででてたのにな、美味しんぼの店は本当に美味い

高級ってつまりぼったくりだろw

外食で32億の負債超過って想像つかないんだけど何やったんだよ

古い華僑が新しい華僑と食い合ってるそうだね

インバウンドの中国人は中華街なんか来ないしな

肝心の料理の写真が見たい
高級中華をうたうのならさぞかしそれなりなんだろうな

読めないブランド名が良くないんじゃねえの

たかが飲食が32億負債ってすごいな

中国人はわざわざ日本来て中華食べないしな。インバウンド取り込めないからか

食べ歩きして帰っちゃうから

肉まん買うなら聘珍樓なんだけどな(´･_･`)

32億って利払いだけで1億くらい行くじゃん

始まったか…

けいちんろうだっけ

今時北京ダック食う奴なんてヤクザくらいしかいない

>>62
へいちんろう

横浜中華街と言えば萬珍樓、聘珍樓の時代があったのに

煮豚をトンポーローとして

>>66
高級中華だとフカヒレとかアワビの乾物を億単位で在庫持つとか結構あるけど飲食店に32億の融資なんかしてどうやって回収する気だったのか

聘珍楼の担々麺うまかった・・・・

>>74
グルメなんです？
肉まんおいしい☺

横浜中華街での店の選び方を教えろ
客引きしてるところに入ればいいのか？

>>78
龍7やるとちょっと食べたくなる

俺以外の雑,〇共はよ,〇ねよ〇,ミ,お前ら雑,〇はいつまでも俺を特定できない(ちな俺の下の名前裕希で埼玉の熊谷と群馬内ホスト全部と都内のホストユグドラシルとかいうのとARCHってこと行って身分証明書晒してるから俺の名前開示できる(´^ω^｀)ちなr.enren.0521←これ俺の顔も見て名前も知ってる(´^ω^｀))(2021年のツイ垢雪猫@a84297274の顔アイコンを晒せない)下,〇生物だろ(´^ω^｀)それをちゃんと自覚してんだろうな？ｗそれで性交や食事(飲み物も含む)したり寝れたら神経強くてワロスｗｗｗ悔しいね〜ｗ雑,〇共(´^ω^｀)ちな俺のことを詳しくツイートしといてあげたよ〜(´^ω^｀)これで特定されなかったら俺はガチで普通以上の存在で確信された上で完全に勝ちなんだが(´^ω^｀)

なんでそんな負債額なんだ？トイチの闇金から借りたんか？

たかだか飯屋の分際で負債抱えすぎだろwwwwwww

お前ら下〇生物脳〇れててワロス〜(´^ω^｀)

俺でも名前だけ知ってるからこりゃあ相当有名店だな

@.〇omo〇huai←▽中.華ア〇マ()き〇(´^ω^｀)ちゅ〇ごくとかいうて〇れつでみ〇ぼらしい土中のせいでそういう〇形ア〇マで湧かされたのかな？ｗそういう気色〇い奇〇児いんの中〇とかいう最〇辺の土中ぐらいだぞ＾＾；中華は障〇者だらけだしな(´^ω^｀)き〇え〜ｗｗｗそ〇つな下〇出〇損ないう〇こ(´^ω^｀)つか中〇人とかいうそ〇つな下〇出〇損ないう〇こが国産物使ってたらき〇なくてしょうがないわ〜(´^ω^｀)

コロナで大打撃くらって本店売って凌いでたけどそれでもダメだったってこと？
喫茶店とかはまだやってるけど

日〇久(フ〇テレビ)←こういう古苦しい雑〇タレントイ〇メてると「ほーらー(上がり口調)」とか言いながらファビョる(朝鮮関係なしにｗ)感じなんだろうな〜＾＾昔近所のスナック行こうとしてたおじさんイ〇メたらそんなこと言ってたわ(´^ω^｀)

みんなの中華街メシの思い出おしえて

政治家、社員「山田〇介」顎に手を当てながら本当にそれをいいと思ってゴリ押す雑〇の図(´^ω^｀)

聘珍樓（へいちんろう）

へいちんちん！

他の事業で焦げ付いたんか？
中華料理店で抱える負債じゃないでしょ

>>1
一回潰れかけて
今回完全に潰れた、てだけじゃん

このトンポーローは偽物だ、食べられないよ

都内にも日比谷とかに店ありましたね

中華街のお店って箱がデカ過ぎるんだよな

ディミントーを恨め

聘珍樓はへいちんろうで一発変換できるくらいのお店だったんだな

日本人が悪いんですよ

>>94
店すら忘れた大昔だけど食べ歩き小籠包食ってくっそうまかった記憶
お汁もたっぷり

なんでちん付けるンだろうな

中国人は池袋のガチ中華行くだろうしな

惣菜は悪くなかった
実店舗の飯は高いけどかなり美味かった
美味しいの食べたいならオススメはするけど
値段的に他の選択肢もあるのがきついよね

高い不味い

儲かってなかったの？

>>74
でもあなた糖尿でしょ

>>71
カフェスタイルの店舗や健康食品とか色々手を広げてたみたいよ

ここの娘と小室が付き合ってたんだよな

うろ覚えだけど薬膳のお茶美味しかった記憶

>>94
三陽

>>84
まずお前の味の好みを教えろ

修学旅行で聘珍楼行ったなぁ
破産したら無くなっちゃうの？

>>106
貴重なものを食べられるって意味で付けるんだと

近所の珍来の方が美味いし…

皆美味しい言うが自分はイマイチだったからな肉まんも華正樓派だし
ただ小さい頃からの思い出は沢山詰まってるから少しだけ哀しいな
もう中華街は中華街じゃないし哀しみさえ微妙だわ

まじかあ
よく行ったなあ

龍が如くの北京ダックの店のモデルのとこだな

中華料理はインバウンド需要ないって昔から言われてたしな
内需だけだと厳しい

>>84
黙ってても一見さんの客来る観光地で美味い飯食えると思う？

高級中華ってうまいけどなんか需要がないというか立ち位置微妙だしな

へいちんろうマジかよ…
衝撃だわ

うちは萬珍樓と北京飯店と安記の3択だからセーフ

国内は老人が増えたから中華の需要が落ち込んでるな

>>123
王将フード 決算／3月期増収増益、売上高・営業利益ともに過去最高

無知乙

聘珍樓が潰れたのか
父と横浜に行くと夕食はいつもここだった
近くの中華雑貨屋で何か買ってもらった
毛沢東語録を買ってもらったこともあった

>>125
高い金払うならすきやばし次郎とか叙々苑の方がマシ

外国人観光客は中華街行かないのか

横浜中華街とか食べ放題じゃない高級店に行ったところで全然美味しくないしな

米の値上げのせいか？

中華おせちとか無理やりだったからな

王将は中華というより餃子ってイメージ

ちんちんそうってw
ちんちんそう、ちんちんそう

おいおい　嘘だろ
ここ美味かったのに

>>132
日本に来てわざわざ中華料理食うかな？

街中華に慣れると高級中華食っても旨く感じないよね

インバウンドも厳しいのか

また占い屋が増えるの？

今の中華街はなんていえばいいのか、
食べ放題とフルーツ飴ばかりで原宿化してるというか

40億売っててもダメなのか

2024年3月期は年売上高約46億6600万円に

ちょっとわかりにくい記事ですが

明治17年に横浜で創業した聘珍樓が
2016年に香港のファンドに聘珍樓の事業を全部渡しました
2022年にコロナ禍で業績悪化、別会社化した聘珍樓横浜本店が破産
2024年は1億7,700万円の赤字（5年連続赤字だった模様）で
債務超過
資金がなくなって破産

2016年に別会社になってましたが
コロナ禍でダメ押しくらったようです

>>129
町中華じゃん

会社の旅行で行ったな
鼎泰豊の方が好きだけど

競争あるから結構店入れ替わるしメインの通りじゃない700円くらいのランチでも普通に美味いんだよな

ガチ中華の店増えすぎだからな

>>143
だいぶ前に美味しい中華は都心でという流れになってしまって
ガチ中華も都心でしたしね

サイドビジネスが完全に破綻していたようだし
店自体は破産処理時に誰か買うだろ

万珍楼が問題なければいいけど

中国人て金ないの？

>>144
負債額見るに別の事業で失敗してるだろ

日本人は貧乏になった、格差ができて金持ちも金使わないし

重慶飯店の番餅食いたい

アベノミクスの果実

高級中華みたいなのには日本人行かなくなったしな
かといってインバウンドーな人らも行かないからかなり苦境に立たされてた矢先にこれか

>>1
インバウンド需要にて、横浜中華街すごいのにな

お店に入るというよりは、あそこは「食べ歩き」がおもなのかな？

家賃生活費払ったら外食する余裕とてもないわ

中華街までもが東京一極集中の時代になってもいいのか

この店のことは詳しく知らないけど
びっくりするくらいに値段設定が高い店があるからな
青菜炒めでなんでこんなに高いんだよって

>>143
苺もマスカットもうっかりアナルに入りそうでこわいよな

>>159
お高いとこには客の導線を作れなかった

前から思ってるけど中華街とか名乗ってるけど実質は中華料理街だろ

なんて読むの？

町中華に負けたか

何回かダメになってる気がするけど今度こそアカンのか？

御中元商品とかなかったっけ?

横浜は愛群しか行かねぇ

インバウンド客の流れが切れれば調子乗ってラーメン1杯3000円以上で売ってた店とかが潰れるのか
楽しみだな

日本全体で飲食店の値段が上がってんのに
ラーメン専門店のみならず町中華にすら外人観光客が喜んで来るのに
本格中華だけはインバウンドの恩恵に与れないからな

周富徳で終わった

中華料理屋でその額の負債作れるのがすごいわ。どんだけ大規模にやってるんだよ

>>108
ほんこれ

>>165
今でもいくらかはチャイナタウンの側面あるんじゃないの？

確か在日中国人も今や都内が神奈川の3倍超えてんだってな
中国人も神奈川より東京のほうが仕事があると気づき引っ越したか

飲食で３２億は借りる方も貸す方もおかしいわ

インバウン丼並べときゃ良かっただけじゃないの
知らんけど

結婚当時行ったな
まんちんろうとどっちか悩んで

>>145
ファンドに食い荒らされてそう

中華街じゃ外国人観光客向けなインバウンド需要はあんま期待できんからか？

まじかー
就職祝いでいったなあ

>>172
なんで？

食べ歩きブーム

外食なんてもうしませんよ
だからなんぼでも値上げすればいいよ
物好きの富裕層さんが支えてやればいい

仕入れ原価が上がってるし高級店に行けるのは富裕層だけになってるからきついな
昔は中間層が聘珍樓に行くこともあったろうが今はもう無理だろ

ジャップさぁ…
聘珍楼は国の宝だよ？

本店はだいぶ前から閉まってたよね

この前凄く久しぶりに行ったばかりやw
美味いけど今時っぽく無い古いままなんよな
店内は広くてゆとりがあって好き

よく行ってたから残念

ホームページ見に行ったら速攻502Gatewayかよ

季節ごとに通販で月餅かってのに

死んだ母さんと行ったことあるな

>>66
団体減していたところにコロナ襲来

横浜中華街の老舗「聘珍樓」運営会社が破産手続き開始
2022年6月2日 20時06分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220602/k10013655161000.html

破産管財人を務める弁護士などによりますと、横浜中華街の聘珍樓は、明治17年創業の横浜中華街でも指折りの老舗ですが、
団体客や接待での利用が減っていたうえ、新型コロナウイルスの感染拡大の影響も受け、経営が悪化したということです。

>>140
高級中華は当日わざと食い残してハコ詰めして持って帰るのが吉
翌日冷めたのレンチンで食ってもフツーにウマくてびびる

>>188
シナ資本の会社が日本の宝って頭反日パヨクかよ

旨かったよ

＞旧・聘珍樓は、横浜中華街で創業。現存する日本最古の中国料理店として知られ

日本終わったな

名前だけは知ってる

いまはしらんが中華は食べきれないってのがマナーだよ

こないだ中華街行ったら
若い人たくさんいるけどみんな外で食べてるんだよ
小籠包など歩き食い
昔みたいに予約して店内でっていうスタイルが当たり前じゃなくなった
単純に金が無いから立ち食いって場合もありそう

マジかよ
中華街で一番美味いまであるぞここ

いち日本人として長崎旅行でなんで中華街いかなあかんのん？と思うくらいいらんわ
横浜によくいくからかも知れんけど誰向けのどういうニーズなんあれ

ここ3年は年末セールは売店でやってたからだめだと思ってました
同発か最後の砦だな

横浜中華街はその周辺の町中華のが美味いんだよね……安いし……

敷居が高い

中華街で一番目立ってるデカい店？

中華街から都内への移転が増えそう
最近の中国人は都内に行きたがる傾向が強いからな

中国人はもっと駆逐していけ

おいしければ高くても行くんやけどな

>>184
一番人数が多く金も落としてくれるのが中国人だぞ
日本に来てわざわざ「本格中華」を食べようと思うか？
それならまだネタ的に町中華で焼き餃子食う方がマシだろ

ラーメンとチャーハン以外そんな食べたくないし

中華街のお高い店は言うほど美味くねえなという事で地元の人間はほとんど行かない

こういうのって破産したらすぐ営業も止まるの？
それとも今月末までは営業するんかな

外で食っている連中貧乏くせえんだよな

ちんまん

>>184
インバウンドで一番多い中華の観光客にとって本格中華なんてのはありふれたもの
特に目新しく感じるものではないからね
町中華はジャパナイズされてて彼らにとっても面白い発見の連続

>>188
この点に関しては本当に申し訳なく思う
歴史的文化財の破壊じゃないかと言われれば貴見のとおりとしか

中華街はセントラルキッチンの冷凍食べ放題だらけになっちまった(´・ω・｀)

日産の件といい神奈川にとって悲しいニュースが続いてつらいお……

横浜中華街を有り難がってたのは日本人だろうけど
どこもかしこもインバウンドの外人だらけに嫌気がさして
国内旅行すら行かなくなってるでしょ

>>132
中華料理は世界中にあるからな
旅先でマック行くのはその地の料理が口に合わない時だけなように
どこでも食えるイメージがあるから旅先では食わないんだろう

>>195
3年前に1度ほぼ潰れてるんだな
その後に引き継がれた事業が今回完全に潰れたってことか

>>218
観光客向けというか地元の在日中国人向けだよな

ジャップの貧困化はとどまるところを知らねーなw

金持ってる老人は本格中華喉通らないし法人需要と中間層の減少、アジア観光客はわざわざ中華料理優先しないし

うわーまじか

やっすい食べ放題ばかりできゃくはいらなくなったのかな

>>221
ますます東京一極集中になるけどいいのか？

シナ資本のオワコン企業かよ
そらならどうでもいいわ

あんなに美味しいのに

潰れるのにはそれなりの理由があるよ
間違っても客、日本人のせいなんかじゃない

伊勢佐木町の外れの方にガチ中華の店が増えて来てそっちの方が面白い

>>221
小泉なんて当選させるからだな

中華街も食べ放題ばかりになったよなぁ

野球帰りに軽く食べるならそれでいいんだろうけど、街としてはつまらなくなったわな

>>228
やすい食べ放題に負けたというか、中華も出せる居酒屋とか今時のお洒落中華に負けただけなんよ
あとは家族でまとまってちょっといい中華食べようみたいな機会も今はもうないしな

初めて中華のコース食べさせて貰った店だったな

調子に乗ってシナの不動産で大損しただけ

行ったことない
有名だっけ。

池袋にガチ中華増えてるからな

>>231
高コスト体質で収益率は低調に推移と書かれているからな…

>>235
前にいったら台湾系と量産食べ放題が幅利かせてるなって感じで魅力なくなったと思う
うまい飲茶食いたいだけなのに最近は偽物ばっかで困る

>>233
そういう連中こそ中華街にきちんと店構えてもらって真面目にやってもらいたいんだけどな
ムラ社会なのは東アジアの宿痾かもね

新陳代謝が働くのが正しい姿よ
日本は世襲一族コネ支配のゴミクズ企業が多すぎる

横浜中華街は中国共産党がいやで留まってた人が多くて広東料理9割だった。重慶飯店の社長なんかは国民党副主席だったしね。
ここ20-30年で大陸から来た人の店がげきぞうして大きく変わったよ

ナンバー1広告やインチキ食べ放題中華が増えて
ちゃんとしてる中華屋が割を食ってるてテレビでやってたな

団体利用が減った今
お一人様や少人数の客を逃してるってのもあるんやろな

本土に不動産買いまくってるシナ人在日企業はこれからどんどん倒産していくで。
はじまったばかりだ

ちょっとお高めな居酒屋とかも閑古鳥鳴いてるよ
最近通い始めた店も、ちょっと前まで予約必須とまで言われてたけど、
今はふらっと入ってもガラガラよ
快適だからむしろ通い始めたわ
初任給アップやら景気いい話多いけど
庶民は財布の紐がキツくなってるのかもな

飲食店でそんな負債抱えるってどういうことだよ

西川口のガチ中華ガチすぎて口に合わなかった

お前らに教えてやるけどここは中国の不動産投資で大損して負債抱えただけだぞ
本業だけを見れば歴史ある有名店だから絶対に買い手つくはず

読めにゃい

>>94
屋号忘れたけど刀削麺マジウマ

>>249
それは中華街に限らずどこも同じだな
値段どうあれ美味しいメシ屋のバリエーション減るのは人生のモチベ下がるから気づく限りで通うようにはしてるけど

>>74
ここの肉まん美味しいよね

もっと打たれろ中止にしよう

>>250
素人の多角化で死んだ
カネボウみたいなもん

王将が過去最高益で調子に乗ってるのとはえらい違いやな

飲食店ってコロナ禍で補助金もらってウハウハだったんじゃねえの？
なんで32億も負債出たんだ？？

当たり前だが物価並に給料上がってる人なんていないからな

>>260
休業補償は小さい店が圧倒的に有利な制度だったって話も忘れたのか？

ディンタイフォンは人気なのに

小室Kの元彼女のご実家？

潰されたのか、、、

>>260
コロナ禍で本店が潰れたあとに引き継いだ事業が破綻してこの金額の負債らしいね
セントラルキッチンとかなんか色々やってたみたい

>>233
伊勢崎町はタイ料理の美味い店あるしたまらんわ
様子がおかしいジジイがいるのがあれだけど

貧乏ジャップがまた一つ歴史ある店を終わらせたのか

周富徳も泣いてるで

>>261
ごちゃんとXにはごろごろいるのにね
嘲る何者か「え？ベースアップないの？そんなとこにいる自業自得でしょ？うちは全然生活困ってないよ？」

読めないけどへいちんろうか

有名だよねこの店
日本人が貧乏になりすぎた

>>269
こどおじ無職のネトウヨはネットでは成功者だからなｗ

スーパーで聘珍樓オイスターソースとかチキンガラ売ってて手広くやってんだなあと思ってたけど

>>195
もともとの聘珍樓を運営してた会社が潰れたときは3億500万円の負債ってなってるな
こっちの負債額だと老舗飲食店の倒産の額としては違和感ないな
その後引き継いだ会社がかなり冒険的なことやってたんだろう

柏にもあったか？

中華街まずいからな高いし
初めていったときはビビった

聘珍樓超豪華なインテリアが最高だったのにジャップが貧しすぎるせいで

前も破産してなかった？

昔横浜中華街の聘珍樓で食べたときの写真があった

前も破産してなかった？

>>276
中華街は安いし本格的なもの食えるだろ
お前が貧乏だからそう思うんだよ

通りは混雑してるのに、ここだけ客が遠巻きなんだよね

大陸が入ってきてから劣化

金持ち外人観光客は行かんかたんかなにゃ？？！wwwww

日本中インバウンド効果で金持ち外国人が金使いまくってくれてるのになんで赤字なの？
どこの飲食店も人だらけでボロ儲けでしょ

横浜の聘珍楼ってかなり前に閉店してたろ？
今更破産なんて話になるのか

中華街に工事行った時にそこのオーナーに食べ放題の店だけは絶対に行ってはダメって言われた
とにかく食材が酷いらしい

中華街といえばマイナー部位を出す店に必ず行く
店内か 別の店で食ったら必ず持ち帰る

ミミガーとかハチノスとかあってうまい

店名は言わんが真の中華通はこういった店を使うんだよ

デパ地下の惣菜もなくなるのかな？

そんな有名で美味しかったらインバウンドでいくらでも儲けれそうな気がするけど
浅はかなのか

>>281
まずいことは認めるのか？
金持ちパヨさん

>>94
ウインドジャマーのピザ！

へえ

まあ有名だし行ったこともあったけど、特にうまいと思ったこともなかった

>>279
なんか不味そうに見えるな
照明効果だろうか
レンチンして置いたような感じ

>>288
横浜中華街VS池袋ガチ中華

これ見たいなｗ

>>291
美味いだろ　金持ってたらパヨクになんの？意味がわからんな
部屋のホコリとかゴキブリでも食べてろよ

町中華がありゃいいしな

山岡「お客さんは正直ですよ」

>>296
毛沢東は馬鹿って言ってみ？

そういえば学校で中華街遠足に行った時に先生が
〜樓とつく店は高いから子供は入るなよとか言われた気がするわ

聘珍樓が逝ったのか
華正樓と重慶飯店じゃなかったら別にいいわ

一品一品が多過ぎるんよな
二人だと2，3皿でもういいやってなるからそれなら食べ放題でちょっとづつ摘んだ方がいいってなる
コロナ以降団体で外食する機会は激減して宴会も入らなくなったんだろうな

正直本国向けの中華をリーズナブルに食べられるところ増えたし役目終えたやろ
そら子豚の丸焼きとかのガチの高級中華は無理だけど

>>94
街外れに汚いチャイニーズ御用達の店見て萎えた

東京からだけど中華街行かなくなったなぁ

>>299
毛沢東は馬鹿、習近平は犬、中共は人類の敵、はいはい五毛五毛、天安門天安門
これでいいか貧乏でキチガイなじいさん
あんた幾つなの？高級料理食べたことがなくてブチギレて噛みついてんの？
マジで惨めで哀れだな、四畳半からキレ散らかしてるのか？

母親の膣以外知らないマザコンブタ野郎の高齢障害者はさっさと収監されとけよカス

>>107
うまいマズいは個人の感覚だから置いといてガチの中華食おうと思ったら北口だよね
池袋がガチ中華街になる前は新宿の上海小吃行ってたわというか今も行くけど

>>279
こういう高級店は1回行ったら終わりが大半で
バブルからのお得意様は老齢になって終わった感じかね

うわあん😭大好きだったのに😭😭

昔、浦和にお店あった時はよく行ったけど
横浜は遠いねん

>>306
オーバーキル草

へー高すぎなのかな

>>306
ごめん俺が悪かった

破産するの何回目だよ

陳建一の息子の店はめっちゃ繁盛してるから中華需要がある
経営が下手くそなんだろ

なんで中国人は食べに行ってあげなかったんだ

飲食店なんで28億円負債できる😅
絶対おかしい

>>69
まあピンキリというかアスターとかと同じだよ
普通の炒飯は2000円もしないけどフカヒレとか入ってるコースなら二万三万普通みたいな

これ変なコンサルに金吸われてるだろ

マジかー…

前も潰れてなかったか？
潰すとお得みたいなチャイナビジネスでもあんの？

ケンモメンとかが持ち上げるようなしょぼい町中華みたいのとは違う本物の中華かあ

読めないから聘珍楼かとおもったらやっぱそうだったか
マジかぁ

>>94
南粤美食
すげークソまずかった
なのに行列できてた笑笑

ここはファンドから食い物にされて
チューチューされちゃった出し殻だろ

萬珍樓の方はまだ健在だよね。

格式あって間違いのないものにありつきたければ、やはり名店よ。
一人ならコスパ重視もいいけど、人連れてたらね…

横浜中華街は食べ歩きがデフォになっちゃったから店舗内で食べるタイプはかなり厳しくなったと聞いたな

>>1
え～ん、無くなっちゃうの？

再建は無理なの？

中華料理は油が多すぎて食べると必ずお腹壊すから好きくない

萬珍樓の冷凍点心セットがマジで美味い
ふるさと納税やグルメギフト持て余してるやつは買ってみてくれ

実質潰れのを買い取られてまた潰れた

聘珍楼は横浜中華街でも一番有名どころじゃないか
そんな店でも潰れるのか…

飲食でそんだけ売り上げあって逝くってどうなってんだよ(´･ω･`) 

聘珍樓 萬珍樓 彩香新館 北京飯店 重慶飯店

五指に挙げるならこの辺か

横浜の中華より鼎泰豊の方がうまい

>>315
今はメディアに出るスターシェフが必要
聘珍楼も昔は周富徳が辣腕を振るっていた

中華料理って町中華も高級店も同じ料理なら同じ味だからなぁ
町中華が扱えない高級食材料理で勝負するしかないからキツイよな

>>279
なんかパッとしないな

タピオカブームの遥か前から
店前でタピオカ揚げ春巻きの食べ歩きやってるやつがしゅきw

ぼくは萬珍樓！

昔ながらの高級中華が大して美味しくないってだけ

おれの地元のスーパーもここと同じような負債で潰れたけどさ
こことか地域スーパーにこれだけ金を貸す意味がわからんわ

数千万とか一億二億とかならまだしも
数十億ってどう考えても返せないのわかるだろ

ランチとか微妙だったもんな

貧しさに負けた

いや、世間に負けた

すごい有名店ってイメージなのに潰れるんだな
有名店になってふんぞり返ってボッタクリでおいしくなかったんじゃねえの

聘珍楼のデイムサムセットを母親に送ると喜んでたから困るな
楽天の店も無くなるのかな？

萬珍樓、聘珍樓、重慶飯店

大人数で家族でお祝いって時に個室とかあって重宝した思い出

むかし横浜に住んでたころは四五六飯店ばかりだった

>>347
おれも行ったなあ
懐かしい

顧客の予算ターゲットを高く設定する店舗というものは、
国の不景気時に影響を受けやすい、というリスクがある

聘珍楼としては一旦閉業し債務を整理しつつ、
今度はターゲットを低く設定した店舗にて再展開していく、
また外食に高い予算を設定できる時世となれば復活、というところだろう

普通のビジネス形態だよ
今後もこういう閉業は増えていくよ

復活することはあるかどうかは、日本国民次第だが

まんちんろうは別であるんか

横浜なら金持ちなんかいくらでもいるだろ
ブランディングの失敗

観光客需要はないのか

飯屋によく32億も貸したな

随分と負債抱えてんな

最初は読めんかったけど招聘(しょうへい)の聘か

>>94
どっかの庶民的な店で朝粥と油条食ってたら如何にもなバカっぽい観光客が朝っぱらから万札出して来た事
そこで万札出すかよ

激安の店も高級な店も原価率はほぼ同じってのが飲食の欠点だわな
高級な店なら高級な酒が売れるというメリットがあるけど

>>94
貧乏一族なんでガキのころ親戚と8人くらいで中華街いったら予算内で食える店がなくて肉まんだけなんとか買えた思い出

>>353
国内観光客は老舗有名店では食べないからなぁ
聘珍樓はじめ老舗店が中華街ブランドを作ったわけだけど
その実それら有名店の稼ぎ頭はホテルや一等地の支店で
本店需要を増やせなかったのが敗因かと

日本人の食事離れ
ありがとう自民党

とんちんかん？

謎町中華とあんまり変わらんやろ

タイムマシン速報？🥺

インバウンドも、中国人が日本来て高級中華料理食うか？って話だし、
あんまり取り込め無さそうだな

>>363
聘珍樓はうま味調味料使わん方針やったから
全然変わるで

>>74
華正楼！😡

銀座アスターの焼きそば旨いよなあ

まじか
通販で小籠包食ったことあるわ美味かったのに
こんなちゃんとしてるもの作って大丈夫何かとは思ってたが

月餅は聘珍樓のやつが俺の中ではベンチマーク基準だった…

お高い中華はスープ（出汁）からまず違う
あとは格式と技術料にお金払うようなもの（中華に限らず）

32億w

>>370
わかる
月餅＝聘珍樓になってるわ

逆に百貨店出店なんかだと月餅以外何買うのよって

学生バイトでここやったけど原価率高いイメージ
シュウマイもわざわざ中国から呼び寄せたディムサムが
店で手作りしてたし、デザートには生クリーム使用でホイップは使わない
まかないの青梗菜の青いところ入れたラーメンはうまかった
野菜もいいし火の通し方が絶妙

萬珍樓派だからセーフ

まじか・・

>>94
横浜中華街で初めて入った中華料理店が聘珍樓
食事してるところを店員さんに写真撮ってもらった
すごく高かったけど美味かった
一品3000円くらいした

>>94
パンダ飯店に蓮舫のサイン

借りるだけ借りてバンザイでは？

中華街の思い出は聘珍樓と雑貨屋なんだよなあ
いい思い出しかないなあ
>>374
店員さんも品があったよね

hahahaha!

わざわざ中華街に来て激安食べ放題で食べるやついるよね

めっちゃ有名なとこやん
何でそんな事になんの

>>74
にわかか？華正楼しかねーわ

マジか
デートで奮発してフカヒレ食った思い出

>>84
ネットでおすすめ見る

桜木町と横浜駅西口にある中華は地元民が行くので安くて美味い

>>68
冷静に考えりゃ確かにそうだ
日本への観光客トップが極東アジアだからな

>>374

>野菜もいいし火の通し方が絶妙

そこにお金払いに行くようなもんだしな
チャーハンでいちばん安いレタスと卵のチャーハン、どこの中華料理屋でも食えるだろうが、火加減ばっちりなものに安定してありつける店なんてこういう所しかない…

本土に不動産買いまくってるシナ人在日企業はこれからどんどん倒産していくで。
はじまったばかりだ

老舗の中華のブランド
どこかの外食大手が買収しようとしなかったのか
同じ横浜生まれのすき家とか
安いブランドばかりなんだからイメージアップになるだろ

>>307
上海シャオツーよいよね

食べ放題に当たりなし
バイキングビュッフェも同様

おなじ店でも、各人単品で飯か麺とおかずを一品ずつ頼んで、おかずは全員でシェアとかした方が、満足度高いもんが出てくると思うよ
4～5人も居ればいろいろ食えるだろ

>>125
バブルに流行ったんだよな
回転テーブルと共に

どこかが暖簾として買ってくれれば今後も食べられそうだけど負債額デカすぎるな

中華街はお茶買いに行くとこだわ
肉まんは食うけど

インバウンドで軒並み値上げしたし

百貨店で販売してる聘珍樓の肉まんとか美味しいんですよね
ちゃんとした味で叉焼まんも美味しい
持ちかえりの弁当も百貨店で作ってグラム売りしてるので重宝してましたが
百貨店だけでも続けてほしいですね

読めなかった
聘珍楼言うのですか

ここインターネット通販で取り寄せしたわ
美味かった

デパ地下でシュウマイ買ってたわ残念

>>94
えびクレープ

昔団体で行ったな
有名だけど値が張るから個人で頻繁に行くってところじゃなかった

萬珍楼や菜香新館もそのうち潰れてしまうのだろうか
大学一年の時に中国語の先生が聘珍楼連れてってくれたな。一人3000円くらい払った気がするけど、10人くらいいたし、先生の出費はすごかっただろう
その節はありがとうございました

本土に不動産買いまくってるシナ人在日企業はこれからどんどん倒産していくで。
はじまったばかりだ

>>1
>>2
本場中華食材








その結果

>>279
盛り付け方はこれが普通なん？
俺でもできそう

中華粥の店だけ残ってれば良いよ
最近は並んでて入れないけど

ここの娘さんのクレジットカード使いまくりーのだった人があの人だっけか

萬珍樓しか行ったことないわ

中華街の聘珍樓は大分前に潰れてたよな

どんなガチ中華も日本人を相手にするならこんな方向性にならざるを得ない。

>>1
原因はコロナって書いてあるだろうがバーーカ
そりゃコロナ起源の食い物なんて食いたくないわ

真っ先にインバウンドは！？て思ったけど>>72だからか
しかしチャイナ以外にも外人さん来てると思うけどダメなもんなのか

前も潰れてなかったっけって思ったらコロナん時に一回買われてたのか

日産

>>1 のソースが理解しにくい人向け
>>145 にまとめました

聘珍樓横浜本店は別会社化してましたが
コロナ禍のあおりうけて2022年に破産してます

中華街はまともに歩けないほど混んでるけど
金持ちは別のとこで食うわな

門前の孟宗竹は、もう見られないのか…

善き哉

池袋の地球飯店が無事ならそれで良い

小室さん怖い

日産と言い、神奈川景気悪い感じか？

青葉台店には大分お世話になったわ

貴重な中華街の顔が…

>>366
そうなんだ
貴重な店だったのか

>>374
うまそっ

カフェしか行ったことないけど春巻きすげー美味かったなぁ

一般庶民なんで普通の町中華で炒飯と油淋鶏食べます🙂

>>366
そう化学調味料なしでも十分美味しかった

ぼくは萬珍樓派なので

ちゃんとしたもの作ってる

中華街は老舗だったらどこで食べても美味しいんだけど
街中華の逸品も遜色ないんだよな

ここのチャーシューまんガキの頃から食っててめちゃくちゃ好きだったけどもうダメか
残念だ

>>432
北京ダックの様に縁が赤く染められた
ロースターでローストしたガチな焼豚だよな

>>428
代わりとしてオリジナルの液体天然調味料をつかってたようですが
中華街の他の店みたいな化学調味料どばーの味でなくて真面目で美味しかったです

>>318
アスター知らんからググった
すんごい値段してんなああ
くそうまそうやけど俺には死ぬまで縁のない世界だ

>>433
紅麹なんだっけこれ

元祖甘栗屋無くなっちゃうんか？

マジか行ったことないけど

体に悪い
なんか普通の店と違った

不動産業とかで失敗したのか
本業が閑古鳥だったのかどっちなんだろ

>>436
普通の食紅やな

昔行ったことあるとこだわ

学生時代サークルの仲間とよく行きました。
社会人になるとフレンチや懐石料理の利用が増え、
中華はあまり行かなくなりました。

(ヽ´ん`)ここ美味かったぞ…

ええー聘珍楼が…中華街は相当苦しいんだな

飲食で32億円の負債は経営不振とかじゃなくて
不動産関連の失敗だろ

>>421
どっちかというと不動産バブルのせいじゃねえか？
経営不振でこの規模の負債は作らんわ

jyujtyj

32億って飲食だけやってればそんな負債抱えて倒産しなかっただろうに

>>233
ガチ風だけど何か違う店多いわ

>>445
日本人客とインバウンドに挟まれて迷走するんだろうね。

シュウマイ美味しんだよね

あの規模の店で32億も負債出るかよw

経営陣に過剰な報酬を支払っての計画倒産の匂いしかしないわ

王将が美味すぎるのが悪い

>>74
江戸精っしょと思ったけどあれブタまんか

どこも帝国データバンク以上の話はでてないですね

>>1にも
高コスト体質で潰れた、とあるし
>>374が言うように
仕入に金をかけすぎたんだろう
つまり大変美味しすぎてつぶれたということで、ここに行ってなかった人は損してたと言える

フランスの三ツ星でも仕入が大変でパリとかでお上りさん外人相手に商売していないと潰れる店は多い

そういえば十年以上前に聘珍楼の息子が飲茶ショップ開いてジャズの生演奏をただでやってる店を開いていたが
ここはさすがに赤字だったらしくすぐ潰れた
この店（新山下でＳＥＧＡがあった場所）に行かなかった人も大損

教訓：老舗の馬鹿息子というのは新規の商売を無理に始めてくれるから客としてはそこを狙うのが正しい

ps://www.tdb.co.jp/report/bankruptcy/flash/5134/
香港聘珍樓ジャパンの代表って創業家の人ですね


https://in-shoku.info/foodfighters/vol274.html
株式会社聘珍樓　代表取締役　林康弘氏
プロフィール 小・中・高をセント・ジョセフ・インターナショナル・カレッジにて過ごす。上智大学に進学後、アメリカ、カリフォルニア大学に編入。帰国後、サラリーマン生活を経て、聘珍樓に。のちに７代目社長となる。日本語はもちろん英語、広東語、北京語が話せるという

結論を言うと、料理屋が潰れるというのは
客がそこで物を安く食べられたというめでたいことなんだ

中流が多かった頃の日本の感覚で経営しちゃったか

日本で肉汁飛び出る本場の肉まん食べれるところか

横浜市民としては崎陽軒の肉まん版みたいな印象だったな
正直崎陽軒も高すぎて終わると思う
中華街で食ったのは山手側の安い炒飯の店が最後やね

ファッチューチョンがある店か

貧困向けと上級向けの
二極化が進むだろうな

庶民のエリア（横浜西口）、そごう丸井エリア（東口）、おしゃれエリア（みなとみらい）、文豪も生んだ歴史的にガチの高級エリア（山手）、ドヤ街（日本三大スラム街・寿町）、江戸時代の処刑場（戸部）…etc.
ここに食い込む演出をしてくれてる町やね
本場の中国の料理ともちょっと違うらしい

インバウンドの客はいかなそうだしな
それなら中国行くだろうし

>>63
コロナ前に破産しかけて香港ファンドに身売り

>>81
中華街の一等地にあんだけ土地持ってりゃ回収はそれなりにできる。だからファンドも投資した

>>74
肉まんなら大珍楼やろ

>>101
聘珍樓もデカ席多すぎなんだよなあ
4人で行っても8人入れる個室とかに案内されるし

>83
遠出してお見えになるなら他の方も書いてる華正樓をぜしぜし<(_ _)>

>367
>384
太湖の肉まんは自分も大好き(*´ω｀*)

>111
をゐ(>_<)
HbA1c5.7よん(≖∀≖)

>256
「萬来亭製麺所」(´∀｀*)ｳﾌﾌ
>455
横浜市民は江戸清さんへ行かないかもね( ^３^)

>>220
前からそうだろ
ランチでやっすい店の大半は冷凍ばっかや

ガキの頃深夜のエロ番組を観てると聘珍楼だか萬珍樓の怪しいCMが流れてたな

>>247
結果的に生き残ってる老舗は小規模家族経営店かネット通販もやってるような点心・菓子専門店ばっかだな
創業者が聘珍樓と兄弟で有名な萬珍樓も冷食専門店出したり時代に合わせて色々やってるよ

>>469
最近、食べ放題をやってない❓(´；ω；｀)

昔はその辺のサラリーマンでも聘珍楼で忘年会とかしてたんだけどねぇ。。。

聘珍楼？料亭？ギョーム？誰か知らないけど沢山の鉄人達人終わったんだなー
墓じまい大変だ

>>69
溜池山王の店に安倍がよく行ってたはず

外国人向けとか言ってるけど結局こうなるのが見えるよな他の高い店

そもそも海外観光してわざわざ高い店に行くのって今はSNSで気になったからであって普通は安くて美味い店に行きたいだろうに

>>94
新聞のインク（文字）が写ってる酢豚

高齢化してるのに脂ぎった中華なんて食べるわけがない

会社の創立記念日やプロジェクト打ち上げでこういうところに行かなくなったからな

中華街にある同じような看板出してる安い食べ放題大量にあるけどあれ行くならバーミヤンの方が断然美味いし安いぞ観光で行くなら老舗の高級店行ったほうがいい

負債の金額が飲食店のそれじゃないんだが

>>484
中華街から外れたところにある店
横浜駅周辺の店
こういうところのほうが良いとはよく言うよね

へいちん・・・どうして・・・

あらあら・・口先だけでけんもーの豚は行かないからなｗｗ

けんもーの豚極左はカップ麺とコンビニ弁当だからなｗｗｗｗｗｗ

中華街で食べ放題の店だけは絶対に行くなよ
王将で腹一杯食ったほうがマシだから

最近横浜の話題が多いね

>>79
じいさんの時代から家族でずっと萬珍樓でなんとなく聘珍樓には行く機会がなかったな
まさか聘珍樓が潰れるとは思わなかった

私は昭和の死んでレラおばちゃん
カボチャの馬車は　かるとぱとか〜
私をみてみて　たまのこっし〜（笑）

えす://えっくす.gd/eBGaO

中華街の聘珍楼は店構えの高級感が凄かったな
いくら掛かるか分からんからスルーしてたけど

そういやコロナ前は横浜中華街って日本人だらけで外国人は客引きの中国おばちゃんくらいしか見なかったけど
今はどうなってるん？
中国人観光客はさすがに横浜中華街行かないよなw
かと言って他の外国人観光客がこぞって行くとは思えんしなあ

>>128
町中華は今でもぽこぽこできてるけどな
ガチ中華はもう日本人には高すぎるけど、観光客は日本にある中華なんて食べたいと思わんだろうし
まさか生き残るのが町中華だとはね

>>162
高級中華はもともとバブルの頃とかに接待とか会社のパーティーとかで使う店だからな
庶民が飯食いに行くとこではない

子どもの頃、大阪の金持ちの親戚の人に1度だけ高級中華の北京ダックを食べさせてもらったことがあるんだがあれは聘珍樓だったのかなと思い出す

高級中華料理
お金の問題じゃなくちょう入りづれえわ
ぼっちなんよ

8年位前にヘイチンローの17,000くらいのコース食べたらすごく美味しかった
高級中華食べるの好きだが日本じゃ最高峰なんでは
烏骨鶏のスープが絶品だったね
どうしてこうなった

>>199
そうだったんだ

>>279
見た目は素朴なんだけど食べるとどうやって味を作っているのか分からない奥行きの美味さなんだよなぁ

中華街に来る観光客は回転テーブルに大皿のガヤガヤした店を望んでるからな

>>106
タピオカミルクティーも珍珠奶茶
珍がある

>>68
この手の店に入らないだけ
表で肉まん食いながら大量に歩いてる印象しかない

>>462
崎陽軒終わったら泣くわ
実家帰るたびに買ってるのに

なにやったらこんな負債出るんだよ
不動産投資でやらかしたような負債額だろ

>>315
客は減ってると思うよ
行列減ったから

味は落ちた感じするけどなあ

神奈川で一番有名な中華料理店じゃん

ここの月餅よく買ってた
対面の肉まん屋としゅうまい

あれ？この前も破産してなかったけ？

読めない店名

>>512
招聘の聘じゃん

ひらがなにするべき

今は台湾の食べ歩き店舗が増えすぎた
人はめちゃくちゃ多いけど、貧乏だからみんな店に入らん

中華街行って適当な店に入って当たり店を探すのが楽しかったんだけどな
９割外れるんだけども
あとぐるなびとかのコメントの信頼価値はゼロだ

すごい有名な所じゃん
どうすればこうなるの

昔サンシャイン60の聘珍楼でバイトしたな

昔浦和にもあったよなー
ザ高級店って雰囲気だった
今その跡地にあるのはスーパーだもんな…

ちょっと前に上野行ったらガチ中華の店ばっかだったし
中国人観光客めちゃくちゃ居たし
中国人が日本で中華食べないとは思わないんだよな

聘珍樓みたいな日本人向けにアレンジされた高級中華ってのが逆にまずかったんかなあ

安い海員閣あたりはまだ人気なんだよな

アベノミクスで貧しくなってるから仕方ない

>>521
海員閣は、迷走してませんか(?_?)
店主さんのX裏アカがあるのは知ってる(´･_･`)

コースだとそんなに食べたく無いものも出てくるんだよな
食べ放題店で北京ダックとフカヒレスープと搾菜ばかり食べ続けてる

美味しんぼのあの店のモデルやん

>>517
コロナがマジでヤバかったんだろう
大人数入れる高級飲食って中華料理店くらいのもんで、
コロナ前は建設業界向け展示会後の100人単位の接待で聘珍楼、満珍楼がよく使われてたよ

冷蔵コーナーの肉まんが転売屋に狩られる悪寒

>>520
上野ってまさか宝島ストリート？
あれほど殺されて同情がなかった夫妻はいない

>>233
福富町から横浜橋商店街迄散らばってるけど、数的には西川口超えてる気がする

嫌珍儲

>>307
昔はガチ中華って言葉なくて、
ディープチャイナとか言ったよね

80年代以前の中華街は本格的な中華料理が食べられる場所だったのが
90年代頃から安く食べられる場所みたいな感じに変わったよな

本店だけ別会社にして存続してなかったっけ
結局ダメか

>>386
口コミはいいけど、龍味とか龍王って値段の割にそこまでだなぁ
もっと郊外にある方が安いけど店主高齢化で潰れまくり